函館市内ベイエリアから徒歩で10分程度歩くと見えてくる、ドールハウスのような見た目の「アンジェリック・ヴォヤージュ」は函館のスイーツ店の中でも有名な人気店です。
今回は来店する方のほとんどが目当てにしている「賞味期限30分」のクレープをご紹介していきたいと思います！
人気クレープの秘密
まずは一番人気のクレープ「苺のミルフィーユ」を注文。クレープはどれもスクエア型の紙で包まれた状態で、ところどころに可愛いキャラクターやメッセージがプリントされています。
いざ一口かぶりつくとクレープのもちっとした食感とミルフィーユのサクッとした食感が混ざりあって食感に奥行きを感じられました、これは思わずクセになりそう！
濃厚なカスタードと苺の甘みが口の中に広がって思わず笑みが溢れてしまいます。王道ではありますがこの組み合わせが好きな方も多いのではないでしょうか。
いざ一口かぶりつくとクレープのもちっとした食感とミルフィーユのサクッとした食感が混ざりあって食感に奥行きを感じられました、これは思わずクセになりそう！
濃厚なカスタードと苺の甘みが口の中に広がって思わず笑みが溢れてしまいます。王道ではありますがこの組み合わせが好きな方も多いのではないでしょうか。
代表の大濱さんは元々栃木県出身だったそう。なぜ函館でやろうと思ったったのかその“きっかけ”をお伺いしたところ、
「海があって、山があって、川があって、冬には雪が降って、住んでる人がいい人で。仕事で何年か住んだときに、いっぺんで好きになったからです」と語っていただきました。
この決断が無かったら北海道でこんなにおいしいスイーツが誕生しなかったと思うと、本当にうれしい限りですね！
また、季節限定の商品も用意されているので、ぜひ公式HPよりチェックして見てください。
「海があって、山があって、川があって、冬には雪が降って、住んでる人がいい人で。仕事で何年か住んだときに、いっぺんで好きになったからです」と語っていただきました。
この決断が無かったら北海道でこんなにおいしいスイーツが誕生しなかったと思うと、本当にうれしい限りですね！
また、季節限定の商品も用意されているので、ぜひ公式HPよりチェックして見てください。
提供写真：アンジェリック・ヴォヤージュ
もうひとつの大人気商品
提供写真：アンジェリック・ヴォヤージュ
クレープもさることながらショコラ商品にも力を注いでいて、「ショコラボヤージュ」という商品は丸いドームのような形をしたもので、北海道産の生クリームをまるまるガナッシュで包み込んでいます。
非常に繊細な商品なので冷凍のみで販売していて、常温だと30分～1時間程度で解凍され、解凍後は当日中に食べてしまわないといけません。
使用しているのはベルギー産のスイートチョコとミルクチョコを合わせているのだそうで、その繊細な配合が人気の秘訣かもしれませんね。
非常に繊細な商品なので冷凍のみで販売していて、常温だと30分～1時間程度で解凍され、解凍後は当日中に食べてしまわないといけません。
使用しているのはベルギー産のスイートチョコとミルクチョコを合わせているのだそうで、その繊細な配合が人気の秘訣かもしれませんね。
持ち歩きが長時間になる場合は有料の保冷バッグや地方発送も受付けているので安心して自宅でたべることもできます。
常温にして実食してみたところ、トロトロの生クリームと濃厚なガナッシュの口溶けが相まって絶品です！
半解凍状態でも食べてみましたが、こちらも冷たくてもしっかり甘みが感じられて、アイス状態でも品質が落ちると感じることもなく、むしろ違った楽しみ方として味わうことができます。
その他にもケーキや焼き菓子なども販売しているのでついつい追加で買ってしまいそうですね！
常温にして実食してみたところ、トロトロの生クリームと濃厚なガナッシュの口溶けが相まって絶品です！
半解凍状態でも食べてみましたが、こちらも冷たくてもしっかり甘みが感じられて、アイス状態でも品質が落ちると感じることもなく、むしろ違った楽しみ方として味わうことができます。
その他にもケーキや焼き菓子なども販売しているのでついつい追加で買ってしまいそうですね！
さいごに、スイーツを作る中での工夫やこだわりを聞いてみてたところ、
「すべて手作り」と「鮮度」だと教えていただきました。
大濱さんは「1番心がけていることが、心を込めて作ることです。たくさん作ることはできるのですが、そうするとどうしても雑になったり気持ちが入らないので、売り切れてもいいから心を込めて作れる量と作っています」と味のこだわりもそうですが、最後はやっぱり気持ちが大切なんだと学ばせていただきました！
「鮮度」というポイントも「賞味期限30分」を謳うことへの高みを目指す姿勢のようなものがとても印象的でした。
ベイエリアからも徒歩10分程度と近いため、函館観光に来た際は是非訪れてみてはいかがでしょうか。
「すべて手作り」と「鮮度」だと教えていただきました。
大濱さんは「1番心がけていることが、心を込めて作ることです。たくさん作ることはできるのですが、そうするとどうしても雑になったり気持ちが入らないので、売り切れてもいいから心を込めて作れる量と作っています」と味のこだわりもそうですが、最後はやっぱり気持ちが大切なんだと学ばせていただきました！
「鮮度」というポイントも「賞味期限30分」を謳うことへの高みを目指す姿勢のようなものがとても印象的でした。
ベイエリアからも徒歩10分程度と近いため、函館観光に来た際は是非訪れてみてはいかがでしょうか。
アンジェリック・ヴォヤージュ
住所：北海道函館市弥生町3-11
営業時間：午前10時～午後7時
定休日：月曜日、火曜日（公式HPに営業カレンダー有り）
電話番号：0138-76-7150
公式ホームページ：https://www.angeliquevoyage.com/
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：北海道函館市弥生町3-11
営業時間：午前10時～午後7時
定休日：月曜日、火曜日（公式HPに営業カレンダー有り）
電話番号：0138-76-7150
公式ホームページ：https://www.angeliquevoyage.com/
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
人気クレープの秘密
まずは一番人気のクレープ「苺のミルフィーユ」を注文。クレープはどれもスクエア型の紙で包まれた状態で、ところどころに可愛いキャラクターやメッセージがプリントされています。
いざ一口かぶりつくとクレープのもちっとした食感とミルフィーユのサクッとした食感が混ざりあって食感に奥行きを感じられました、これは思わずクセになりそう！
濃厚なカスタードと苺の甘みが口の中に広がって思わず笑みが溢れてしまいます。王道ではありますがこの組み合わせが好きな方も多いのではないでしょうか。
いざ一口かぶりつくとクレープのもちっとした食感とミルフィーユのサクッとした食感が混ざりあって食感に奥行きを感じられました、これは思わずクセになりそう！
濃厚なカスタードと苺の甘みが口の中に広がって思わず笑みが溢れてしまいます。王道ではありますがこの組み合わせが好きな方も多いのではないでしょうか。
提供写真：アンジェリック・ヴォヤージュ
代表の大濱さんは元々栃木県出身だったそう。なぜ函館でやろうと思ったったのかその“きっかけ”をお伺いしたところ、
「海があって、山があって、川があって、冬には雪が降って、住んでる人がいい人で。仕事で何年か住んだときに、いっぺんで好きになったからです」と語っていただきました。
この決断が無かったら北海道でこんなにおいしいスイーツが誕生しなかったと思うと、本当にうれしい限りですね！
また、季節限定の商品も用意されているので、ぜひ公式HPよりチェックして見てください。
「海があって、山があって、川があって、冬には雪が降って、住んでる人がいい人で。仕事で何年か住んだときに、いっぺんで好きになったからです」と語っていただきました。
この決断が無かったら北海道でこんなにおいしいスイーツが誕生しなかったと思うと、本当にうれしい限りですね！
また、季節限定の商品も用意されているので、ぜひ公式HPよりチェックして見てください。
もうひとつの大人気商品
提供写真：アンジェリック・ヴォヤージュ
クレープもさることながらショコラ商品にも力を注いでいて、「ショコラボヤージュ」という商品は丸いドームのような形をしたもので、北海道産の生クリームをまるまるガナッシュで包み込んでいます。
非常に繊細な商品なので冷凍のみで販売していて、常温だと30分～1時間程度で解凍され、解凍後は当日中に食べてしまわないといけません。
使用しているのはベルギー産のスイートチョコとミルクチョコを合わせているのだそうで、その繊細な配合が人気の秘訣かもしれませんね。
非常に繊細な商品なので冷凍のみで販売していて、常温だと30分～1時間程度で解凍され、解凍後は当日中に食べてしまわないといけません。
使用しているのはベルギー産のスイートチョコとミルクチョコを合わせているのだそうで、その繊細な配合が人気の秘訣かもしれませんね。
持ち歩きが長時間になる場合は有料の保冷バッグや地方発送も受付けているので安心して自宅でたべることもできます。
常温にして実食してみたところ、トロトロの生クリームと濃厚なガナッシュの口溶けが相まって絶品です！
半解凍状態でも食べてみましたが、こちらも冷たくてもしっかり甘みが感じられて、アイス状態でも品質が落ちると感じることもなく、むしろ違った楽しみ方として味わうことができます。
その他にもケーキや焼き菓子なども販売しているのでついつい追加で買ってしまいそうですね！
常温にして実食してみたところ、トロトロの生クリームと濃厚なガナッシュの口溶けが相まって絶品です！
半解凍状態でも食べてみましたが、こちらも冷たくてもしっかり甘みが感じられて、アイス状態でも品質が落ちると感じることもなく、むしろ違った楽しみ方として味わうことができます。
その他にもケーキや焼き菓子なども販売しているのでついつい追加で買ってしまいそうですね！
さいごに、スイーツを作る中での工夫やこだわりを聞いてみてたところ、
「すべて手作り」と「鮮度」だと教えていただきました。
大濱さんは「1番心がけていることが、心を込めて作ることです。たくさん作ることはできるのですが、そうするとどうしても雑になったり気持ちが入らないので、売り切れてもいいから心を込めて作れる量と作っています」と味のこだわりもそうですが、最後はやっぱり気持ちが大切なんだと学ばせていただきました！
「鮮度」というポイントも「賞味期限30分」を謳うことへの高みを目指す姿勢のようなものがとても印象的でした。
ベイエリアからも徒歩10分程度と近いため、函館観光に来た際は是非訪れてみてはいかがでしょうか。
「すべて手作り」と「鮮度」だと教えていただきました。
大濱さんは「1番心がけていることが、心を込めて作ることです。たくさん作ることはできるのですが、そうするとどうしても雑になったり気持ちが入らないので、売り切れてもいいから心を込めて作れる量と作っています」と味のこだわりもそうですが、最後はやっぱり気持ちが大切なんだと学ばせていただきました！
「鮮度」というポイントも「賞味期限30分」を謳うことへの高みを目指す姿勢のようなものがとても印象的でした。
ベイエリアからも徒歩10分程度と近いため、函館観光に来た際は是非訪れてみてはいかがでしょうか。
アンジェリック・ヴォヤージュ
住所：北海道函館市弥生町3-11
営業時間：午前10時～午後7時
定休日：月曜日、火曜日（公式HPに営業カレンダー有り）
電話番号：0138-76-7150
公式ホームページ：https://www.angeliquevoyage.com/
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：北海道函館市弥生町3-11
営業時間：午前10時～午後7時
定休日：月曜日、火曜日（公式HPに営業カレンダー有り）
電話番号：0138-76-7150
公式ホームページ：https://www.angeliquevoyage.com/
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
村山勝彦
フリーライター
札幌在住の道産子。気付けば人生のほとんどを過ごしている北海道ですが、知られざる魅力が沢山あると思い、グルメやお出かけ情報など北海道を存分に発信していきたいという思いから活動を始めました！ 旅の様子はYouTubeを中心に発信しています！
