poroco福崎編集長が厳選!大人のためのグルメドライブ♪

人気グルメ情報誌「poroco」と「みんテレ」のコラボ♪今回のテーマは「大人のためのグルメドライブ」。雑誌で特集した中から、福崎編集長が厳選したお店をズバリご紹介しちゃいます!

2019.7.5

ボリュームたっぷり!チーズもとろ~り♪栗山町の野菜を生かした絶品イタリアン!

まず向かったのは札幌から車で1時間の「栗山町」。
石井リポーター:「空気が一気に変わりますよね。開放感に満ち溢れています!」
と車内から見える景色に感動。

ファイターズの栗山監督が、自然環境や住んでいる方々に魅了されて移住されたことでも知られている栗山町の丘の上に、福崎編集長オススメのレストランがあるんです!それが「くりやまアンド・アム」。

地元の新鮮な野菜など厳選食材を使ったイタリアンが楽しめるこちらのお店では、心地よい風に吹かれながら食事を楽しめるテラス席もあるんです!天気のいい日は、遠く夕張の山まで見渡すことができちゃいますよ♪

そんな素敵なテラス席で、ランチのパスタセットを頂きました。

石井リポーター:「トマトソースがすごくおいしいですね。濃厚!」
ボリュームたっぷりでしたが完食しちゃいました♪さらに、ランチセットはパスタだけじゃなく、3種類の中から選ぶことができるピッツァもあるんです。

石井リポーター:「チーズが一生噛み切れないんじゃないかと思いました!野菜のうまみがジュワッとジューシー!」
栗山町の野菜を生かした絶品イタリアンに大満足。

ほかにも、道産ワインやイタリアンワインなど、料理に合うお酒も提供してくれるので、運転されない方や泊りで行かれる方はそちらもオススメです。

<福崎編集長 オススメポイント>
・遠くまで見渡すことのできるテラス席
・栗山町の野菜を生かしたランチセット
・料理に合うワインを提供

自分だけの一皿を・・・大自然の中で味わう、ランチ&スイーツ♪

続いて向かったのは、なだらかに丘が広がる美しい景観が魅力の「美瑛町」。青い池といった観光名所でもおなじみですよね。
そんな美瑛の大自然に囲まれた中で食事を楽しめるのが、こちらの「カフェビエイ グッデイ」

5ヘクタールもある農場のまん中にある一軒家カフェ。ロケーションが素晴らしくて、これを見るためだけでも行く価値がありなんです!

こちらのお店では、地元・美瑛や道産食材、さらに自社農場で作られた野菜を使った前菜から3種類、メインには美瑛産のもち豚を使った料理を一つから選べるランチがいただけます。ということで、石井リポーターも作ってもらいました♪

石井リポーター:「想像していた以上の盛り!」
ボリューム満点の一皿です!

鮮やかで見るだけでも楽しくなっちゃいますよね♪
しかも旬の野菜を使った日替わり前菜が自由に選べるので、行くたびに違う顔を見せてくれるんです。

受け取ったらセルフで席に着くシステム。メインの美瑛豚を使った料理を頂く石井リポーター、お味は?

石井リポーター:「ソースがおいしい!まったくクドくない!」
さらにはこんな素敵なスイーツも・・・その名も「焦がしチーズケーキ」。

クリーミーで中はトロッ♪
 石井リポーターも「泡のようにチーズが溶ける!」と、初めての食感に驚き!
添えてあるピーナッツクリームと合わせて食べても絶品なので、二度楽しめちゃいますね。
チーズケーキ好きもハマる、とろける食感が大人気!スイーツ好きにはぜひ味わってもらいたいと編集長もイチオシでした♪
また、こちらのお店もテラス席がありますので、これからの季節、外でくつろぐのもオススメです。

 <福崎編集長 オススメポイント>
・大自然の中で楽しめる
・選べる、自分だけのランチセット
・チーズケーキ好きもはまる絶品スイーツ

石井リポーター:「美瑛の景色を眺めながらの贅沢な時間でございました♪」
大満足のグルメドライブ!あなたもぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか?

poroco福崎里美編集長の記事はコチラ
https://sasaru.media/writer_profile/profile.html?no=w020

(2019年6月28日「みんテレ」より)

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