今しか味わえない、冬限定ラーメンが札幌ら～めん共和国に登場しました。2022年2月13日(日)までの期間、各店舗が“冬の一杯”を提供しています。
あじさいや白樺山荘、吉山商店など、有名店が手がける冬ラーメンとは一体どのような味なのか…。全8店舗のメニューを一挙紹介しますよ～！
らーめん そら｜ニラたっぷりの辛味噌らーめん
「ニラたっぷりの辛味噌らーめん」990円
らーめん そらが提供するのは、冬にぴったりな心も身体も温まる「ニラたっぷりの辛味噌らーめん」。たっぷりのニラとピリ辛ひき肉の相性が抜群で、寒い冬に打ち勝つパワフルな一杯です。
梅光軒｜チーズ担々麺
梅光軒は、味噌ベースの担々麺にしびれる花椒を効かせた「チーズ担々麺」を提供。トッピングには、トロトロの温玉とチーズが乗っています。
「チーズ担々麺」900円
一期一会 札幌 みその｜骨付き鶏の濃厚担々麺
「骨付き鶏の濃厚担々麺」950円
一期一会 札幌 みそのによる「骨付き鶏の濃厚担々麺」は、昨年人気だった担々麺を豪快にパワーアップさせた一品です。チャーシューのタレで煮込み、最後に炙ったチキンレッグは外はカリカリ中はジューシーな仕上がりとなっています。
初代｜豆白麺
初代の提供する「豆白麺」は、動物性食品をほぼ使わない女性におすすめのヘルシーなラーメンです。豆乳と魚介のスープはあっさりしていて、つい飲み干してしまうほど。豚ひき肉を使ったピリ辛団子で、味変もできますよ。
「豆白麺」900円
札幌真麺処 幸村｜牛骨×麹味噌(赤)
「牛骨×麹味噌(赤)」920円
幸村初となる牛骨スープのラーメン「牛骨×麹味噌(赤)」は、牛のうま味をとことん引き出した一杯です。濁ることのないよう長時間、弱火でとったスープにたっぷりの生姜、牛バラの煮込みが使用されています。
函館麺厨房 あじさい｜味噌ワンタン麺
あじさいといえば塩ラーメンが有名ですが、今回は「味噌ワンタン麺」に挑戦しました。強すぎない味噌の味わいに皮の厚いワンタン、すっきりとした香味油の組み合わせがクセになります。
「味噌ワンタン麺」950円
麺処 白樺山荘｜旨塩鶏ラーメン
「旨塩鶏ラーメン」900円
美しい黄金スープの「旨塩鶏ラーメン」を提供するのは、麺処 白樺山荘です。鶏ガラ・もみじ・丸鶏を使ったラーメンは、鶏のうま味がたっぷりと感じられます。鶏だんごにはやげん軟骨が入っており、コリコリとした食感がたまりません…！
らーめん 吉山商店｜焙煎海老辛みそらーめん
最後に紹介するのが、らーめん 吉山商店の「焙煎海老辛みそらーめん」。北海道産甘えびの頭だけをフリーズドライにし、粉末状にしてスープとエビ油に使っています。見た目ほど辛くなく、最後までおいしく味わえる万人受けする一杯です。
今だけの“冬の一杯”を味わいたい人は、JR札幌駅直結エスタ10階のら～めん共和国へ足を運んでみては？
ら～めん共和国
住所： 札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
営業時間：午前11時～午後10時(L.O.午後9時45分)
TEL：011-213-2111
Webサイト：http://www.sapporo-esta.jp/ramen
＊みんテレ12月10日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
今だけの“冬の一杯”を味わいたい人は、JR札幌駅直結エスタ10階のら～めん共和国へ足を運んでみては？
ら～めん共和国
住所： 札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
営業時間：午前11時～午後10時(L.O.午後9時45分)
TEL：011-213-2111
Webサイト：http://www.sapporo-esta.jp/ramen
＊みんテレ12月10日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
「焙煎海老辛みそらーめん」950円
らーめん そら｜ニラたっぷりの辛味噌らーめん
「ニラたっぷりの辛味噌らーめん」990円
らーめん そらが提供するのは、冬にぴったりな心も身体も温まる「ニラたっぷりの辛味噌らーめん」。たっぷりのニラとピリ辛ひき肉の相性が抜群で、寒い冬に打ち勝つパワフルな一杯です。
梅光軒｜チーズ担々麺
「チーズ担々麺」900円
梅光軒は、味噌ベースの担々麺にしびれる花椒を効かせた「チーズ担々麺」を提供。トッピングには、トロトロの温玉とチーズが乗っています。
一期一会 札幌 みその｜骨付き鶏の濃厚担々麺
「骨付き鶏の濃厚担々麺」950円
一期一会 札幌 みそのによる「骨付き鶏の濃厚担々麺」は、昨年人気だった担々麺を豪快にパワーアップさせた一品です。チャーシューのタレで煮込み、最後に炙ったチキンレッグは外はカリカリ中はジューシーな仕上がりとなっています。
初代｜豆白麺
「豆白麺」900円
初代の提供する「豆白麺」は、動物性食品をほぼ使わない女性におすすめのヘルシーなラーメンです。豆乳と魚介のスープはあっさりしていて、つい飲み干してしまうほど。豚ひき肉を使ったピリ辛団子で、味変もできますよ。
札幌真麺処 幸村｜牛骨×麹味噌(赤)
「牛骨×麹味噌(赤)」920円
幸村初となる牛骨スープのラーメン「牛骨×麹味噌(赤)」は、牛のうま味をとことん引き出した一杯です。濁ることのないよう長時間、弱火でとったスープにたっぷりの生姜、牛バラの煮込みが使用されています。
函館麺厨房 あじさい｜味噌ワンタン麺
「味噌ワンタン麺」950円
あじさいといえば塩ラーメンが有名ですが、今回は「味噌ワンタン麺」に挑戦しました。強すぎない味噌の味わいに皮の厚いワンタン、すっきりとした香味油の組み合わせがクセになります。
麺処 白樺山荘｜旨塩鶏ラーメン
「旨塩鶏ラーメン」900円
美しい黄金スープの「旨塩鶏ラーメン」を提供するのは、麺処 白樺山荘です。鶏ガラ・もみじ・丸鶏を使ったラーメンは、鶏のうま味がたっぷりと感じられます。鶏だんごにはやげん軟骨が入っており、コリコリとした食感がたまりません…！
らーめん 吉山商店｜焙煎海老辛みそらーめん
「焙煎海老辛みそらーめん」950円
最後に紹介するのが、らーめん 吉山商店の「焙煎海老辛みそらーめん」。北海道産甘えびの頭だけをフリーズドライにし、粉末状にしてスープとエビ油に使っています。見た目ほど辛くなく、最後までおいしく味わえる万人受けする一杯です。
今だけの“冬の一杯”を味わいたい人は、JR札幌駅直結エスタ10階のら～めん共和国へ足を運んでみては？
ら～めん共和国
住所： 札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
営業時間：午前11時～午後10時(L.O.午後9時45分)
TEL：011-213-2111
Webサイト：http://www.sapporo-esta.jp/ramen
＊みんテレ12月10日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
今だけの“冬の一杯”を味わいたい人は、JR札幌駅直結エスタ10階のら～めん共和国へ足を運んでみては？
ら～めん共和国
住所： 札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
営業時間：午前11時～午後10時(L.O.午後9時45分)
TEL：011-213-2111
Webサイト：http://www.sapporo-esta.jp/ramen
＊みんテレ12月10日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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