2019.12.3

ニュース

「バスクチーズケーキ×塩?!」他とは一味違う”専門店”が登場

今回歩いたのは市電沿線にある西線9条エリア!
南円山の隣に位置する場所で、オシャレなお店やマンション、住宅地がある地域となっています。

話題沸騰!バスクチーズケーキの専門店で味わう”一味変わった”食べ方とは?

10月25日にオープンしたばかりのお店「GOZO(ゴソ)」。
今年大注目のスペイン発祥のスイーツ「バスクチーズケーキ」の専門店です。こちらのお店を切り盛りするシェフの萩原さんは20代の頃、スペインのバスク地方にある美食の街「サン・セバスティアン」へ1人で修業へ行ったそう。その頃の経験を活かし、裏参道で10年以上スペイン料理のお店を営んでいたんだとか。
 
千堂あきほさん:「チーズの良さがすごく出てる!スイーツだけど、ちょっと変化を楽しめる感じの不思議な味ですね」
 
と、ここで意外な組み合わせを教えてもらいました!それがこちら…。
なんと「塩」!現地では塩をつけて赤ワインで楽しむんだそうですよ。スイーツではあまり考えられない組み合わせに驚く3人、お味は…?
 
千堂さん:「デザートに塩を付けるとかそういうのじゃない!よりおいしくするために選ばれた組み合わせ」
 
お店自体も「バスク地方」の雰囲気を出そうと、内観の壁の色にまでこだわって選んだそう!あなたもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか?


【GOZO】
住所:札幌市中央区南6条西17丁目
TEL:011-252-9533
営業:午前9時~午後6時
定休日:水曜日
※売り切れ次第終了

夜にはライトアップも♡ 雪見をしながら”絶品スープカレー”であたまろう♪

住宅地の中にあるスープカレーとスイーツのお店「北カフェ」。昭和2年に作られた住宅をリノベーションした、どこか懐かしくなるお店です。
元々は東区にあったお店ですが、2018年に西線9条エリアへリニューアルオープンしました。
窓際の席は一番人気で、電話でこの席の予約をされる方もいるんですって!窓から見えるきれいな庭、夜にはライトアップもされるんです♪
 
早速おススメのスープカレーを頂くことに!和風と洋風それぞれ4種類のスープが楽しめるんですが、その中でも女性に人気の「梅」のスープ、それも納豆カレーで頂きます!
福本義久アナウンサー:「梅スープの酸味がふわ~っと香ってくるけど、納豆の香りもしっかり残っていて、ねばねば感もある。食べ応えもありつつ上品な感じですね」
 
そして、北カフェ1番のオススメがこの「北カフェスペシャル」!ボリューム満点の逸品です。
旬の海鮮やキノコ、野菜の他に、豚の角煮や揚げ餃子など人気のトッピングも乗っています!
 
石井雅子リポーター:「豚の角煮、歯がいらない!これはおいしい~♪」
 
スープカレーの他にも、季節のフルーツを使った自家製ケーキや、特製の抹茶パフェ、さらには駒ヶ岳の牛乳を使ったソフトクリームもありますよ♪
 

【北カフェ sweets&soup curry】
住所:札幌市中央区南8条西14丁目
TEL:011-596-8596
営業:午前10時~午後9時30分(LO)
定休日:無休
※スープカレーの提供は午前11時~

予想外!着物屋さんで海鮮丼が食べられちゃう?!

住宅地を歩いていると、着物のポスターと海鮮丼ののぼりのあるお店を発見!
 
石井リポーター:「”まめぐら”っていうレンタル着物のお店だった気がするんだけど…」
 
なんとこちらのお店、石井さんの昔馴染みの人のお店だそうで、早速お話を聞いてみると…。
 
石井リポーター:「海鮮丼って…?」
店主・長谷川さん:「はじめちゃったのよ~!(笑)」
着物レンタルの方は「まめぐら」というお店で、着付けから髪結い、写真撮影までここ一か所ですべて出来るんです。着物も、昭和初期のアンティークを中心に取り扱っています。ただ長谷川さん、お着物以外もやってみたいと考えていたそうで、知り合いの寿司職人と意気投合し、今年の7月に海鮮丼屋さんをオープンしたんですって!
 
では早速、自慢の海鮮丼をいただきましょう♪
丼からはみ出るほどのボリューム!人気のサーモンは、ハラスと別の部位の2種類を楽しめるように盛り付けされています。
 
千堂さん:「見た目から心を豊かにしてくれる贅沢感がありますね!」
 
また、「楽しいイベントを」と長谷川さんの思い付きであみ出した「値下げじゃんけん」もあるので、ぜひチェレンジしてみてくださいね!(「いくら丼」の時のみ適用可)
 
 
【㊇長谷川商店/MAMEGURA】
住所:札幌市中央区南5条西13丁目2-20
定休日:月曜・火曜
(長谷川商店)TEL:011-838-7825
営業:午前11時30分~午後2時(LO)
(まめぐら)TEL:011-511-6777
         営業:正午~午後6時


(2019年11月27日放送「みんテレ」より)

話題沸騰!バスクチーズケーキの専門店で味わう”一味変わった”食べ方とは?

10月25日にオープンしたばかりのお店「GOZO(ゴソ)」。
今年大注目のスペイン発祥のスイーツ「バスクチーズケーキ」の専門店です。こちらのお店を切り盛りするシェフの萩原さんは20代の頃、スペインのバスク地方にある美食の街「サン・セバスティアン」へ1人で修業へ行ったそう。その頃の経験を活かし、裏参道で10年以上スペイン料理のお店を営んでいたんだとか。
 
千堂あきほさん:「チーズの良さがすごく出てる!スイーツだけど、ちょっと変化を楽しめる感じの不思議な味ですね」
 
と、ここで意外な組み合わせを教えてもらいました!それがこちら…。
なんと「塩」!現地では塩をつけて赤ワインで楽しむんだそうですよ。スイーツではあまり考えられない組み合わせに驚く3人、お味は…?
 
千堂さん:「デザートに塩を付けるとかそういうのじゃない!よりおいしくするために選ばれた組み合わせ」
 
お店自体も「バスク地方」の雰囲気を出そうと、内観の壁の色にまでこだわって選んだそう!あなたもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか?


【GOZO】
住所:札幌市中央区南6条西17丁目
TEL:011-252-9533
営業:午前9時~午後6時
定休日:水曜日
※売り切れ次第終了

夜にはライトアップも♡ 雪見をしながら”絶品スープカレー”であたまろう♪

住宅地の中にあるスープカレーとスイーツのお店「北カフェ」。昭和2年に作られた住宅をリノベーションした、どこか懐かしくなるお店です。
元々は東区にあったお店ですが、2018年に西線9条エリアへリニューアルオープンしました。
窓際の席は一番人気で、電話でこの席の予約をされる方もいるんですって!窓から見えるきれいな庭、夜にはライトアップもされるんです♪
 
早速おススメのスープカレーを頂くことに!和風と洋風それぞれ4種類のスープが楽しめるんですが、その中でも女性に人気の「梅」のスープ、それも納豆カレーで頂きます!
福本義久アナウンサー:「梅スープの酸味がふわ~っと香ってくるけど、納豆の香りもしっかり残っていて、ねばねば感もある。食べ応えもありつつ上品な感じですね」
 
そして、北カフェ1番のオススメがこの「北カフェスペシャル」!ボリューム満点の逸品です。
旬の海鮮やキノコ、野菜の他に、豚の角煮や揚げ餃子など人気のトッピングも乗っています!
 
石井雅子リポーター:「豚の角煮、歯がいらない!これはおいしい~♪」
 
スープカレーの他にも、季節のフルーツを使った自家製ケーキや、特製の抹茶パフェ、さらには駒ヶ岳の牛乳を使ったソフトクリームもありますよ♪
 

【北カフェ sweets&soup curry】
住所:札幌市中央区南8条西14丁目
TEL:011-596-8596
営業:午前10時~午後9時30分(LO)
定休日:無休
※スープカレーの提供は午前11時~

予想外!着物屋さんで海鮮丼が食べられちゃう?!

住宅地を歩いていると、着物のポスターと海鮮丼ののぼりのあるお店を発見!
 
石井リポーター:「”まめぐら”っていうレンタル着物のお店だった気がするんだけど…」
 
なんとこちらのお店、石井さんの昔馴染みの人のお店だそうで、早速お話を聞いてみると…。
 
石井リポーター:「海鮮丼って…?」
店主・長谷川さん:「はじめちゃったのよ~!(笑)」
着物レンタルの方は「まめぐら」というお店で、着付けから髪結い、写真撮影までここ一か所ですべて出来るんです。着物も、昭和初期のアンティークを中心に取り扱っています。ただ長谷川さん、お着物以外もやってみたいと考えていたそうで、知り合いの寿司職人と意気投合し、今年の7月に海鮮丼屋さんをオープンしたんですって!
 
では早速、自慢の海鮮丼をいただきましょう♪
丼からはみ出るほどのボリューム!人気のサーモンは、ハラスと別の部位の2種類を楽しめるように盛り付けされています。
 
千堂さん:「見た目から心を豊かにしてくれる贅沢感がありますね!」
 
また、「楽しいイベントを」と長谷川さんの思い付きであみ出した「値下げじゃんけん」もあるので、ぜひチェレンジしてみてくださいね!(「いくら丼」の時のみ適用可)
 
 
【㊇長谷川商店/MAMEGURA】
住所:札幌市中央区南5条西13丁目2-20
定休日:月曜・火曜
(長谷川商店)TEL:011-838-7825
営業:午前11時30分~午後2時(LO)
(まめぐら)TEL:011-511-6777
         営業:正午~午後6時


(2019年11月27日放送「みんテレ」より)

「働く女性」の帰宅が増える、ごご4時48分から放送!「子育てママ」「働く女性」は、夕方は忙しい!そこで、「みんテレ」は、「耳で観る」=耳で聴くだけで情報がわかる、また夕食の支度で忙しい視聴者にも短時間で情報が分かる、即効性&実用性のある情報をお届けします。

Official SNS 公式SNS

フォローして最新情報を受け取る