丸井今井札幌本店で11月5日から11月10日まで開催されている『Sapporo 珈琲マルシェ2026』。
毎年3万人が訪れる人気のイベントで、 今年はスペシャリティーコーヒーの名店を含む31のお店が国内外から集結しました。
テーマである「TALK」のもと、世界で認められたバリスタの方々と会話をしながらコーヒーが味わえます。
会場では、1,700円で専用マグカップを借りて試飲が楽しめるのも魅力の1つ。※カップは要返却
さらにSNSに投稿すると500円分のお買い物チケット2枚がもらえる企画も開催中です。
チケットを利用してコーヒー豆を購入したり、コーヒーを使ったプリンやカステラなどのスイーツを味わうこともできますよ。
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チケットを利用してコーヒー豆を購入したり、コーヒーを使ったプリンやカステラなどのスイーツを味わうこともできますよ。
世界チャンピオンの味を札幌で！
福岡から出店している『豆香洞(トウカドウ)コーヒー』では、“World Coffee Roasting Championship2013”で優勝した焙煎の世界チャンピオン、後藤さんが焙煎したコーヒーを味わえます。
一番のおすすめは、珈琲マルシェ限定で提供されている極深煎りの『グレゴリアンチャント 150g 1,980円(税込)』。
後藤さんが「毎回人気ですぐになくなってしまうので、やっぱり札幌の方は深煎りが好きなんだなって、びっくりしています。多分この会場の中で一番深煎りのコーヒーじゃないかな」と語るコーヒーです。
後藤さんが「毎回人気ですぐになくなってしまうので、やっぱり札幌の方は深煎りが好きなんだなって、びっくりしています。多分この会場の中で一番深煎りのコーヒーじゃないかな」と語るコーヒーです。
深煎りですが焙煎で苦みを丸くとっているため、パンチがありながらも、後口はやわらかくてさっぱりとした味わいが楽しめます。
甘いスイーツにもぴったりの一杯ですよ。
甘いスイーツにもぴったりの一杯ですよ。
ゲイシャのソフトクリーム「華やかでフルーティー」
最高峰と称されるゲイシャ種のみを扱う東京の『GESHARY COFFEE』では、『ゲイシャソフトクリーム 880円(税込)』に注目。
ソフトクリームの中と、上のカラメル、最後にかけるコーヒーの粉すべてにコロンビアの華やかでフルーティーなゲイシャを使用しているという一品です。
ソフトクリームの中と、上のカラメル、最後にかけるコーヒーの粉すべてにコロンビアの華やかでフルーティーなゲイシャを使用しているという一品です。
『 GESHARY COFFEE』の富樫さんは「華やかでフルーティーな印象を感じられながら、最後にはミルクの甘さがグッとくるので、非常にバランスのいいソフトクリームになっております」とその魅力について語ります。
ラテがお菓子みたい？神戸から来たファンも
続いて注目は、コーヒーを淹れる技術を競うコンテストで3度の日本一に輝き、世界大会でも賞を取得した『TAKA ISHITANI』の石谷さん。
珈琲マルシェでは『JAPAN BARISTA CHAMPIONSHIP 2026』で実際に競技に出したセット『JAPAN BARISTA CHAMPIONSHIP 2026 SET 1万5000円』が楽しめます。
ラテを試飲した八木アナウンサーは、「え？お砂糖とかは入ってない…？」とその味わいに驚き。
「中に果物が沈んでいる感じがする。さくらんぼとか、ベリーのような」と続け、まるでお菓子のような味がするコーヒーなんだとか。
「中に果物が沈んでいる感じがする。さくらんぼとか、ベリーのような」と続け、まるでお菓子のような味がするコーヒーなんだとか。
「牛乳は凍らせて溶かすと最初に甘い部分が出てくる。その部分のみを使った牛乳で泡立てています。そのため、コロンビア産のベリー感が強いコーヒーと合わさると、お菓子を食べているような感覚になる」と語る石谷さん。
札幌で今だけ味わえる、特別な一杯です。
札幌で今だけ味わえる、特別な一杯です。
神戸から来たというこちらのお客さんは、「ほかで味わえない華やかさとか、今持っている魅力を、石谷さんが精一杯引き出されている。世界最高の引き出し方だと思っています」と絶賛していました。
このイベントの仕掛け人は、札幌『丸美珈琲店』の後藤栄二郎さん。
「全国からトップバリスタが今一番日本でおいしいコーヒーを持ってこの会場に来てくれる。なので札幌の方々が、日本中、世界で一番いいコーヒーを味わうことができるイベント」と、その魅力について語ります。
「全国からトップバリスタが今一番日本でおいしいコーヒーを持ってこの会場に来てくれる。なので札幌の方々が、日本中、世界で一番いいコーヒーを味わうことができるイベント」と、その魅力について語ります。
『Sapporo珈琲マルシェ2026』は11月5日から11月10日まで開催中で、入場は無料となっています。
コーヒー通はもちろん、これからコーヒーを趣味として始めたい方まで、この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。
コーヒー通はもちろん、これからコーヒーを趣味として始めたい方まで、この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。
Sapporo 珈琲マルシェ2026
開催期間：11月5日(木)～11月10日(火)
会場： 丸井今井札幌本店 大通館9階
営業時間：午前10時30分～午後7時30分
※最終日は午後5時終了
みんテレ11月5日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
開催期間：11月5日(木)～11月10日(火)
会場： 丸井今井札幌本店 大通館9階
営業時間：午前10時30分～午後7時30分
※最終日は午後5時終了
みんテレ11月5日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
会場では、1,700円で専用マグカップを借りて試飲が楽しめるのも魅力の1つ。※カップは要返却
さらにSNSに投稿すると500円分のお買い物チケット2枚がもらえる企画も開催中です。
チケットを利用してコーヒー豆を購入したり、コーヒーを使ったプリンやカステラなどのスイーツを味わうこともできますよ。
さらにSNSに投稿すると500円分のお買い物チケット2枚がもらえる企画も開催中です。
チケットを利用してコーヒー豆を購入したり、コーヒーを使ったプリンやカステラなどのスイーツを味わうこともできますよ。
世界チャンピオンの味を札幌で！
福岡から出店している『豆香洞(トウカドウ)コーヒー』では、“World Coffee Roasting Championship2013”で優勝した焙煎の世界チャンピオン、後藤さんが焙煎したコーヒーを味わえます。
一番のおすすめは、珈琲マルシェ限定で提供されている極深煎りの『グレゴリアンチャント 150g 1,980円(税込)』。
後藤さんが「毎回人気ですぐになくなってしまうので、やっぱり札幌の方は深煎りが好きなんだなって、びっくりしています。多分この会場の中で一番深煎りのコーヒーじゃないかな」と語るコーヒーです。
後藤さんが「毎回人気ですぐになくなってしまうので、やっぱり札幌の方は深煎りが好きなんだなって、びっくりしています。多分この会場の中で一番深煎りのコーヒーじゃないかな」と語るコーヒーです。
深煎りですが焙煎で苦みを丸くとっているため、パンチがありながらも、後口はやわらかくてさっぱりとした味わいが楽しめます。
甘いスイーツにもぴったりの一杯ですよ。
甘いスイーツにもぴったりの一杯ですよ。
ゲイシャのソフトクリーム「華やかでフルーティー」
最高峰と称されるゲイシャ種のみを扱う東京の『GESHARY COFFEE』では、『ゲイシャソフトクリーム 880円(税込)』に注目。
ソフトクリームの中と、上のカラメル、最後にかけるコーヒーの粉すべてにコロンビアの華やかでフルーティーなゲイシャを使用しているという一品です。
ソフトクリームの中と、上のカラメル、最後にかけるコーヒーの粉すべてにコロンビアの華やかでフルーティーなゲイシャを使用しているという一品です。
『 GESHARY COFFEE』の富樫さんは「華やかでフルーティーな印象を感じられながら、最後にはミルクの甘さがグッとくるので、非常にバランスのいいソフトクリームになっております」とその魅力について語ります。
ラテがお菓子みたい？神戸から来たファンも
続いて注目は、コーヒーを淹れる技術を競うコンテストで3度の日本一に輝き、世界大会でも賞を取得した『TAKA ISHITANI』の石谷さん。
珈琲マルシェでは『JAPAN BARISTA CHAMPIONSHIP 2026』で実際に競技に出したセット『JAPAN BARISTA CHAMPIONSHIP 2026 SET 1万5000円』が楽しめます。
ラテを試飲した八木アナウンサーは、「え？お砂糖とかは入ってない…？」とその味わいに驚き。
「中に果物が沈んでいる感じがする。さくらんぼとか、ベリーのような」と続け、まるでお菓子のような味がするコーヒーなんだとか。
「中に果物が沈んでいる感じがする。さくらんぼとか、ベリーのような」と続け、まるでお菓子のような味がするコーヒーなんだとか。
「牛乳は凍らせて溶かすと最初に甘い部分が出てくる。その部分のみを使った牛乳で泡立てています。そのため、コロンビア産のベリー感が強いコーヒーと合わさると、お菓子を食べているような感覚になる」と語る石谷さん。
札幌で今だけ味わえる、特別な一杯です。
札幌で今だけ味わえる、特別な一杯です。
神戸から来たというこちらのお客さんは、「ほかで味わえない華やかさとか、今持っている魅力を、石谷さんが精一杯引き出されている。世界最高の引き出し方だと思っています」と絶賛していました。
このイベントの仕掛け人は、札幌『丸美珈琲店』の後藤栄二郎さん。
「全国からトップバリスタが今一番日本でおいしいコーヒーを持ってこの会場に来てくれる。なので札幌の方々が、日本中、世界で一番いいコーヒーを味わうことができるイベント」と、その魅力について語ります。
「全国からトップバリスタが今一番日本でおいしいコーヒーを持ってこの会場に来てくれる。なので札幌の方々が、日本中、世界で一番いいコーヒーを味わうことができるイベント」と、その魅力について語ります。
『Sapporo珈琲マルシェ2026』は11月5日から11月10日まで開催中で、入場は無料となっています。
コーヒー通はもちろん、これからコーヒーを趣味として始めたい方まで、この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。
コーヒー通はもちろん、これからコーヒーを趣味として始めたい方まで、この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。
Sapporo 珈琲マルシェ2026
開催期間：11月5日(木)～11月10日(火)
会場： 丸井今井札幌本店 大通館9階
営業時間：午前10時30分～午後7時30分
※最終日は午後5時終了
みんテレ11月5日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
開催期間：11月5日(木)～11月10日(火)
会場： 丸井今井札幌本店 大通館9階
営業時間：午前10時30分～午後7時30分
※最終日は午後5時終了
みんテレ11月5日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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