おにぎり好き集まれ！新米の季節「みんなのフレッシュ」の1人ごはんは最高♡

こちらは一番人気の「おにぎりプレート(550円 税込)」
おにぎり2つと6種の具材がセットとなっています。おにぎりが1つ130グラムと少し大きめなのでとても満足感があります。
具材は｢梅」｢たらこ」｢胡麻たくあん」｢鮭」｢チーズおかか」の5種類と残りの1種類を30種類の中からお好みで選ぶことが出来ます。通常1つ275円〜385円の具材から選ぶことができるので、おにぎりプレートのセットで550円はかなりお得です。

みんなのフレッシュは鷹栖町のお米のみを使用しているという、お米にこだわっているお店です。

鷹栖町の平林さんという農家さんが栽培した「ゆめぴりか」を100％使用。こちらのお米は使用する農薬などがかなり少なく、国の品質基準よりも高い基準を満たした質の高いお米です。
この輝きを見ればわかる通り、ふっくらとしていておにぎりに適したお米みたいですよ♪

今回紹介したおにぎりプレートは昼の11時半から14時のランチ限定で提供されています。
店内にはカウンター席もあるので1人でも行きやすいです。大通駅からすぐ近くというアクセスの良さもあり、取材に伺った日も女性1人で訪れるお客さんが多くいました。

また、夜は酒場として営業されています。
お通しとして土鍋でごはんが提供されるので、夜でもこだわりのお米を楽しむことができます。
昼はおにぎりで、夜は土鍋で、というようにお米好きにはたまらないお店ですね♡

おいしいお米を楽しむことのできるお店「みんなのフレッシュ」にみなさんも是非行ってみてください♪
 

お店と同じ鷹栖町のお米を使って家でおにぎりを作ってみました。
お店の方からおいしいおにぎりの握り方のコツをレクチャーしていただいたのでぜひ参考にしてみてください♪

おにぎりを握るときのポイント
①愛情込めてやさしく握ること
②5手で握ること
③三角にしようとしないこと

おにぎりは｢おにぎりだけど握らない｣というぐらい、とにかくやさし〜く愛情をこめて握るのが1番大切なこと。
“1つ1つのお米の部屋をこわさないように”という意識のもと握ると、上手に握れるそうですよ♪

大学生の料理初心者の私が教わった通りに作ってみると、今までよりもかなり美味しく作ることができました！言われた通りやさしく握ったので1粒1粒お米が崩れておらずふわふわ♡
お店のおにぎりには劣りますが自分で作ったおにぎりは美味しかったです。

是非お家で試してみてください！