こだわりのフレーバーが多数！札幌で味わえる本格イタリアンジェラート【札幌】

白を基調とした、おしゃれで落ち着いた店内では常時16種類の本格ジェラートが。季節限定のフレーバーも多数あり、その数は年間で100種類以上にのぼります。

ジェラートは1つのカップで3プレーバーまで選ぶことができます。
今回私が選んだのは、定番で一番人気の「フレッシュミルク」と季節限定の「モンブラン」の2つのフレーバーです。
また、食べてみたいフレーバーをスプーンに一口分いただけるうれしいサービスも。私は「洋梨ソルベ」をセレクトしました！
 
フレッシュミルクは、まろやかで優しい甘さでミルクですが、さっぱとした味わい。
モンブランは大人におすすめのちょどいい甘さで、栗の風味もしっかりと感じられました。

ジェラートに細くかかったチョコレート、こちらは、店主の彫谷さんがイタリアで見つけて日本のジェラート専門店で初めて導入した、「チョコル」で仕上げたトッピングです。

蛇口から細く流れたチョコレートが、ジェラートにかかることで冷やされてパリパリ食感のチョコレートになります。ジェラートのなめらかな食感と合わさってアクセントになります。

どのフレーバーもチョコとの相性はバッチリでした！
 

期間限定フレーバーなどに使われるフルーツなどの素材は、市場やスーパーなどではなく直接農園から仕入れるこだわり抜いたもの。

この日のキセツフルーツソルベだった「洋梨ソルベ」の洋梨は、余市町東谷農園の「ジェイドスイート」を使ったフレーバーでした。洋梨本来の甘さが強く爽やかな味わい！

また、一口食べるととろけるジェラートのベースはフレーバーの甘さによってちょうどいい甘さになるよう調整して変えているそうで、こちらにもクレメリーチェのこだわりが詰まっていました。
 

クレメリーチェでは、テイクアウトのほか店内で座ってジェラートをゆっくり味わえるイートインスペースもあります。おしゃれな空間で美味しいジェラートを楽しめますね！

そして、ジェラートだけでなくコーヒーなどのドリンクも取り扱っており、ドライブの休憩にもおすすめです！