今年4月にお目見えした、１日50個・通販限定の「北の白いプリン サルルン」。見た目はミルクプリンのようですが、じつはお米をエサに育った放牧ニワトリが産む「翡翠（ひすい）卵」をたっぷりと使った贅沢プリンなのです。やまぶどうのソースをかければ、また違ったおいしさに。プリン大好き女子たちの「サルルン試食レポート」もお届けします！
１日50個しか作れない！希少な卵を使用
「サルルン」はアイヌ語で「タンチョウ」の意味。やまぶどうソースをかけた白いプリンを、頭の赤いタンチョウになぞらえて付けた名前だそうです。
このプリンを作っているのは、栗山町で「水芭蕉（みずばしょう）米」を栽培しているThe北海道ファーム。農場の隣には、お米の名前の由来でもある水芭蕉の群生地があります。
このプリンを作っているのは、栗山町で「水芭蕉（みずばしょう）米」を栽培しているThe北海道ファーム。農場の隣には、お米の名前の由来でもある水芭蕉の群生地があります。
写真提供：The北海道ファーム
写真提供：The北海道ファーム
農場では、1,000坪もの広大な放牧場で、黒翡翠（くろひすい）鶏という種類のニワトリを飼っています。のんびりとストレスフリーで育った“彼女たち”が産む、この卵の黄身を惜しげもなくプリンに使っているのだとか。
黒翡翠鶏の卵は、キレイなひすい色をしたものや、ベビーピンクに近い赤っぽい色のものなど見た目もカラフル。割ってみると、黄身は白に近いクリーム色ですが、食べてみると濃厚な味わい。いまのところ、１日に80個しか取れないので、プリンの生産は１日に50個が限界だそうです。
写真提供：The北海道ファーム
エサのお米も、ニワトリも、安心・安全な農場産
写真提供：The北海道ファーム
The北海道ファームのInstagramには、こんなにキュートな黒翡翠鶏のひなも♪
ニワトリたちが食べるエサは、農場で収穫したお米をメインにした自家製飼料。減農薬・減化学肥料の上質なお米を毎日食べられるなんて、ちょっとうらやましいですね！
ニワトリたちが食べるエサは、農場で収穫したお米をメインにした自家製飼料。減農薬・減化学肥料の上質なお米を毎日食べられるなんて、ちょっとうらやましいですね！
卵のほかにも牛乳やてんさい糖など、北海道産の素材を厳選して作られたサルルン。余計なものは入れていないので、素材そのままのおいしさを楽しめます。
「サルルン」を食べてみました！
SASARUでは、さっそくプリン大好き女子たちに試食をしてもらいました！
「とってもなめらかで、やさしい甘さ。上品な感じがしますね」（すうちゃん）
「牛乳と卵のやさしい味が口いっぱいに広がります！」（こはさん）
「素直な味だなと思った。添加物には敏感だけれど、これは安心して食べられます」（kimiさん）
それでは、別添えのやまぶどうソースをかけてみましょう。
「とってもなめらかで、やさしい甘さ。上品な感じがしますね」（すうちゃん）
「牛乳と卵のやさしい味が口いっぱいに広がります！」（こはさん）
「素直な味だなと思った。添加物には敏感だけれど、これは安心して食べられます」（kimiさん）
それでは、別添えのやまぶどうソースをかけてみましょう。
「やまぶどうって酸っぱいと思っていたけど、ちょうどいい感じ」（はるさん）
「見た目もきれいで、白いプリンとすごく合う！」（りょさん）
「プリンの味をジャマしない。酸っぱいのが苦手な人もこれは好きなんじゃないかな」（もっちゃん）
6個入りのセットには、やまぶどうソースのほかにカラメルソースもついていて、「このカラメルソースが好き！」という人も。
体に安心な農場産の材料を使って、丁寧に手作りした「北の白いプリン サルルン」。今のところはオンラインショップや電話注文でしか買えませんが、ちょっと贅沢なお取り寄せとして、また大切な人への贈り物にしてみてはいかがでしょうか。
「見た目もきれいで、白いプリンとすごく合う！」（りょさん）
「プリンの味をジャマしない。酸っぱいのが苦手な人もこれは好きなんじゃないかな」（もっちゃん）
6個入りのセットには、やまぶどうソースのほかにカラメルソースもついていて、「このカラメルソースが好き！」という人も。
体に安心な農場産の材料を使って、丁寧に手作りした「北の白いプリン サルルン」。今のところはオンラインショップや電話注文でしか買えませんが、ちょっと贅沢なお取り寄せとして、また大切な人への贈り物にしてみてはいかがでしょうか。
商品情報
北の白いプリン「サルルン」6個入り2,592円（税込）※１日50個限定販売
フリーダイヤル 0120-954-967（受付時間：午前10時～午後５時、日曜日・祝日は休み）、オンラインショップもあり
The北海道ファーム Instagram
https://www.instagram.com/mizubashomai/
北の白いプリン「サルルン」6個入り2,592円（税込）※１日50個限定販売
フリーダイヤル 0120-954-967（受付時間：午前10時～午後５時、日曜日・祝日は休み）、オンラインショップもあり
The北海道ファーム Instagram
https://www.instagram.com/mizubashomai/
１日50個しか作れない！希少な卵を使用
写真提供：The北海道ファーム
「サルルン」はアイヌ語で「タンチョウ」の意味。やまぶどうソースをかけた白いプリンを、頭の赤いタンチョウになぞらえて付けた名前だそうです。
このプリンを作っているのは、栗山町で「水芭蕉（みずばしょう）米」を栽培しているThe北海道ファーム。農場の隣には、お米の名前の由来でもある水芭蕉の群生地があります。
このプリンを作っているのは、栗山町で「水芭蕉（みずばしょう）米」を栽培しているThe北海道ファーム。農場の隣には、お米の名前の由来でもある水芭蕉の群生地があります。
写真提供：The北海道ファーム
農場では、1,000坪もの広大な放牧場で、黒翡翠（くろひすい）鶏という種類のニワトリを飼っています。のんびりとストレスフリーで育った“彼女たち”が産む、この卵の黄身を惜しげもなくプリンに使っているのだとか。
写真提供：The北海道ファーム
黒翡翠鶏の卵は、キレイなひすい色をしたものや、ベビーピンクに近い赤っぽい色のものなど見た目もカラフル。割ってみると、黄身は白に近いクリーム色ですが、食べてみると濃厚な味わい。いまのところ、１日に80個しか取れないので、プリンの生産は１日に50個が限界だそうです。
エサのお米も、ニワトリも、安心・安全な農場産
写真提供：The北海道ファーム
The北海道ファームのInstagramには、こんなにキュートな黒翡翠鶏のひなも♪
ニワトリたちが食べるエサは、農場で収穫したお米をメインにした自家製飼料。減農薬・減化学肥料の上質なお米を毎日食べられるなんて、ちょっとうらやましいですね！
ニワトリたちが食べるエサは、農場で収穫したお米をメインにした自家製飼料。減農薬・減化学肥料の上質なお米を毎日食べられるなんて、ちょっとうらやましいですね！
卵のほかにも牛乳やてんさい糖など、北海道産の素材を厳選して作られたサルルン。余計なものは入れていないので、素材そのままのおいしさを楽しめます。
「サルルン」を食べてみました！
SASARUでは、さっそくプリン大好き女子たちに試食をしてもらいました！
「とってもなめらかで、やさしい甘さ。上品な感じがしますね」（すうちゃん）
「牛乳と卵のやさしい味が口いっぱいに広がります！」（こはさん）
「素直な味だなと思った。添加物には敏感だけれど、これは安心して食べられます」（kimiさん）
それでは、別添えのやまぶどうソースをかけてみましょう。
「とってもなめらかで、やさしい甘さ。上品な感じがしますね」（すうちゃん）
「牛乳と卵のやさしい味が口いっぱいに広がります！」（こはさん）
「素直な味だなと思った。添加物には敏感だけれど、これは安心して食べられます」（kimiさん）
それでは、別添えのやまぶどうソースをかけてみましょう。
「やまぶどうって酸っぱいと思っていたけど、ちょうどいい感じ」（はるさん）
「見た目もきれいで、白いプリンとすごく合う！」（りょさん）
「プリンの味をジャマしない。酸っぱいのが苦手な人もこれは好きなんじゃないかな」（もっちゃん）
6個入りのセットには、やまぶどうソースのほかにカラメルソースもついていて、「このカラメルソースが好き！」という人も。
体に安心な農場産の材料を使って、丁寧に手作りした「北の白いプリン サルルン」。今のところはオンラインショップや電話注文でしか買えませんが、ちょっと贅沢なお取り寄せとして、また大切な人への贈り物にしてみてはいかがでしょうか。
「見た目もきれいで、白いプリンとすごく合う！」（りょさん）
「プリンの味をジャマしない。酸っぱいのが苦手な人もこれは好きなんじゃないかな」（もっちゃん）
6個入りのセットには、やまぶどうソースのほかにカラメルソースもついていて、「このカラメルソースが好き！」という人も。
体に安心な農場産の材料を使って、丁寧に手作りした「北の白いプリン サルルン」。今のところはオンラインショップや電話注文でしか買えませんが、ちょっと贅沢なお取り寄せとして、また大切な人への贈り物にしてみてはいかがでしょうか。
商品情報
北の白いプリン「サルルン」6個入り2,592円（税込）※１日50個限定販売
フリーダイヤル 0120-954-967（受付時間：午前10時～午後５時、日曜日・祝日は休み）、オンラインショップもあり
The北海道ファーム Instagram
https://www.instagram.com/mizubashomai/
北の白いプリン「サルルン」6個入り2,592円（税込）※１日50個限定販売
フリーダイヤル 0120-954-967（受付時間：午前10時～午後５時、日曜日・祝日は休み）、オンラインショップもあり
The北海道ファーム Instagram
https://www.instagram.com/mizubashomai/
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
