2021.5.31

グルメ

北海道産“牛トロ”にローストビーフ…「べらぼうに旨い」【ホッカイドウ・オニーク】

森涼美

ライター

美味しいお肉を求めて色々なお店に行っている人も多いはず!

そんな肉食系女子のハートを掴むこと間違いなしのお店は、札幌駅近くのランチで話題の「肉処くろべこや」。

「べらぼうに旨い肉」というインパクトのあるキャッチフレーズの通り、リーズナブルに美味しいお肉をたっぷりと堪能できちゃいます!

落ち着いた店内で美味しい肉を…

「肉処くろべこや」までは、地下鉄札幌駅から徒歩5分。2018年創業のお店は、「北海道の美味しい和牛を広めたい」という想いで始まったのだそうです。

和風の民芸品で装飾された店内は、程よい照明が心地良く落ち着ける空間。
そんな「肉処くろべこや」のコンセプトは、「手の届く贅沢」なのだとか。言葉通り、自分へのちょっとしたご褒美にぴったりのメニューが沢山。

ステーキ丼、ローストビーフ丼、牛とろ御膳と、肉づくしのメニューは、肉好き女子には堪りませんね。

豪華で華やかな牛とろ御膳!

こちらは、3種の肉が楽しめる人気メニューの「牛とろ御膳 (1,396円 税込)」!

牛トロの他にローストビーフ、肉刺し、ウニ、イクラ、トビッコ、山わさび、お漬物2点が付いた贅沢なセットなんです。付け合わせは日によって変わるものの、8種類のトッピングを楽しめるのは常時変わりません。おかわり自由のサラダが付くのも嬉しいですね。
御膳はとっても華やかな彩り。早速お肉を口にすると、柔らかくもさっぱりとした赤身肉の味わいが広がります。ローストビーフ用のタレの他に、焦がし醤油ダレも付いていて和風な味わいが楽しめるのもgood。

海鮮のウニやトビッコを肉に合わせるなど、色々な食べ方をできるのが楽しい一品でした。

北海道産食材へのこだわり

そんな「肉処くろべこや」のこだわりは、お料理の見た目や味だけでなく、素材まで。

「北見の自社牧場から直送される牛肉が入荷していて、美味しい道産牛をいつでも届けることができます」と女将の星さん。お米も道産の「ほしのゆめ」で、前日から仕込みをするのだそうです。
北海道の魅力がたっぷりの素材は、正に「手の届く贅沢」。「肉処くろべこや」は美味しい肉と道産米を堪能するのにぴったりのお店でした。
肉処 くろべこや
住所:札幌市中央区北3条西7丁目 緑苑ビル B1F
電話番号:011-251-6657
営業時間:
ランチタイム:
午前11時30分~午後2時30分 (L.O. 午後2時)
ディナータイム:
午後5時〜午後8時 (料理L.O. 午後7時、ドリンクL.O. 午後7時30分)
※日曜はランチタイムなし, 現在まん延防止等重点措置に対応中(通常ディナータイム:午後5時〜午後11時)
定休日:なし
Instagram:@kurobekoya
ウェブサイト:https://kurobekoya.owst.jp/

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

落ち着いた店内で美味しい肉を…

「肉処くろべこや」までは、地下鉄札幌駅から徒歩5分。2018年創業のお店は、「北海道の美味しい和牛を広めたい」という想いで始まったのだそうです。

和風の民芸品で装飾された店内は、程よい照明が心地良く落ち着ける空間。
そんな「肉処くろべこや」のコンセプトは、「手の届く贅沢」なのだとか。言葉通り、自分へのちょっとしたご褒美にぴったりのメニューが沢山。

ステーキ丼、ローストビーフ丼、牛とろ御膳と、肉づくしのメニューは、肉好き女子には堪りませんね。

豪華で華やかな牛とろ御膳!

こちらは、3種の肉が楽しめる人気メニューの「牛とろ御膳 (1,396円 税込)」!

牛トロの他にローストビーフ、肉刺し、ウニ、イクラ、トビッコ、山わさび、お漬物2点が付いた贅沢なセットなんです。付け合わせは日によって変わるものの、8種類のトッピングを楽しめるのは常時変わりません。おかわり自由のサラダが付くのも嬉しいですね。
御膳はとっても華やかな彩り。早速お肉を口にすると、柔らかくもさっぱりとした赤身肉の味わいが広がります。ローストビーフ用のタレの他に、焦がし醤油ダレも付いていて和風な味わいが楽しめるのもgood。

海鮮のウニやトビッコを肉に合わせるなど、色々な食べ方をできるのが楽しい一品でした。

北海道産食材へのこだわり

そんな「肉処くろべこや」のこだわりは、お料理の見た目や味だけでなく、素材まで。

「北見の自社牧場から直送される牛肉が入荷していて、美味しい道産牛をいつでも届けることができます」と女将の星さん。お米も道産の「ほしのゆめ」で、前日から仕込みをするのだそうです。
北海道の魅力がたっぷりの素材は、正に「手の届く贅沢」。「肉処くろべこや」は美味しい肉と道産米を堪能するのにぴったりのお店でした。
肉処 くろべこや
住所:札幌市中央区北3条西7丁目 緑苑ビル B1F
電話番号:011-251-6657
営業時間:
ランチタイム:
午前11時30分~午後2時30分 (L.O. 午後2時)
ディナータイム:
午後5時〜午後8時 (料理L.O. 午後7時、ドリンクL.O. 午後7時30分)
※日曜はランチタイムなし, 現在まん延防止等重点措置に対応中(通常ディナータイム:午後5時〜午後11時)
定休日:なし
Instagram:@kurobekoya
ウェブサイト:https://kurobekoya.owst.jp/

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)

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森涼美

ライター

北海道の「美味しいモノ、楽しい場所、面白い人」がメインテーマ。文章を通して、そんな3つのテーマを届けられたらと思っています。普段は雑誌・映画・音楽が好きなインドア派ですが、食のことになるとアウトドア派。素直な直観や興味を大切に、グルメやライフスタイル情報を発信していきます。SASARUを通して、読者の方がまだ見ぬ魅力的なモノや場所に出会えることを願っています。