2021.12.13

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「ら~めん共和国」冬限定メニュー登場!"8店舗それぞれ究極の一杯【札幌】

今しか味わえない、冬限定ラーメンが札幌ら~めん共和国に登場しました。2022年2月13日(日)までの期間、各店舗が“冬の一杯”を提供しています。

あじさいや白樺山荘、吉山商店など、有名店が手がける冬ラーメンとは一体どのような味なのか…。全8店舗のメニューを一挙紹介しますよ~!

らーめん そら|ニラたっぷりの辛味噌らーめん


「ニラたっぷりの辛味噌らーめん」990円

らーめん そらが提供するのは、冬にぴったりな心も身体も温まる「ニラたっぷりの辛味噌らーめん」。たっぷりのニラとピリ辛ひき肉の相性が抜群で、寒い冬に打ち勝つパワフルな一杯です。

梅光軒|チーズ担々麺

梅光軒は、味噌ベースの担々麺にしびれる花椒を効かせた「チーズ担々麺」を提供。トッピングには、トロトロの温玉とチーズが乗っています。

「チーズ担々麺」900円

一期一会 札幌 みその|骨付き鶏の濃厚担々麺


「骨付き鶏の濃厚担々麺」950円

一期一会 札幌 みそのによる「骨付き鶏の濃厚担々麺」は、昨年人気だった担々麺を豪快にパワーアップさせた一品です。チャーシューのタレで煮込み、最後に炙ったチキンレッグは外はカリカリ中はジューシーな仕上がりとなっています。

初代|豆白麺

初代の提供する「豆白麺」は、動物性食品をほぼ使わない女性におすすめのヘルシーなラーメンです。豆乳と魚介のスープはあっさりしていて、つい飲み干してしまうほど。豚ひき肉を使ったピリ辛団子で、味変もできますよ。

「豆白麺」900円

札幌真麺処 幸村|牛骨×麹味噌(赤)


「牛骨×麹味噌(赤)」920円

幸村初となる牛骨スープのラーメン「牛骨×麹味噌(赤)」は、牛のうま味をとことん引き出した一杯です。濁ることのないよう長時間、弱火でとったスープにたっぷりの生姜、牛バラの煮込みが使用されています。

函館麺厨房 あじさい|味噌ワンタン麺

あじさいといえば塩ラーメンが有名ですが、今回は「味噌ワンタン麺」に挑戦しました。強すぎない味噌の味わいに皮の厚いワンタン、すっきりとした香味油の組み合わせがクセになります。

「味噌ワンタン麺」950円

麺処 白樺山荘|旨塩鶏ラーメン


「旨塩鶏ラーメン」900円

美しい黄金スープの「旨塩鶏ラーメン」を提供するのは、麺処 白樺山荘です。鶏ガラ・もみじ・丸鶏を使ったラーメンは、鶏のうま味がたっぷりと感じられます。鶏だんごにはやげん軟骨が入っており、コリコリとした食感がたまりません…!

らーめん 吉山商店|焙煎海老辛みそらーめん

最後に紹介するのが、らーめん 吉山商店の「焙煎海老辛みそらーめん」。北海道産甘えびの頭だけをフリーズドライにし、粉末状にしてスープとエビ油に使っています。見た目ほど辛くなく、最後までおいしく味わえる万人受けする一杯です。

今だけの“冬の一杯”を味わいたい人は、JR札幌駅直結エスタ10階のら~めん共和国へ足を運んでみては?

ら~めん共和国
住所: 札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
営業時間:午前11時~午後10時(L.O.午後9時45分)
TEL:011-213-2111
Webサイト:http://www.sapporo-esta.jp/ramen

*みんテレ12月10日OAのものです

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

「焙煎海老辛みそらーめん」950円

らーめん そら|ニラたっぷりの辛味噌らーめん


「ニラたっぷりの辛味噌らーめん」990円

らーめん そらが提供するのは、冬にぴったりな心も身体も温まる「ニラたっぷりの辛味噌らーめん」。たっぷりのニラとピリ辛ひき肉の相性が抜群で、寒い冬に打ち勝つパワフルな一杯です。

梅光軒|チーズ担々麺


「チーズ担々麺」900円

梅光軒は、味噌ベースの担々麺にしびれる花椒を効かせた「チーズ担々麺」を提供。トッピングには、トロトロの温玉とチーズが乗っています。

一期一会 札幌 みその|骨付き鶏の濃厚担々麺


「骨付き鶏の濃厚担々麺」950円

一期一会 札幌 みそのによる「骨付き鶏の濃厚担々麺」は、昨年人気だった担々麺を豪快にパワーアップさせた一品です。チャーシューのタレで煮込み、最後に炙ったチキンレッグは外はカリカリ中はジューシーな仕上がりとなっています。

初代|豆白麺


「豆白麺」900円

初代の提供する「豆白麺」は、動物性食品をほぼ使わない女性におすすめのヘルシーなラーメンです。豆乳と魚介のスープはあっさりしていて、つい飲み干してしまうほど。豚ひき肉を使ったピリ辛団子で、味変もできますよ。

札幌真麺処 幸村|牛骨×麹味噌(赤)


「牛骨×麹味噌(赤)」920円

幸村初となる牛骨スープのラーメン「牛骨×麹味噌(赤)」は、牛のうま味をとことん引き出した一杯です。濁ることのないよう長時間、弱火でとったスープにたっぷりの生姜、牛バラの煮込みが使用されています。

函館麺厨房 あじさい|味噌ワンタン麺


「味噌ワンタン麺」950円

あじさいといえば塩ラーメンが有名ですが、今回は「味噌ワンタン麺」に挑戦しました。強すぎない味噌の味わいに皮の厚いワンタン、すっきりとした香味油の組み合わせがクセになります。

麺処 白樺山荘|旨塩鶏ラーメン


「旨塩鶏ラーメン」900円

美しい黄金スープの「旨塩鶏ラーメン」を提供するのは、麺処 白樺山荘です。鶏ガラ・もみじ・丸鶏を使ったラーメンは、鶏のうま味がたっぷりと感じられます。鶏だんごにはやげん軟骨が入っており、コリコリとした食感がたまりません…!

らーめん 吉山商店|焙煎海老辛みそらーめん


「焙煎海老辛みそらーめん」950円

最後に紹介するのが、らーめん 吉山商店の「焙煎海老辛みそらーめん」。北海道産甘えびの頭だけをフリーズドライにし、粉末状にしてスープとエビ油に使っています。見た目ほど辛くなく、最後までおいしく味わえる万人受けする一杯です。

今だけの“冬の一杯”を味わいたい人は、JR札幌駅直結エスタ10階のら~めん共和国へ足を運んでみては?

ら~めん共和国
住所: 札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
営業時間:午前11時~午後10時(L.O.午後9時45分)
TEL:011-213-2111
Webサイト:http://www.sapporo-esta.jp/ramen

*みんテレ12月10日OAのものです

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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