2019.12.24

グルメ

おいしいロールケーキがフライパンで作れちゃう♡カンタンレシピ♪

諏訪 美希子

料理家

こんにちは!スワンです。

クリスマスのケーキは予約しましたか?

それとも毎年、手作りでしょうか?

あーーーケーキの用意を忘れてた!…なんて方もいらっしゃいますよね?

難しいのは嫌だし
型や道具もないし
カンタンに手作りしたいというあなた!

そんな時のためにフライパンでできちゃうカンタンなロールケーキの作り方をご紹介します。

〈材料〉

卵2個

グラニュー糖20g

牛乳 大さじ1

太白ごま油(なければサラダ油) 大さじ1

薄力粉(ふるっておく) 50g

ベーキングパウダー 小さじ2分の1

 生クリーム 適量

飾りつけ用にイチゴやバナナをお好みで♡
①ボウルに卵を入れてハンドミキサーでほぐす。

少し泡立ったらお砂糖を数回に分けて入れてふわふわになるまでしっかり泡立てる

②小麦粉とベーキングパウダーを加えて、ヘラで混ぜ合わせる。

③牛乳と油を入れて混ぜ合わせる。

④フライパンにクッキングペーパーをひいて低温に温め生地を流す。

⑤蓋をして5分。

⑥フライパンにペーパーごとひっくりかえして、
 ペーパーを外して2分。そのまま生地を冷ます。

⑦生地の側面を切って形を整える。
 生地の片面(巻くと内側になる方)に
 ラム酒と水を半々で混ぜたものをしみこませると
 よりしっとり
する。

⑧サランラップを一番下にその上にクッキングペーパーをひいて
 生地を置き、生クリームとフルーツをはさんでくるっと巻く。

⑨そのまま3時間冷やす。

⑩表面も飾り付けてできあがり!
どうですか!?
ロールケーキがフライパンでできちゃいました!

このように飾ればクリスマスケーキに♡
ぜひ作ってみてくださいね♡
〈材料〉

卵2個

グラニュー糖20g

牛乳 大さじ1

太白ごま油(なければサラダ油) 大さじ1

薄力粉(ふるっておく) 50g

ベーキングパウダー 小さじ2分の1

 生クリーム 適量

飾りつけ用にイチゴやバナナをお好みで♡
①ボウルに卵を入れてハンドミキサーでほぐす。

少し泡立ったらお砂糖を数回に分けて入れてふわふわになるまでしっかり泡立てる

②小麦粉とベーキングパウダーを加えて、ヘラで混ぜ合わせる。

③牛乳と油を入れて混ぜ合わせる。

④フライパンにクッキングペーパーをひいて低温に温め生地を流す。

⑤蓋をして5分。

⑥フライパンにペーパーごとひっくりかえして、
 ペーパーを外して2分。そのまま生地を冷ます。

⑦生地の側面を切って形を整える。
 生地の片面(巻くと内側になる方)に
 ラム酒と水を半々で混ぜたものをしみこませると
 よりしっとり
する。

⑧サランラップを一番下にその上にクッキングペーパーをひいて
 生地を置き、生クリームとフルーツをはさんでくるっと巻く。

⑨そのまま3時間冷やす。

⑩表面も飾り付けてできあがり!
どうですか!?
ロールケーキがフライパンでできちゃいました!

このように飾ればクリスマスケーキに♡
ぜひ作ってみてくださいね♡

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諏訪美希子

料理家

東京生まれ。東京・名古屋育ち。フランス料理学校Le Cordon bleu卒業。パリにてスタージュ経験あり。大学時代、東京で道産子の彼と出会い、北海道へ。現在、道産子2人を育てるママです。お菓子と料理の教室『Atelier SWAN』、外部レッスン、ケーキデザイン、企業レシピ、海外にて料理教室をしています。