千歳市内中心部から車を10分走らせると、外国のリゾートのような田園風景が広がります。
『MEON Ethical KITCHEN & CAFE』の入り口には、色とりどりの花が可憐に咲いていました。
草花あふれる店内
イギリスの伝統的なサンルーム「コンサバトリー」をモチーフにしたという店内は緑がいっぱい。
季節ごとにレイアウトを変えているそうです。
季節ごとにレイアウトを変えているそうです。
ランチコースは2種類
ランチコースは、ココット料理とフラムクーヘンがあり、どちらにもドリンクとサラダがつきます。
フラムクーヘンは、フランス・アルザス地方の郷土料理。
サブマネージャーの坪田由紀さんによると、薄いパン生地の上に好きな具材をのせていただくそうです。
サブマネージャーの坪田由紀さんによると、薄いパン生地の上に好きな具材をのせていただくそうです。
「きのことひよこ豆のマリネ」は、きのこのマリネにバルサミコ酢のクリームを塗っって仕上げているんだそう。
フラムクーヘンはパリパリで、さわやかなマリネとも相性抜群。
周りに白カビがついたサラミは、すこしクセがあって良いアクセントになっています。
フラムクーヘンはパリパリで、さわやかなマリネとも相性抜群。
周りに白カビがついたサラミは、すこしクセがあって良いアクセントになっています。
庭で楽しむティータイム
食事の後は、庭に出てティータイム。
ケーキ・お茶の利用者は、夏季限定で庭を自由に利用することができます。
ケーキ・お茶の利用者は、夏季限定で庭を自由に利用することができます。
「デザートセット」は、ケーキ2種に自家製アイスクリームとドリンクがついたセットメニューです。
この日は、「クエッチのタルト」と「リンゴのタルト」をいただきました。
この日は、「クエッチのタルト」と「リンゴのタルト」をいただきました。
「クエッチはアルザス地方の名産のプラムで、日本では"西洋すもも"と呼ばれています」と話すのは、パティシエの畠山日和さん。
タルトには、庭で取れた季節の果物を使用しているんだそう。
ブルーベリーやカランツ(小粒のブドウ品種)のタルトも登場するといいます。
タルトには、庭で取れた季節の果物を使用しているんだそう。
ブルーベリーやカランツ(小粒のブドウ品種)のタルトも登場するといいます。
花と緑そして包み込むように響く鳥の声。
リゾート感たっぷりの雰囲気でゆっくり過ごしてみてはいかがでしょう。
リゾート感たっぷりの雰囲気でゆっくり過ごしてみてはいかがでしょう。
MEON Ethical KITCHEN & CAFE
住所：千歳市蘭越1625-6
定休日：木曜日／第2・第4水曜日
＊「いっとこ！」6月17日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：千歳市蘭越1625-6
定休日：木曜日／第2・第4水曜日
＊「いっとこ！」6月17日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
草花あふれる店内
イギリスの伝統的なサンルーム「コンサバトリー」をモチーフにしたという店内は緑がいっぱい。
季節ごとにレイアウトを変えているそうです。
季節ごとにレイアウトを変えているそうです。
ランチコースは2種類
ランチコースは、ココット料理とフラムクーヘンがあり、どちらにもドリンクとサラダがつきます。
フラムクーヘンは、フランス・アルザス地方の郷土料理。
サブマネージャーの坪田由紀さんによると、薄いパン生地の上に好きな具材をのせていただくそうです。
サブマネージャーの坪田由紀さんによると、薄いパン生地の上に好きな具材をのせていただくそうです。
「きのことひよこ豆のマリネ」は、きのこのマリネにバルサミコ酢のクリームを塗っって仕上げているんだそう。
フラムクーヘンはパリパリで、さわやかなマリネとも相性抜群。
周りに白カビがついたサラミは、すこしクセがあって良いアクセントになっています。
フラムクーヘンはパリパリで、さわやかなマリネとも相性抜群。
周りに白カビがついたサラミは、すこしクセがあって良いアクセントになっています。
庭で楽しむティータイム
食事の後は、庭に出てティータイム。
ケーキ・お茶の利用者は、夏季限定で庭を自由に利用することができます。
ケーキ・お茶の利用者は、夏季限定で庭を自由に利用することができます。
「デザートセット」は、ケーキ2種に自家製アイスクリームとドリンクがついたセットメニューです。
この日は、「クエッチのタルト」と「リンゴのタルト」をいただきました。
この日は、「クエッチのタルト」と「リンゴのタルト」をいただきました。
「クエッチはアルザス地方の名産のプラムで、日本では"西洋すもも"と呼ばれています」と話すのは、パティシエの畠山日和さん。
タルトには、庭で取れた季節の果物を使用しているんだそう。
ブルーベリーやカランツ(小粒のブドウ品種)のタルトも登場するといいます。
タルトには、庭で取れた季節の果物を使用しているんだそう。
ブルーベリーやカランツ(小粒のブドウ品種)のタルトも登場するといいます。
花と緑そして包み込むように響く鳥の声。
リゾート感たっぷりの雰囲気でゆっくり過ごしてみてはいかがでしょう。
リゾート感たっぷりの雰囲気でゆっくり過ごしてみてはいかがでしょう。
MEON Ethical KITCHEN & CAFE
住所：千歳市蘭越1625-6
定休日：木曜日／第2・第4水曜日
＊「いっとこ！」6月17日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：千歳市蘭越1625-6
定休日：木曜日／第2・第4水曜日
＊「いっとこ！」6月17日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
