北24条駅の近くに今年1月、『台湾料理のお店 慢慢來』がオープンしました。
広々とした店内には漢字のメニューなども並び、台湾の雰囲気が味わえます。
この日は、店主の平田千賀さんおすすめの「ルーローハン」をいただくことに。
ランチタイムは、点心とスープが付いた「ご飯セット」がありますよ。
ランチタイムは、点心とスープが付いた「ご飯セット」がありますよ。
「ルーローハン」は、豚バラ肉を細かく刻み、八角などの複数の香辛料で味付けしてご飯にのせた料理。
「豚肉は豚皮付きの豚バラ肉を煮込んでいるので、本場に近いルーローハンを召し上がっていただける」と平田さんは話します。
「豚肉は豚皮付きの豚バラ肉を煮込んでいるので、本場に近いルーローハンを召し上がっていただける」と平田さんは話します。
点心は、小籠包・焼売・水餃子の3種類から選ぶことができます。
手作りの皮で包まれた小籠包は、肉汁たっぷりですよ。
手作りの皮で包まれた小籠包は、肉汁たっぷりですよ。
食後には、自家製の豆花(トウファ)をいただきました。
豆花は豆乳を豆腐状に固めたもので、大豆の良い香りが楽しめます。
きび砂糖を使ったシロップは、やさしい味わいです。
豆花は豆乳を豆腐状に固めたもので、大豆の良い香りが楽しめます。
きび砂糖を使ったシロップは、やさしい味わいです。
台湾では定番という「東方美人茶」は、紅茶のような甘いやわらかな味が特徴。
豆花との相性も抜群です。
豆花との相性も抜群です。
「札幌で本格的な台湾料理を食べられるお店はまだ少ないと思うので、一人でも多くのお客さまに本場の台湾の味を楽しんでいただけたら」と平田さん。
台湾好きの方は要チェックです！
台湾好きの方は要チェックです！
台湾料理のお店 慢慢來
住所：札幌市北区北28条西4丁目2-12 YMノース28 1F
定休日：不定休
＊「いっとこ！」2月24日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市北区北28条西4丁目2-12 YMノース28 1F
定休日：不定休
＊「いっとこ！」2月24日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
この日は、店主の平田千賀さんおすすめの「ルーローハン」をいただくことに。
ランチタイムは、点心とスープが付いた「ご飯セット」がありますよ。
ランチタイムは、点心とスープが付いた「ご飯セット」がありますよ。
「ルーローハン」は、豚バラ肉を細かく刻み、八角などの複数の香辛料で味付けしてご飯にのせた料理。
「豚肉は豚皮付きの豚バラ肉を煮込んでいるので、本場に近いルーローハンを召し上がっていただける」と平田さんは話します。
「豚肉は豚皮付きの豚バラ肉を煮込んでいるので、本場に近いルーローハンを召し上がっていただける」と平田さんは話します。
点心は、小籠包・焼売・水餃子の3種類から選ぶことができます。
手作りの皮で包まれた小籠包は、肉汁たっぷりですよ。
手作りの皮で包まれた小籠包は、肉汁たっぷりですよ。
食後には、自家製の豆花(トウファ)をいただきました。
豆花は豆乳を豆腐状に固めたもので、大豆の良い香りが楽しめます。
きび砂糖を使ったシロップは、やさしい味わいです。
豆花は豆乳を豆腐状に固めたもので、大豆の良い香りが楽しめます。
きび砂糖を使ったシロップは、やさしい味わいです。
台湾では定番という「東方美人茶」は、紅茶のような甘いやわらかな味が特徴。
豆花との相性も抜群です。
豆花との相性も抜群です。
「札幌で本格的な台湾料理を食べられるお店はまだ少ないと思うので、一人でも多くのお客さまに本場の台湾の味を楽しんでいただけたら」と平田さん。
台湾好きの方は要チェックです！
台湾好きの方は要チェックです！
台湾料理のお店 慢慢來
住所：札幌市北区北28条西4丁目2-12 YMノース28 1F
定休日：不定休
＊「いっとこ！」2月24日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市北区北28条西4丁目2-12 YMノース28 1F
定休日：不定休
＊「いっとこ！」2月24日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
