ダイエット中のご褒美に♡“罪悪感ゼロ”のベジパフェって？

瀬川さん：「実習で病院に行ったとき、自分で何か動いたりすることが難しい方の担当になって、”学生なりに何ができるかな”と思ったんです。それで、「好きな音楽は何ですか」と聞いてみたら“ソーラン節が好き”だと仰って。移動するときとか、”ソーラン♪”と歌いながら起こしてたんです。そしたら自分で歌ったり起きたりしてくれて…。思い出の曲を聞いて、元気だったころの自分を思い出してパワーがみなぎっていた気がしたんです。”音楽も医療の現場に活用することができるかもしれない。どうしたら両方やっていけるか”と考えはじめたのがきっかけです」
 
熱い思いを聞きながら歩いていると、早速気になるお店を発見。

札医大の横にある「マンマペルテ」。グルテンフリー＆ギルティフリーをテーマに、ヘルシーで罪悪感のないメニューを提供しています。元々はシタッテサッポロ（中央区）にあったお店で、瀬川さんも何度も訪れていたんだそう！
なかでも、全種類食べたことがあるかもというほど好きなサラダを注文！

「そうなの、おいしいの♡」と、思わずかわいいコメントが♪石井雅子リポーターも一口食べてみると…。

そして福本義久アナウンサーも巻き込みます…(笑)。
 
石井リポーター：「うちの福本すごい食レポうまいから！」

「…私の責任でしょうかね(笑)」と瀬川さん、和気あいあいと話していると、このお店のテーマにピッタリの”罪悪感ゼロ”のパフェが運ばれてきました♪

そばの実フレークや野菜チップスを使った「ベジパフェ(1280円)」。ソフトクリームにも豆乳が使われていて、とってもヘルシーなんです。
 
瀬川さん：「甘くないのかなと思ったけど、ちゃんと甘い！そばの実もサクサクしていておいしい」
 
さらに、甘さ控えめな「オーガニックチョコレートパフェ」や、イチゴと豆乳ソフトクリームの相性抜群な「ストロベリーパフェ」など、新作パフェもありますよ♪ダイエット中のご褒美にもおすすめのお店です。

【マンマペルテ】
住所：札幌市中央区南2条西18丁目　S2ビル1F
TEL：011-624-7811
定休日：不定休
営業：午前11時～午後6時　※今後午後9時までの営業になることも

十勝産の丸麦「つきほのか」を使ったもちもちのパンが、約30種類常時並んでいます。十勝産小麦は“味と香り”がとてもいいんだそうです。

瀬川さんは、甘さ控えめの自家製のカスタードクリームに、少しラム酒を利かせて大人のクリームに仕上げたという「クリームパン」を。特別に店内で試食させていただきました。
 
瀬川さん：「いい匂い～！生地モチモチで甘すぎなくておいしい」
 

石井リポーターはチーズの羽根部分までおいしい「ゴルゴンゾーラのチーズフランス」を。
 
石井リポーター：「おいしい～！お総菜パンとしてもいいけど、白ワインとかにも合いそう」

そして福本アナはクロワッサン生地にミートソースとクリームチーズが入った「クリームチーズとミートソースクロッカン」をいただきます。
 
福本アナ：「おいしっ！クリームチーズもたっぷり入っていて生地もサクサク。初めての感覚！」
                     
こちらのお店では、来店できない遠方の方にも自慢のパンを味わって欲しいと、「お届けサービス」を準備中だそう！楽しみですよね♪
 
おいしいパフェやパン、新たな発見があった「札医大エリア」に、あなたもぜひ足を運んでみてください♪

【Qualita】
住所：札幌市中央区南1条西16丁目
TEL：011-688-9392
定休日：日曜日・祝日
営業：午前11時～午後6時30分

（2019年11月20日放送「みんテレ」より）