2020.12.23

グルメ

時短!簡単!ローストチキンとベイクドポテトを覚えると最高なレシピ

諏訪 美希子

料理家

ローストチキンとベイクドポテト

みなさん、こんにちは。料理家のスワンです。
この時期、お家でパーティーをしたり、
料理をたくさん作らなければいけないこと、多くないですか?

そんな時、私はオーブンのトレイに数品おいて
まとめて焼いて料理を沢山作ってしまいます!
簡単で、光熱費も浮き、心労も減り一石二鳥。

今回は、手羽元を使ったローストチキンと
チリペッパーをふりかけたベイクドポテトを作ります。

ローストチキン
〈材料〉
・手羽元     10本
・醤油      大さじ1
・ケチャップ   大さじ2
・塩胡椒     適量
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく    1片(すりおろす)
 
ベイクドポテト
〈材料〉
・じゃがいも   4個
・オリーブオイル 大さじ2
・塩胡椒     適量
・チリパウダー  適量
・サワークリーム
〈作り方〉
1・ローストチキンは、材料を全てビニール袋に入れて混ぜ合わせる。
そのまま1時間漬けておく。
ベイクドポテトのポテトはさく切りにして、オリーブオイルと一緒にビニール袋に入れてよくなじませる。
2・オーブンを200℃に予熱しておく。
オーブントレイにキッチンペーパーをひいてチキンとポテトを並べる。
3・200℃のオーブンで30分焼く。
取り出したら美味しそうなチキンとポテトが焼きあがります。
ポテトの方に、塩、胡椒、チリペッパ―を適量ふりかけて、
サワークリームを添える。
お皿に盛って、テーブルに並べたら、あっという間に豪華な2品のできあがり。
皆さんの忙しい毎日の手助けになりますように!
是非作ってみてくださいね。
ローストチキン
〈材料〉
・手羽元     10本
・醤油      大さじ1
・ケチャップ   大さじ2
・塩胡椒     適量
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく    1片(すりおろす)
 
ベイクドポテト
〈材料〉
・じゃがいも   4個
・オリーブオイル 大さじ2
・塩胡椒     適量
・チリパウダー  適量
・サワークリーム
〈作り方〉
1・ローストチキンは、材料を全てビニール袋に入れて混ぜ合わせる。
そのまま1時間漬けておく。
ベイクドポテトのポテトはさく切りにして、オリーブオイルと一緒にビニール袋に入れてよくなじませる。
2・オーブンを200℃に予熱しておく。
オーブントレイにキッチンペーパーをひいてチキンとポテトを並べる。
3・200℃のオーブンで30分焼く。
取り出したら美味しそうなチキンとポテトが焼きあがります。
ポテトの方に、塩、胡椒、チリペッパ―を適量ふりかけて、
サワークリームを添える。
お皿に盛って、テーブルに並べたら、あっという間に豪華な2品のできあがり。
皆さんの忙しい毎日の手助けになりますように!
是非作ってみてくださいね。

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諏訪美希子

料理家

東京生まれ。東京・名古屋育ち。フランス料理学校Le Cordon bleu卒業。パリにてスタージュ経験あり。大学時代、東京で道産子の彼と出会い、北海道へ。現在、道産子2人を育てるママです。お菓子と料理の教室『Atelier SWAN』、外部レッスン、ケーキデザイン、企業レシピ、海外にて料理教室をしています。