2020.11.11

グルメ

簡単すぎるのに極上♡ルーいらずの絶品ハヤシライス♡

諏訪 美希子

料理家

ハヤシライスレシピ

みなさん、こんにちは!料理家のスワンです。
寒い季節になってきました。
冬は温かいものが食べたいですよね。
テーブルに温かいおいしいものを囲んでたべるって
本当に幸せ!
今日ご紹介するのは、みんな大好きハヤシライス♡

今回は、ルーを使いません。といっても凄く簡単です。
材料さえそろえれば、煮込むだけ!
では、作っていきましょう。

 

絶品!ハヤシライスの作りかた

〈材料〉
牛肉         300g
玉ねぎ        2分の1
マッシュルーム    1パック
ニンニク       1片
バター        30g
トマトジュース 300ml(なければトマト缶でも)
赤ワイン       200ml
コンソメ       1個
塩          小さじ1
小麦粉        大さじ2
トマトケチャップ   大さじ2
オイスターソース   大さじ1
 
①材用を食べやすいサイズに切ります。
マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにしています。
 
②中火で熱したフライパンにバターをひき、ニンニクを入れて、いい香りがしたら、お肉と玉ねぎを入れ塩を振る。
お肉が色つき玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを入れる。
そこに、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
③②に残りの調味料全て入れる。
そして15~20分間煮込むだけ!
あっという間に本格的なハヤシライスが出来てしまします!
普段でも特別な時でも自慢できちゃう一品です!

是非、お家の絶品レシピの仲間入りにしてくださいね♡

絶品!ハヤシライスの作りかた

〈材料〉
牛肉         300g
玉ねぎ        2分の1
マッシュルーム    1パック
ニンニク       1片
バター        30g
トマトジュース 300ml(なければトマト缶でも)
赤ワイン       200ml
コンソメ       1個
塩          小さじ1
小麦粉        大さじ2
トマトケチャップ   大さじ2
オイスターソース   大さじ1
 
①材用を食べやすいサイズに切ります。
マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにしています。
 
②中火で熱したフライパンにバターをひき、ニンニクを入れて、いい香りがしたら、お肉と玉ねぎを入れ塩を振る。
お肉が色つき玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを入れる。
そこに、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
③②に残りの調味料全て入れる。
そして15~20分間煮込むだけ!
あっという間に本格的なハヤシライスが出来てしまします!
普段でも特別な時でも自慢できちゃう一品です!

是非、お家の絶品レシピの仲間入りにしてくださいね♡

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諏訪美希子

料理家

東京生まれ。東京・名古屋育ち。フランス料理学校Le Cordon bleu卒業。パリにてスタージュ経験あり。大学時代、東京で道産子の彼と出会い、北海道へ。現在、道産子2人を育てるママです。お菓子と料理の教室『Atelier SWAN』、外部レッスン、ケーキデザイン、企業レシピ、海外にて料理教室をしています。