2020.10.19

グルメ

ハッピーハロウィン♡簡単かぼちゃクリームチーズパイ

諏訪 美希子

料理家

みなさん、こんにちは。料理家のスワンです。
食欲の秋。。。
街には美味しいかぼちゃが沢山!

そこで今回は、見た目も可愛い、
とても美味しくて簡単なかぼちゃパイを作ろうと思います。
ハロウィンのお料理にもピッタリです!

簡単かぼちゃクリームチーズパイ

〈材料〉4人分 20分(焼き時間含まず)

鶏もも肉  2分の1枚
玉ねぎ   4分の1
マッシュルーム 2~4個
かぼちゃ  100g
クリームチーズ  50g
塩     小さじ1
冷凍パイシート 2枚
〈作り方〉
1.材料を食べやすいサイズにカットする。
2.フライパンに油をひき、鶏肉・玉ねぎ・かぼちゃ・マッシュルームを入れ、
塩を加えて炒める。玉ねぎが透明になったら火を止める。
3.パイシートを冷凍庫から取り出し、5分したら
麺棒で伸ばす。
ナイフでカットしてかぼちゃの形にしても可愛いですよ。
4.パイの中に2を入れる。上にクリームチーズをのせる。
卵を溶いて、パイを接着させる。具を包んだ状態で、
パイの上にも卵液を塗る。
かぼちゃ型の他にミイラ男も作ってみました。
5.200℃のオーブンで25分焼いて出来上がり!
カットすると、湯気がふわ~!
食べると、生地はサクサク、そして、素材のうま味が
口に広がります。
簡単で、とっても美味しいのでぜひ作ってくださいね!
楽しい食卓の一品に是非どうぞ!

簡単かぼちゃクリームチーズパイ

〈材料〉4人分 20分(焼き時間含まず)

鶏もも肉  2分の1枚
玉ねぎ   4分の1
マッシュルーム 2~4個
かぼちゃ  100g
クリームチーズ  50g
塩     小さじ1
冷凍パイシート 2枚
〈作り方〉
1.材料を食べやすいサイズにカットする。
2.フライパンに油をひき、鶏肉・玉ねぎ・かぼちゃ・マッシュルームを入れ、
塩を加えて炒める。玉ねぎが透明になったら火を止める。
3.パイシートを冷凍庫から取り出し、5分したら
麺棒で伸ばす。
ナイフでカットしてかぼちゃの形にしても可愛いですよ。
4.パイの中に2を入れる。上にクリームチーズをのせる。
卵を溶いて、パイを接着させる。具を包んだ状態で、
パイの上にも卵液を塗る。
かぼちゃ型の他にミイラ男も作ってみました。
5.200℃のオーブンで25分焼いて出来上がり!
カットすると、湯気がふわ~!
食べると、生地はサクサク、そして、素材のうま味が
口に広がります。
簡単で、とっても美味しいのでぜひ作ってくださいね!
楽しい食卓の一品に是非どうぞ!

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諏訪美希子

料理家

東京生まれ。東京・名古屋育ち。フランス料理学校Le Cordon bleu卒業。パリにてスタージュ経験あり。大学時代、東京で道産子の彼と出会い、北海道へ。現在、道産子2人を育てるママです。お菓子と料理の教室『Atelier SWAN』、外部レッスン、ケーキデザイン、企業レシピ、海外にて料理教室をしています。