2021.6.28

グルメ

香港スイーツ"エッグワッフル"…もちもち生地とソフトクリーム相性「罪レベルな美味」

千葉柚果

学生ライター

エッグワッフルを使ったスイーツやもちもちクレープが楽しめる『METHI(メティ)』。

エッグワッフルは、香港スイーツで“鶏蛋仔(けいたんし)”とも呼ばれ、外はサクッと中はモチっと食感でほんのり甘いのが特徴。そのままでも美味しいですが、ソフトクリームなどトッピングをつけるとさらに美味しさアップ!

『METHI』ではトッピングやアイスの種類、ソースなどを自由に選んで追加できるので、25種類のメニュー以外にも自分好みにワッフルのアレンジが無限大。
店長 岡田さんおすすめのワッフルとその魅力について伺いました。

人気のもちもちサクサクの秘密は…

ひんやりとしたソフトクリームにサクサクなワッフル…この2つの相性は罪レベル。「ソフトクリームワッフル いちご(レギュラーサイズ 770円 税込/ハーフサイズ 510円 税込)」は特に人気。

「ワッフルの生地が美味しい!」と話題になるほど評判高い『METHI』のワッフル。食べて驚くほど本当にサクサクモチモチなんです!その食感の秘密は…
「ワッフルは、小麦粉を一切使っておらずタピオカ粉と米粉、アルミフリーのベーキングパウダーを使用して作っています」と岡田さん。

トッピングのソフトクリームは十勝産の牛乳を使用したもので、岡田さん自ら好みの味を探求した結果この味にたどり着いたんだそうですよ。

「ソフトクリームワッフル いちご(770円 税込)」

ホットドックがエッグワッフルに?!


「フランクワッフル(620円 税込)」

岡田さんおすすめの「フランクワッフル(620円 税込)」は、大きなソーセージをワッフルでサンドしています。ほんのり甘いワッフルにソーセージやケッチャプ、マスタードのしょっぱさがクセになる一品。

『METHI』では甘いトッピング以外にも、「ハムチーズ(560円 税込)」や「ツナマヨ(620円 税込)」などお食事系のワッフルも充実! ワッフルの生地はプレーンの他にも、チーズ(+65円)やカレー(+90円)にも変更可能ですよ。

「おうちで出来立てを食べたい!」そんな方も多いのでは。
『METHI』では冷凍ワッフルの販売も行っています。「おうちで温めていただくと出来立ての美味しさを再現することができますよ」とおうち時間でも楽しめますよ。

エッグワッフルだけじゃない!もちもちクレープも人気

『METHI』といえばワッフルでお馴染みですが、クレープも人気です!

ワッフル同様、タピオカ粉と米粉で作られたグルテンフリー、無添加のクレープ生地。モチモチとしたクレープ生地の中にはフルーツや生クリームがたっぷり。「北海道産の無添加“純生クリーム”を使用していて本当に美味しいんです…!」と岡田さん。

毎月インスタグラムで「フォトコンテスト」も開催しています。詳しくは『METHI』のインスタグラムのアカウントに載っているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

【訂正】
この記事は、2021年6月28日に公開したものですが、当初誤って、台湾スイーツ“エッグワッフル”と表記しておりました。正しくは、香港スイーツ“エッグワッフル”です。2021年7月5日夜に、誤りを修正しています。

「ミックスフルーツ クレープ(590円 税込)」

METHI
住所:札幌市手稲区富丘3条1-7-22
営業時間:午前11時〜午後6時(L.O. 午後5時半)
定休日:火曜日
電話番号:011-684-5022
Instagram:_methi_

人気のもちもちサクサクの秘密は…


「ソフトクリームワッフル いちご(770円 税込)」

ひんやりとしたソフトクリームにサクサクなワッフル…この2つの相性は罪レベル。「ソフトクリームワッフル いちご(レギュラーサイズ 770円 税込/ハーフサイズ 510円 税込)」は特に人気。

「ワッフルの生地が美味しい!」と話題になるほど評判高い『METHI』のワッフル。食べて驚くほど本当にサクサクモチモチなんです!その食感の秘密は…
「ワッフルは、小麦粉を一切使っておらずタピオカ粉と米粉、アルミフリーのベーキングパウダーを使用して作っています」と岡田さん。

トッピングのソフトクリームは十勝産の牛乳を使用したもので、岡田さん自ら好みの味を探求した結果この味にたどり着いたんだそうですよ。

ホットドックがエッグワッフルに?!


「フランクワッフル(620円 税込)」

岡田さんおすすめの「フランクワッフル(620円 税込)」は、大きなソーセージをワッフルでサンドしています。ほんのり甘いワッフルにソーセージやケッチャプ、マスタードのしょっぱさがクセになる一品。

『METHI』では甘いトッピング以外にも、「ハムチーズ(560円 税込)」や「ツナマヨ(620円 税込)」などお食事系のワッフルも充実! ワッフルの生地はプレーンの他にも、チーズ(+65円)やカレー(+90円)にも変更可能ですよ。

「おうちで出来立てを食べたい!」そんな方も多いのでは。
『METHI』では冷凍ワッフルの販売も行っています。「おうちで温めていただくと出来立ての美味しさを再現することができますよ」とおうち時間でも楽しめますよ。

エッグワッフルだけじゃない!もちもちクレープも人気


「ミックスフルーツ クレープ(590円 税込)」

『METHI』といえばワッフルでお馴染みですが、クレープも人気です!

ワッフル同様、タピオカ粉と米粉で作られたグルテンフリー、無添加のクレープ生地。モチモチとしたクレープ生地の中にはフルーツや生クリームがたっぷり。「北海道産の無添加“純生クリーム”を使用していて本当に美味しいんです…!」と岡田さん。

毎月インスタグラムで「フォトコンテスト」も開催しています。詳しくは『METHI』のインスタグラムのアカウントに載っているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

【訂正】
この記事は、2021年6月28日に公開したものですが、当初誤って、台湾スイーツ“エッグワッフル”と表記しておりました。正しくは、香港スイーツ“エッグワッフル”です。2021年7月5日夜に、誤りを修正しています。
METHI
住所:札幌市手稲区富丘3条1-7-22
営業時間:午前11時〜午後6時(L.O. 午後5時半)
定休日:火曜日
電話番号:011-684-5022
Instagram:_methi_

OFFICIAL SNS 公式SNS

フォローして最新情報を受け取る

千葉柚果

学生ライター

札幌在住の大学生。よく笑い、よく食べ、よく喋ります!カフェ巡り、カメラで写真を 撮る時間が大好き。流行りのもの面白いものを見つけると飛んでいきます。新しい場所、流行りそうなものを、いち早く体験取材をし、テレビSASARUでもナビゲートしています。