こんにちは！料理家のスワンです！
寒い日が続きますね。
こんな時は
身も心も温まるメニューが食べたいですよね。
そんな時、エビドリアなんていかがでしょうか？
華やかなパーティーにも喜ばれますし、
ぜひ作っていただきたい一品です。
〈材料〉 ２～３人分
ごはん ３膳分
玉ねぎ 中４分の1
マッシュルーム 2個
牛乳 200ｍｌ
小麦粉 大さじ２
バター（有塩） 20ｇ
コンソメ 小さじ2分の1
塩胡椒
むきエビ（背ワタを取る）100ｇ
ピザ用チーズ 40ｇ
ごはん ３膳分
玉ねぎ 中４分の1
マッシュルーム 2個
牛乳 200ｍｌ
小麦粉 大さじ２
バター（有塩） 20ｇ
コンソメ 小さじ2分の1
塩胡椒
むきエビ（背ワタを取る）100ｇ
ピザ用チーズ 40ｇ
〈作り方〉
①たまねぎ、マッシュルームは薄く切る。
エビも食べやすいサイズにカットする。
②フライパンにバターを入れて、①を入れ
中火で玉ねぎの色が変わるまで炒める。
③②に小麦粉を入れてよくなじんだら
牛乳とコンソメを入れる。
④とろみがつくまで煮込み、塩コショウで味を調える。
⑤耐熱容器にご飯を入れて、④のソースをかけて、
ピザ用チーズをのせる。
⑥２0０℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。
①たまねぎ、マッシュルームは薄く切る。
エビも食べやすいサイズにカットする。
②フライパンにバターを入れて、①を入れ
中火で玉ねぎの色が変わるまで炒める。
③②に小麦粉を入れてよくなじんだら
牛乳とコンソメを入れる。
④とろみがつくまで煮込み、塩コショウで味を調える。
⑤耐熱容器にご飯を入れて、④のソースをかけて、
ピザ用チーズをのせる。
⑥２0０℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。
スプーンですくうと
チーズがびよーんと伸びて幸せな気分に♡
そして、口に入れてさらに幸せ！
寒い冬も、元気いっぱい乗り越えましょうね！
みなさん風邪などひかれませんように！
以上、スワンでした♪
チーズがびよーんと伸びて幸せな気分に♡
そして、口に入れてさらに幸せ！
寒い冬も、元気いっぱい乗り越えましょうね！
みなさん風邪などひかれませんように！
以上、スワンでした♪
〈材料〉 ２～３人分
ごはん ３膳分
玉ねぎ 中４分の1
マッシュルーム 2個
牛乳 200ｍｌ
小麦粉 大さじ２
バター（有塩） 20ｇ
コンソメ 小さじ2分の1
塩胡椒
むきエビ（背ワタを取る）100ｇ
ピザ用チーズ 40ｇ
ごはん ３膳分
玉ねぎ 中４分の1
マッシュルーム 2個
牛乳 200ｍｌ
小麦粉 大さじ２
バター（有塩） 20ｇ
コンソメ 小さじ2分の1
塩胡椒
むきエビ（背ワタを取る）100ｇ
ピザ用チーズ 40ｇ
〈作り方〉
①たまねぎ、マッシュルームは薄く切る。
エビも食べやすいサイズにカットする。
②フライパンにバターを入れて、①を入れ
中火で玉ねぎの色が変わるまで炒める。
③②に小麦粉を入れてよくなじんだら
牛乳とコンソメを入れる。
④とろみがつくまで煮込み、塩コショウで味を調える。
⑤耐熱容器にご飯を入れて、④のソースをかけて、
ピザ用チーズをのせる。
⑥２0０℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。
①たまねぎ、マッシュルームは薄く切る。
エビも食べやすいサイズにカットする。
②フライパンにバターを入れて、①を入れ
中火で玉ねぎの色が変わるまで炒める。
③②に小麦粉を入れてよくなじんだら
牛乳とコンソメを入れる。
④とろみがつくまで煮込み、塩コショウで味を調える。
⑤耐熱容器にご飯を入れて、④のソースをかけて、
ピザ用チーズをのせる。
⑥２0０℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。
スプーンですくうと
チーズがびよーんと伸びて幸せな気分に♡
そして、口に入れてさらに幸せ！
寒い冬も、元気いっぱい乗り越えましょうね！
みなさん風邪などひかれませんように！
以上、スワンでした♪
チーズがびよーんと伸びて幸せな気分に♡
そして、口に入れてさらに幸せ！
寒い冬も、元気いっぱい乗り越えましょうね！
みなさん風邪などひかれませんように！
以上、スワンでした♪
諏訪美希子
料理家
東京生まれ。東京・名古屋育ち。フランス料理学校Le Cordon bleu卒業。パリにてスタージュ経験あり。大学時代、東京で道産子の彼と出会い、北海道へ。現在、道産子2人を育てるママです。お菓子と料理の教室『Atelier SWAN』、外部レッスン、ケーキデザイン、企業レシピ、海外にて料理教室をしています。
