和菓子とフランス菓子のコラボも人気！大満足のチョコレート「リュミエールエオンブル」

看板商品の「クリオロ（480円 税込）」
フランスで働いていた時のものを改良して辿り着いたカカオのケーキです。店主が以前に勤めていたお店からの看板ケーキ。

「ムースと生地の口あたりを良くするために小麦粉を一切使わず、カカオのシロップをたっぷり使ったカカオのケーキです。チョコケーキというよりカカオのケーキですね」と語る店主さんから、ケーキへのこだわりや熱い思いが伝わってきます。

“アメール”という苦めのムースショコラアメール80%とビスキュイショコラアメールを使った大人のケーキです。

「フランス菓子を専門にやってきたので、和菓子への憧れみたいなものがあるんですよね」と話す店主さん。
そんな思いから生まれた「マロンドール（470円 税込）」。
6層というパフェ並みの中身がぎゅっと詰まっています。シンプルな見た目をしているけど驚くほどの複雑な構造。そしてこだわりもぎゅっと込められています。

「和らしく“焦がし玄米”と“渋皮栗”を使っているんですよ」と。
食べた瞬間玄米の香ばしさが口一杯に広がります。これは今ままで食べたことのない、初めての味！

和と洋のコラボが生み出すこの味わいは「リュミエール エ オンブル」でしか味わえない唯一無二のスイーツです。

きっと一口食べた瞬間に思うはず「こんな濃厚なチョコソフト初めて」と。

濃厚なのにくどくないカカオ70%の自家製超濃厚なチョコソフトは「幸せ〜！」と叫びたくなるほど美味しいです。
美味しさのヒミツは隠し味に「コニャック」を少し入れること。お酒感が強すぎないため、子どもでも食べられる程よいオトナな味のチョコソフトです。

「チョコフィヤンティーヌ（420円 税込）」は自家製チョコソフトにザクザク食感のフィヤンティーヌがトッピングされています。フィヤンティーヌは上だけではなく中にも入っているというのも嬉しいポイントです。