中島公園のほとりで60余年の歴史を刻んできた札幌パークホテルから、うれしいお知らせが届きました。
ホテル屋上で育てた蜜蜂から採れた希少なはちみつを使った新作スイーツが、4月1日（水）より登場しています。
2022年から取り組んでいた「都市型養蜂」で採れたはちみつをたっぷり使ったオリジナルスイーツ「ダブルチーズケーキ はちみつレモン」
来年閉館する札幌パークホテル…感謝の想いを込めたケーキです。
ホテル屋上の蜂蜜がスイーツに！「ダブルチーズケーキ はちみつレモン」
新しく登場するのは「ダブルチーズケーキ はちみつレモン」2,500円（税込・ハーフサイズ）。
中島公園周辺に咲く花々から集められた蜂蜜は、ホテル屋上での都市型養蜂によって採集された、このホテルだけの特別なスイーツです。
チーズのしっかりしたコクに、レモンの爽やかな酸味、そしてはちみつのまろやかな甘さが重なり合ったオリジナルの味わい。
サイズは約縦8.5cm×横15cm×高さ4cm・約400gのハーフサイズのみの販売。
ちょっとしたギフトや、自分へのご褒美にもちょうどいいサイズ感ですね。
中島公園周辺に咲く花々から集められた蜂蜜は、ホテル屋上での都市型養蜂によって採集された、このホテルだけの特別なスイーツです。
チーズのしっかりしたコクに、レモンの爽やかな酸味、そしてはちみつのまろやかな甘さが重なり合ったオリジナルの味わい。
サイズは約縦8.5cm×横15cm×高さ4cm・約400gのハーフサイズのみの販売。
ちょっとしたギフトや、自分へのご褒美にもちょうどいいサイズ感ですね。
「ダブルチーズケーキ はちみつレモン」2,500円（税込）
この養蜂のきっかけは、2014年に開園した自社農園「グランビスタファーム サッポロ」での自然栽培の経験から。
ミツバチが食料生産に果たす役割を学んだことが、屋上での養蜂活動へとつながったそうです。
都会のホテルの屋上に養蜂場があるなんて、ユニークで斬新ですよね。
ミツバチが食料生産に果たす役割を学んだことが、屋上での養蜂活動へとつながったそうです。
都会のホテルの屋上に養蜂場があるなんて、ユニークで斬新ですよね。
既存の人気チーズケーキも特別価格で
新商品発売に合わせて、既存の3種類も特別価格で味わうことができます。
「ダブルチーズケーキ クラシック」は、レアとベイクドを重ねた、口どけのいい一品。
さわやかな酸味と上品な甘さのバランスが好評です。
「ダブルチーズケーキ クラシック」は、レアとベイクドを重ねた、口どけのいい一品。
さわやかな酸味と上品な甘さのバランスが好評です。
ダブルチーズケーキ クラシック（ハーフサイズ）通常2,800円 → 2,300円（税込）
ダブルチーズケーキ ハスカップ（ハーフサイズ） 通常2,800円（税込） → 特別価格2,300円（税込）
北海道らしい味わいのハスカップジャムをサンドした、「ダブルチーズケーキ ハスカップ」はフルーティーな味わいでこちらも人気のようですよ。
抹茶のほろ苦さとチーズの風味が溶け合った、大人な一枚「ダブルチーズケーキ プレミアム抹茶」は、春めいたこの季節に食べるとまた美味しい逸品です。
これらのケーキは宿泊しなくても1階のケーキコーナーで気軽に購入できるので、お散歩ついでに立ち寄ってみてはいかがでしょう。
抹茶のほろ苦さとチーズの風味が溶け合った、大人な一枚「ダブルチーズケーキ プレミアム抹茶」は、春めいたこの季節に食べるとまた美味しい逸品です。
これらのケーキは宿泊しなくても1階のケーキコーナーで気軽に購入できるので、お散歩ついでに立ち寄ってみてはいかがでしょう。
1964年7月10日に中島公園の中で産声を上げ、1972年の札幌冬季オリンピックではIOC本部ホテルとしてその名を刻んだ札幌パークホテル。
2027年2月28日の閉館に向け、「ありがとうを、ひとつ、ひとつ。」というコンセプトのもと、さまざまな企画が続いています。
このチーズケーキも、その想いが込められた一品だそうです。
札幌パークホテル 1階 テラスレストランピアレ ケーキコーナー
住所：北海道札幌市中央区南10条西3丁目1番1号
販売開始日：2026年4月1日（水）
販売時間：午前11時〜午後8時30分（金・土・日・祝日）／午前11時〜午後6時（月・火・水・木曜日、祝日除く）
公式サイト：https://park1964.com/topics/honeylemon/
（※上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください）
2027年2月28日の閉館に向け、「ありがとうを、ひとつ、ひとつ。」というコンセプトのもと、さまざまな企画が続いています。
このチーズケーキも、その想いが込められた一品だそうです。
札幌パークホテル 1階 テラスレストランピアレ ケーキコーナー
住所：北海道札幌市中央区南10条西3丁目1番1号
販売開始日：2026年4月1日（水）
販売時間：午前11時〜午後8時30分（金・土・日・祝日）／午前11時〜午後6時（月・火・水・木曜日、祝日除く）
公式サイト：https://park1964.com/topics/honeylemon/
（※上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください）
ダブルチーズケーキ プレミアム抹茶（ハーフサイズ）通常2,800円 → 2,300円（税込）
ホテル屋上の蜂蜜がスイーツに！「ダブルチーズケーキ はちみつレモン」
「ダブルチーズケーキ はちみつレモン」2,500円（税込）
新しく登場するのは「ダブルチーズケーキ はちみつレモン」2,500円（税込・ハーフサイズ）。
中島公園周辺に咲く花々から集められた蜂蜜は、ホテル屋上での都市型養蜂によって採集された、このホテルだけの特別なスイーツです。
チーズのしっかりしたコクに、レモンの爽やかな酸味、そしてはちみつのまろやかな甘さが重なり合ったオリジナルの味わい。
サイズは約縦8.5cm×横15cm×高さ4cm・約400gのハーフサイズのみの販売。
ちょっとしたギフトや、自分へのご褒美にもちょうどいいサイズ感ですね。
中島公園周辺に咲く花々から集められた蜂蜜は、ホテル屋上での都市型養蜂によって採集された、このホテルだけの特別なスイーツです。
チーズのしっかりしたコクに、レモンの爽やかな酸味、そしてはちみつのまろやかな甘さが重なり合ったオリジナルの味わい。
サイズは約縦8.5cm×横15cm×高さ4cm・約400gのハーフサイズのみの販売。
ちょっとしたギフトや、自分へのご褒美にもちょうどいいサイズ感ですね。
この養蜂のきっかけは、2014年に開園した自社農園「グランビスタファーム サッポロ」での自然栽培の経験から。
ミツバチが食料生産に果たす役割を学んだことが、屋上での養蜂活動へとつながったそうです。
都会のホテルの屋上に養蜂場があるなんて、ユニークで斬新ですよね。
ミツバチが食料生産に果たす役割を学んだことが、屋上での養蜂活動へとつながったそうです。
都会のホテルの屋上に養蜂場があるなんて、ユニークで斬新ですよね。
既存の人気チーズケーキも特別価格で
ダブルチーズケーキ クラシック（ハーフサイズ）通常2,800円 → 2,300円（税込）
新商品発売に合わせて、既存の3種類も特別価格で味わうことができます。
「ダブルチーズケーキ クラシック」は、レアとベイクドを重ねた、口どけのいい一品。
さわやかな酸味と上品な甘さのバランスが好評です。
「ダブルチーズケーキ クラシック」は、レアとベイクドを重ねた、口どけのいい一品。
さわやかな酸味と上品な甘さのバランスが好評です。
ダブルチーズケーキ ハスカップ（ハーフサイズ） 通常2,800円（税込） → 特別価格2,300円（税込）
北海道らしい味わいのハスカップジャムをサンドした、「ダブルチーズケーキ ハスカップ」はフルーティーな味わいでこちらも人気のようですよ。
抹茶のほろ苦さとチーズの風味が溶け合った、大人な一枚「ダブルチーズケーキ プレミアム抹茶」は、春めいたこの季節に食べるとまた美味しい逸品です。
これらのケーキは宿泊しなくても1階のケーキコーナーで気軽に購入できるので、お散歩ついでに立ち寄ってみてはいかがでしょう。
抹茶のほろ苦さとチーズの風味が溶け合った、大人な一枚「ダブルチーズケーキ プレミアム抹茶」は、春めいたこの季節に食べるとまた美味しい逸品です。
これらのケーキは宿泊しなくても1階のケーキコーナーで気軽に購入できるので、お散歩ついでに立ち寄ってみてはいかがでしょう。
ダブルチーズケーキ プレミアム抹茶（ハーフサイズ）通常2,800円 → 2,300円（税込）
1964年7月10日に中島公園の中で産声を上げ、1972年の札幌冬季オリンピックではIOC本部ホテルとしてその名を刻んだ札幌パークホテル。
2027年2月28日の閉館に向け、「ありがとうを、ひとつ、ひとつ。」というコンセプトのもと、さまざまな企画が続いています。
このチーズケーキも、その想いが込められた一品だそうです。
札幌パークホテル 1階 テラスレストランピアレ ケーキコーナー
住所：北海道札幌市中央区南10条西3丁目1番1号
販売開始日：2026年4月1日（水）
販売時間：午前11時〜午後8時30分（金・土・日・祝日）／午前11時〜午後6時（月・火・水・木曜日、祝日除く）
公式サイト：https://park1964.com/topics/honeylemon/
（※上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください）
2027年2月28日の閉館に向け、「ありがとうを、ひとつ、ひとつ。」というコンセプトのもと、さまざまな企画が続いています。
このチーズケーキも、その想いが込められた一品だそうです。
札幌パークホテル 1階 テラスレストランピアレ ケーキコーナー
住所：北海道札幌市中央区南10条西3丁目1番1号
販売開始日：2026年4月1日（水）
販売時間：午前11時〜午後8時30分（金・土・日・祝日）／午前11時〜午後6時（月・火・水・木曜日、祝日除く）
公式サイト：https://park1964.com/topics/honeylemon/
（※上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください）
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
