2022.4.5

グルメ

クレープの聖地"原宿で行列"を生んだ伝説の「コムクレープ」北海道初上陸【札幌】

重本美月

フリーアナウンサー

クレープ スイーツ コムクレープ 北海道初上陸 クレープブリュレ テイクアウト 北海道 札幌市 白石

クレープの聖地といえば東京の原宿。そんな激戦区で、今までになかった全く新しいクレープで旋風を巻き起こした「コムクレープ」が北海道に初上陸するとの噂をきき、オープン前に取材させていただきました!しかも、店長がイケメンだそうですよ。
 
札幌市営地下鉄、白石駅からおよそ徒歩5分。“4/9オープン”です。
 
「王様のブランチ」、「嵐にしやがれ」など数々のメディアやSNSでも紹介され、大行列ができるほどの人気というクレープ、いかなるものか!!

日本初の「焦がしクレープ」

有名なクレーピエ Kei Hasegawaが、日本で初めて開発したという焦がしクレープ。その名も「クレープブリュレ (店内お召し上がり630円 税込 お持ち帰り618円 税込)」。富山の代表スイーツで2005年から発売開始。それ以前には存在していなかったまさに、前代未聞の独自のクレープなのです。
 
一般的なクレープというと、イチゴやバナナなどを使用したものですが「クレープブリュレ」は、特製バニラカスタードクリームと独自の生地のみで勝負。材料は市販されていないオリジナルで、他には真似できないこだわりが詰まっているそうです。
 
レシピも非公開の企業秘密! 気になるそのお味は…!
いざ実食!
まず一口め、表面の焦がされた部分がパリッとほろ苦で、ブリュレ感。そこに、なんともモチモチな生地と濃厚だけど重たくないクリームが合わさり最高です。生地はちょうどいい薄さなので、ペロっと完食しちゃいました。2つくらい軽くいけそう…
 
たしかに、今までに食べたことがないクレープだけど相性抜群の”至高のスイーツ”ですね。
注文が入ってから表面を焦がすので、あったかできたてを食べられるのが魅力です。
 
オープンの4/9~4/22までは、まずはコムクレープの看板商品の美味しさをお客様に知って欲しいとの想いから「クレープブリュレ」と、アイス状態で食べられる「クレープブリュレ バニラ」のみの販売。そして4/23~は、イチゴの入った「フレーズブリュレ」、チョコレートを使用した「チョコザック チョコレート」、焦がしクリームチーズが入った「クリームチーズブリュレ」の3種類が登場だそう!
 
さらに5/9~は、お食事系なども含めた全部で27種類のメニューが解禁するようです。ワクワクが止まらないですね。

※オープンから最初の方は、平日200個土日500個の限定個数で販売予定。なくなり次第終了です。
 

噂のイケメン店長がお出迎え


噂のイケメン店長こと、高橋店長

インスタでもイケメン店長の投稿が日々上がっていて、気になっている女子もいるのでは? 私も気になっていましたが…本当にイケメン!!
 
見てください、この爽やかさ。クレープはもちろんのこと、イケメン店長に会いたくて来るファンも増えそうですね。
 
店内飲食もできますし、テイクアウトも可です。イケメン店長を撮影した壁や板チョコみたいなチョコ壁など、写真映えスポットもあるので、ぜひクレープと一緒にパシャリしてくださいね。
 
札幌のスイーツ好きが集まり、行列大人気予想の「コムクレープ」。要チェックですよ~!!
コムクレープ 札幌店
 
住所 : 札幌市白石区東札幌3条5丁目1-11
電話 : 011-598-8311
営業時間 : 午前11時~午後18時
定休日 : 水曜日
公式HP : https://www.comcrepe.shop/
Instagram : @comcrepe_sapporo

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

日本初の「焦がしクレープ」

有名なクレーピエ Kei Hasegawaが、日本で初めて開発したという焦がしクレープ。その名も「クレープブリュレ (店内お召し上がり630円 税込 お持ち帰り618円 税込)」。富山の代表スイーツで2005年から発売開始。それ以前には存在していなかったまさに、前代未聞の独自のクレープなのです。
 
一般的なクレープというと、イチゴやバナナなどを使用したものですが「クレープブリュレ」は、特製バニラカスタードクリームと独自の生地のみで勝負。材料は市販されていないオリジナルで、他には真似できないこだわりが詰まっているそうです。
 
レシピも非公開の企業秘密! 気になるそのお味は…!
いざ実食!
まず一口め、表面の焦がされた部分がパリッとほろ苦で、ブリュレ感。そこに、なんともモチモチな生地と濃厚だけど重たくないクリームが合わさり最高です。生地はちょうどいい薄さなので、ペロっと完食しちゃいました。2つくらい軽くいけそう…
 
たしかに、今までに食べたことがないクレープだけど相性抜群の”至高のスイーツ”ですね。
注文が入ってから表面を焦がすので、あったかできたてを食べられるのが魅力です。
 
オープンの4/9~4/22までは、まずはコムクレープの看板商品の美味しさをお客様に知って欲しいとの想いから「クレープブリュレ」と、アイス状態で食べられる「クレープブリュレ バニラ」のみの販売。そして4/23~は、イチゴの入った「フレーズブリュレ」、チョコレートを使用した「チョコザック チョコレート」、焦がしクリームチーズが入った「クリームチーズブリュレ」の3種類が登場だそう!
 
さらに5/9~は、お食事系なども含めた全部で27種類のメニューが解禁するようです。ワクワクが止まらないですね。

※オープンから最初の方は、平日200個土日500個の限定個数で販売予定。なくなり次第終了です。
 

噂のイケメン店長がお出迎え


噂のイケメン店長こと、高橋店長

インスタでもイケメン店長の投稿が日々上がっていて、気になっている女子もいるのでは? 私も気になっていましたが…本当にイケメン!!
 
見てください、この爽やかさ。クレープはもちろんのこと、イケメン店長に会いたくて来るファンも増えそうですね。
 
店内飲食もできますし、テイクアウトも可です。イケメン店長を撮影した壁や板チョコみたいなチョコ壁など、写真映えスポットもあるので、ぜひクレープと一緒にパシャリしてくださいね。
 
札幌のスイーツ好きが集まり、行列大人気予想の「コムクレープ」。要チェックですよ~!!
コムクレープ 札幌店
 
住所 : 札幌市白石区東札幌3条5丁目1-11
電話 : 011-598-8311
営業時間 : 午前11時~午後18時
定休日 : 水曜日
公式HP : https://www.comcrepe.shop/
Instagram : @comcrepe_sapporo

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

重本美月

フリーアナウンサー

札幌を愛してやまない札幌っ子です!新米イベント司会業をしています。美味しいものを探して食べることが大好きで、お店探訪ひとりランチやひとり飲みが趣味です。時にはマイクを握りイベント司会を、時にはソフトクリームやタピオカ、ビールジョッキを握り、皆さんの心にSASARU美味しい情報や流行の場所をリポートしご紹介していきます!

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