2021.2.1

グルメ

今だけ!札幌の冬限定スイーツ!有名インスタグラマーが選ぶおいしいお店3選

寒〜い日々が続く札幌。しかし今札幌では、期間限定で味わえる今だけのスイーツメニューがアツいんです。

暖かい屋内でソフトクリームを食べたり、バレンタインの限定品が発売されたり…甘いものが充実している、スイーツ好きにはたまらないこの季節。

今回は、2020年秋にSASARUに登場し大好評だった、スイーツインスタグラマーつばめさん(@tsubame666)が選んだおすすめのカフェスイーツをご紹介します。
ツヤツヤ、ふわふわ…質感まで伝わってくる、つばめさんの魅力的な写真にも注目してみてくださいね。

【つばめさんについてはこちらの記事をチェック】
注目のグルメインスタグラマーに聞く!食欲の秋にオススメな札幌のお店
https://sasaru.media/article/gourmet/20201002_001/

Cafune(カフネ)

「甘すぎず・酸っぱ過ぎない絶妙なバランスがとられたタルトタタンです。りんごの品種は『ふじ』が使われており、柔らかい林檎・上に乗っけられているクリーム、シナモンにアーモンド、そして林檎を支える固めのタルト生地で構成されています」
艶めくりんごがなんともおいしそうな、カフネのタルトタタン。

カフネの市村さんによると、食べ物はお好きな飲み物とセットで100円引きとお得になるんだそう。
「同じく期間限定のブレンド珈琲『Aurora(550円 税込)』というフルーティな味わいのコーヒーと一緒に合わせると、冬を感じさせます」
つばめさんのおすすめの組み合わせも試してみてはいかがでしょうか?


Cafuné
住所:札幌市豊平区水車町2-3-25 メープルリバービュー1階
営業時間:午前11時30分〜午後7時30分(L.O.午後7時)
定休日:毎週月曜、火曜
Instagram:@cafune.coffee 

「タルトタタン」(600円 税込)

POROKI COFFEE(ポロキコーヒー)


「ゆずとホワイトチョコのパウンドケーキ」(350円 税込)

「自家製のゆず茶とホワイトチョコを生地に練り込み、硬めのホワイトチョコがコーティングされたパウンドケーキ。ゆずの皮がケーキの上に散らしてあり、ゆずの香りと酸味、ホワイトチョコの甘味が美味しく頂けます。
フルーティーな浅煎りのコーヒーと合わせて食べるとより味の深みを楽しむことができるかと思います」

よくある和テイストとの組み合わせではなく、ゆず×ホワイトチョコというありそうでなかなか見ない組み合わせ。チョコとパウンドケーキの食感の違いも楽しめるひと皿です。

POROKI COFFEE
住所:札幌市北区北34条西4丁目2-13
営業時間:午前12時〜午後21時(短縮営業中)
定休日:火曜、月1回日曜日(詳しくはInstagramを参照)
Instagram:@poroki_sato 

Parsli(パスリ)

「いちごのミニタルトレット・いちごのロールケーキ・白玉モナカ・アールグレイマシュマロ・渋皮栗・くまモナカ栗餡・焼きリンゴ・かぼちゃアイスと冬を満喫できるスイーツが楽しむことができます。特にくまのモナカはいま流行りになってきていますね!
ドリンクは紫蘇ソーダがおすすめです。レモン・オレンジ・林檎のフルーツが載せられおりボリューミー、紫蘇の濃厚さとフルーツの酸味が程よいバランスです」

見ただけでテンションがあがっちゃう!かわいいスイーツばかりが揃ったプレートは、色んなものを少しずつ食べられる贅沢な時間が味わえそうですね。

Parsli
住所:札幌市北区屯田5-5-7-3
営業時間:午前11時〜午後3時
来店前に要DM
Instagram:@parsli0408 

期間限定スイーツプレートセット(1,500円 税込)ドリンク付き

期間限定販売のこれらのスイーツは、全部食べてみたくなっちゃうくらい魅力的なものばかり。もっと知りたい!なんて方は、つばめさんのInstagramをチェックしてみてくださいね。
つばめさんInstagram:@tsubame666

Cafune(カフネ)


「タルトタタン」(600円 税込)

「甘すぎず・酸っぱ過ぎない絶妙なバランスがとられたタルトタタンです。りんごの品種は『ふじ』が使われており、柔らかい林檎・上に乗っけられているクリーム、シナモンにアーモンド、そして林檎を支える固めのタルト生地で構成されています」
艶めくりんごがなんともおいしそうな、カフネのタルトタタン。

カフネの市村さんによると、食べ物はお好きな飲み物とセットで100円引きとお得になるんだそう。
「同じく期間限定のブレンド珈琲『Aurora(550円 税込)』というフルーティな味わいのコーヒーと一緒に合わせると、冬を感じさせます」
つばめさんのおすすめの組み合わせも試してみてはいかがでしょうか?


Cafuné
住所:札幌市豊平区水車町2-3-25 メープルリバービュー1階
営業時間:午前11時30分〜午後7時30分(L.O.午後7時)
定休日:毎週月曜、火曜
Instagram:@cafune.coffee 

POROKI COFFEE(ポロキコーヒー)


「ゆずとホワイトチョコのパウンドケーキ」(350円 税込)

「自家製のゆず茶とホワイトチョコを生地に練り込み、硬めのホワイトチョコがコーティングされたパウンドケーキ。ゆずの皮がケーキの上に散らしてあり、ゆずの香りと酸味、ホワイトチョコの甘味が美味しく頂けます。
フルーティーな浅煎りのコーヒーと合わせて食べるとより味の深みを楽しむことができるかと思います」

よくある和テイストとの組み合わせではなく、ゆず×ホワイトチョコというありそうでなかなか見ない組み合わせ。チョコとパウンドケーキの食感の違いも楽しめるひと皿です。

POROKI COFFEE
住所:札幌市北区北34条西4丁目2-13
営業時間:午前12時〜午後21時(短縮営業中)
定休日:火曜、月1回日曜日(詳しくはInstagramを参照)
Instagram:@poroki_sato 

Parsli(パスリ)


期間限定スイーツプレートセット(1,500円 税込)ドリンク付き

「いちごのミニタルトレット・いちごのロールケーキ・白玉モナカ・アールグレイマシュマロ・渋皮栗・くまモナカ栗餡・焼きリンゴ・かぼちゃアイスと冬を満喫できるスイーツが楽しむことができます。特にくまのモナカはいま流行りになってきていますね!
ドリンクは紫蘇ソーダがおすすめです。レモン・オレンジ・林檎のフルーツが載せられおりボリューミー、紫蘇の濃厚さとフルーツの酸味が程よいバランスです」

見ただけでテンションがあがっちゃう!かわいいスイーツばかりが揃ったプレートは、色んなものを少しずつ食べられる贅沢な時間が味わえそうですね。

Parsli
住所:札幌市北区屯田5-5-7-3
営業時間:午前11時〜午後3時
来店前に要DM
Instagram:@parsli0408 
期間限定販売のこれらのスイーツは、全部食べてみたくなっちゃうくらい魅力的なものばかり。もっと知りたい!なんて方は、つばめさんのInstagramをチェックしてみてくださいね。
つばめさんInstagram:@tsubame666

伊藤はるな

ライター

札幌生まれの札幌育ち。北海道の魅力的なスポットや経済など、Web媒体をメインにライター・エディターとして活動。また、子育て世代に北海道の魅力を伝えたいという想いから2018年より「tencoro blog」の運営を開始、公園や遊び場・役立つ育児情報などを紹介中。アウトドアで家族とゆったり過ごす時間を大切にしています。

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