住宅街にたたずむ「北欧カフェ」…ふわふわサクサク焼きたてクロッフルが絶品！【札幌カフェマップ】

閑静な住宅街が続く札幌市中央区宮の森。
藻岩山麓通り沿いの北欧テイストなお店が『cafe hygge』です。

店内は北欧風であたたかみのある雰囲気。

冬は、雪景色がより北欧らしさを演出しています。

ティータイムに人気なのが「焼きたてクロッフルとブロッシェンソーセージプレート」。

スタッフの阿部聖子さんは、「フランス産の発酵バターを使用したクロワッサン生地は、オーダーをいただいてから焼き上げているので、香りも良くあつあつサクサクです」と話します。

ブロッシェンソーセージは、長いホットドッグ用のソーセージで、歯ごたえのあるバリっとした食感が特徴。

そのほか、揚げたてのパルミジャーノポテトと自家製塩麹の副菜がワンプレートになっています。

ふわふわサクサクでパイのような軽い食感のクロッフルは、バターの香りが抜群。

チーズクリームと蜂蜜をかけていただくのがおすすめなんですって。

食後は、香りの良い北欧紅茶をいただきました。
オーダーしたセーデルブレンドは、世界で最初のフレーバーティーと言われているんだそう。

オレンジピール・ローズ・マリーゴールド・ヤグルマギクなどがブレンドされており、華やかで甘い香りが楽しめますよ。

窓から雪景色を眺めながら、北欧の雰囲気を味わってみてはいかがでしょう。

cafe hygge
住所：札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14
定休日：月曜日

＊「いっとこ！」1月27日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）

店内は北欧風であたたかみのある雰囲気。

冬は、雪景色がより北欧らしさを演出しています。

窓から雪景色を眺めながら、北欧の雰囲気を味わってみてはいかがでしょう。

cafe hygge

毎週土曜の情報番組「いっとこ！みんテレ」の人気コーナー。札幌市内や近郊のカフェを巡りカフェマップを作るという企画。ショッピングの合間に、仕事の打ち合わせに、一人の時間を楽しむために…自分のお気に入りのカフェはありますか？あなたに合ったカフェがきっとみつかるはず！

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