アメリカンクッキー専門店とスパイスカレーのお店がひとつになったという異色のお店が、札幌・中の島エリアにあります。挽きたてのスパイスの香りがたまらないカレーとアメリカ仕込みのクッキーを堪能できますよ。
“カレー”＆“クッキー” 華麗な二刀流でファン層拡大
「こんなスパイスの配合を食べたことがなくて新感覚」「おいしくてペロッと食べてしまいました」とSNSで話題の「9kies&CARRY-NO.9（クッキーズ＆カリーノ）」。
オーナーの若山梨乃さんが経営するアメリカンクッキーとスパイスカレーのお店が一つになり、リニューアルオープン。
華麗な二刀流で新たなファン層を拡大しています。
華麗な二刀流で新たなファン層を拡大しています。
「お好み2種類カレー」は1400円！スパイスの香りが最高！
「お好み2種類カレー」は1400円。
黄色い方が金・土・日曜限定の「ベジタブルコルマ」。
大根とキャベツが入っています。
黄色い方が金・土・日曜限定の「ベジタブルコルマ」。
大根とキャベツが入っています。
大根がおいしい！
ココナッツベースのスパイススープに、大根とキャベツの甘みがとけこんでいます。
色はターメリックの黄色なんですって。
すーっと体に入ってくる感じ。
ココナッツベースのスパイススープに、大根とキャベツの甘みがとけこんでいます。
色はターメリックの黄色なんですって。
すーっと体に入ってくる感じ。
熟成肉×スパイス×竹炭 デトックス効果も期待！
もう一つはキーマカレー。
竹炭を使っていて、デトックス効果が期待できるんだとか。
竹炭を使っていて、デトックス効果が期待できるんだとか。
ひと口食べた瞬間に、スパイスの香りが広がります。
熟成肉に合わせるのは、朝挽いたばかりのスパイス。
味も香りもより引き立ちます。
熟成肉に合わせるのは、朝挽いたばかりのスパイス。
味も香りもより引き立ちます。
エジプトで縁起のいい数字“９”にこだわり
スパイスは9種類。
お店の名前「9kies&CARRY-NO.9」にも9という数字が入っています。
「エジプトが好きで、エジプトでは9という数字はすごく縁起のいい数字。最高という意味もあるので、そういうお店を作りたいという思いから名付けました」とオーナーの若山梨乃さん。
お店の名前「9kies&CARRY-NO.9」にも9という数字が入っています。
「エジプトが好きで、エジプトでは9という数字はすごく縁起のいい数字。最高という意味もあるので、そういうお店を作りたいという思いから名付けました」とオーナーの若山梨乃さん。
アメリカ仕込みのクッキーはBigサイズで食べ応え抜群
お店の2枚看板のもう一つ、アメリカ仕込みのクッキーもいただきました。
ブルーチーズのクッキーとオーガニックカカオニブのクッキー。
どちらも1枚350円です。
ブルーチーズのクッキーとオーガニックカカオニブのクッキー。
どちらも1枚350円です。
板橋アナウンサーの顔と同じくらいの大きさがありそう！と思いましたが、さすがにそこまで大きくありませんでした。
でも手のひらよりは大きいビッグサイズ！
すごくチーズ感が強いクッキー。ブルーチーズの風味と甘みとのバランスも最高です。
でも手のひらよりは大きいビッグサイズ！
すごくチーズ感が強いクッキー。ブルーチーズの風味と甘みとのバランスも最高です。
全粒粉100%のクッキーが完成―食物繊維・ビタミン・ミネラルたっぷり
「オープンした当時、北海道にはアメリカンクッキーの専門店がなかったので、ないものをやりたいという強い思いがあった」と若山さん。
そして、やっと去年、全粒粉100%のクッキーが完成したのだそう。
そして、やっと去年、全粒粉100%のクッキーが完成したのだそう。
全粒粉は食物繊維、ビタミン、ミネラルがたっぷり。
ただ、グルテンが少ないのでしっとり感を出すのがすごく難しいんですって。
「奇跡でできたのかなって思うくらい」と若山さんは話します。
ただ、グルテンが少ないのでしっとり感を出すのがすごく難しいんですって。
「奇跡でできたのかなって思うくらい」と若山さんは話します。
クッキーはバラエティー豊富で、常時10数種類が並びます。
今の時期のおすすめは、ホワイトデーシーズン限定の「HOKKAIDO Milk Cookie（350円）」です。
今の時期のおすすめは、ホワイトデーシーズン限定の「HOKKAIDO Milk Cookie（350円）」です。
中の島にこんな名店があったとは！
「何となく将来性のある地域だなって思っていたんですよ」と話す若山さん。
「先を読む力がある！」と問いかけると「エジプトの力です！」と答えてくれました。
「何となく将来性のある地域だなって思っていたんですよ」と話す若山さん。
「先を読む力がある！」と問いかけると「エジプトの力です！」と答えてくれました。
9kies&CARRY-NO.9（クッキーズ＆カリーノ）
住所：札幌市豊平区中の島2条9丁目1-20
みんテレ2月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市豊平区中の島2条9丁目1-20
みんテレ2月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
“カレー”＆“クッキー” 華麗な二刀流でファン層拡大
「こんなスパイスの配合を食べたことがなくて新感覚」「おいしくてペロッと食べてしまいました」とSNSで話題の「9kies&CARRY-NO.9（クッキーズ＆カリーノ）」。
オーナーの若山梨乃さんが経営するアメリカンクッキーとスパイスカレーのお店が一つになり、リニューアルオープン。
華麗な二刀流で新たなファン層を拡大しています。
華麗な二刀流で新たなファン層を拡大しています。
「お好み2種類カレー」は1400円！スパイスの香りが最高！
「お好み2種類カレー」は1400円。
黄色い方が金・土・日曜限定の「ベジタブルコルマ」。
大根とキャベツが入っています。
黄色い方が金・土・日曜限定の「ベジタブルコルマ」。
大根とキャベツが入っています。
大根がおいしい！
ココナッツベースのスパイススープに、大根とキャベツの甘みがとけこんでいます。
色はターメリックの黄色なんですって。
すーっと体に入ってくる感じ。
ココナッツベースのスパイススープに、大根とキャベツの甘みがとけこんでいます。
色はターメリックの黄色なんですって。
すーっと体に入ってくる感じ。
熟成肉×スパイス×竹炭 デトックス効果も期待！
もう一つはキーマカレー。
竹炭を使っていて、デトックス効果が期待できるんだとか。
竹炭を使っていて、デトックス効果が期待できるんだとか。
ひと口食べた瞬間に、スパイスの香りが広がります。
熟成肉に合わせるのは、朝挽いたばかりのスパイス。
味も香りもより引き立ちます。
熟成肉に合わせるのは、朝挽いたばかりのスパイス。
味も香りもより引き立ちます。
エジプトで縁起のいい数字“９”にこだわり
スパイスは9種類。
お店の名前「9kies&CARRY-NO.9」にも9という数字が入っています。
「エジプトが好きで、エジプトでは9という数字はすごく縁起のいい数字。最高という意味もあるので、そういうお店を作りたいという思いから名付けました」とオーナーの若山梨乃さん。
お店の名前「9kies&CARRY-NO.9」にも9という数字が入っています。
「エジプトが好きで、エジプトでは9という数字はすごく縁起のいい数字。最高という意味もあるので、そういうお店を作りたいという思いから名付けました」とオーナーの若山梨乃さん。
アメリカ仕込みのクッキーはBigサイズで食べ応え抜群
お店の2枚看板のもう一つ、アメリカ仕込みのクッキーもいただきました。
ブルーチーズのクッキーとオーガニックカカオニブのクッキー。
どちらも1枚350円です。
ブルーチーズのクッキーとオーガニックカカオニブのクッキー。
どちらも1枚350円です。
板橋アナウンサーの顔と同じくらいの大きさがありそう！と思いましたが、さすがにそこまで大きくありませんでした。
でも手のひらよりは大きいビッグサイズ！
すごくチーズ感が強いクッキー。ブルーチーズの風味と甘みとのバランスも最高です。
でも手のひらよりは大きいビッグサイズ！
すごくチーズ感が強いクッキー。ブルーチーズの風味と甘みとのバランスも最高です。
全粒粉100%のクッキーが完成―食物繊維・ビタミン・ミネラルたっぷり
「オープンした当時、北海道にはアメリカンクッキーの専門店がなかったので、ないものをやりたいという強い思いがあった」と若山さん。
そして、やっと去年、全粒粉100%のクッキーが完成したのだそう。
そして、やっと去年、全粒粉100%のクッキーが完成したのだそう。
全粒粉は食物繊維、ビタミン、ミネラルがたっぷり。
ただ、グルテンが少ないのでしっとり感を出すのがすごく難しいんですって。
「奇跡でできたのかなって思うくらい」と若山さんは話します。
ただ、グルテンが少ないのでしっとり感を出すのがすごく難しいんですって。
「奇跡でできたのかなって思うくらい」と若山さんは話します。
クッキーはバラエティー豊富で、常時10数種類が並びます。
今の時期のおすすめは、ホワイトデーシーズン限定の「HOKKAIDO Milk Cookie（350円）」です。
今の時期のおすすめは、ホワイトデーシーズン限定の「HOKKAIDO Milk Cookie（350円）」です。
中の島にこんな名店があったとは！
「何となく将来性のある地域だなって思っていたんですよ」と話す若山さん。
「先を読む力がある！」と問いかけると「エジプトの力です！」と答えてくれました。
「何となく将来性のある地域だなって思っていたんですよ」と話す若山さん。
「先を読む力がある！」と問いかけると「エジプトの力です！」と答えてくれました。
9kies&CARRY-NO.9（クッキーズ＆カリーノ）
住所：札幌市豊平区中の島2条9丁目1-20
みんテレ2月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市豊平区中の島2条9丁目1-20
みんテレ2月18日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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