北海道のご当地スーパーがすごい！お土産探し…お宝食材“和牛”「Aコープてしかが店」【弟子屈】

まずは、昨年8月に販売開始されたという新商品の「摩周珈琲」。こちらは地元で栽培される大豆「ユキホマレ」を100％使用した大豆コーヒーです。町内にあるカフェ「工房一丁目」で焙煎〜袋詰を行っており、全て町内で製造されています。

見た目は普通のコーヒーですが香りはきなこ。「牛乳と混ぜてソイラテにして飲むのもおすすめです」と、JA摩周湖の土屋さん。ノンカフェインなので、カフェイン摂取を控えている方やお子さまでも安心して飲めます。

フィルター付きで、お湯があればどこででも手軽に抽出できて便利です。パッケージもシンプルでかわいいので、ちょっとしたお土産にもぴったり！
 

「摩周珈琲 216円（税込）」

「摩周珈琲あいす 367円（税込）」

「摩周珈琲あいす」は、Aコープてしかが店でのみ買えるご当地レア商品です。組合の酪農家で生産される牛乳と摩周珈琲、地元のアイスクリーム屋「くりーむ童話」が製造という、地元生産者のコラボレーション商品なんだそう。

筆者もいただきました。ほろ苦いカフェオレのような味わいに、後からきなこの香ばしさが感じられます。ミルクが入っているので、優しくまろやかな甘さです！

弟子屈町の特産品である「摩周そば」は、全国のそば通をもうならせる人気のそばです。風味と粘りが強いのが特徴なんだとか。

「玄そば100％『キタワセ』という品種が使用され、手打ちそばに近づけて作られたこだわりの乾麺です」と、土屋さん。

一方でうどんは、町内で育てられた小麦粉「きたほなみ」を100％使用しています。少し太麺でコシが強いのが特徴だそうです。

「摩周八割そば 410円（税込）」「摩周うどん 340円（税込）」

弟子屈町のブランド和牛「摩周和牛」は、なんと生産者が町内の「郷栄農場」1軒のみ。大正4年創業の歴史ある農場で、牛一頭一頭愛情を込めて育てられています。赤身とサシのバランスが良く、A5等級を取り続けてきた上質なブランド和牛です。

Aコープてしかが店では、サーロインステーキや焼き肉用肉、ハンバーグなどの冷凍販売があります。町内で店頭販売されているのはここだけなので、ぜいたくなお土産に買って帰るのはいかがでしょう？

※オンラインショップ、ふるさと納税もあります。
 

「摩周和牛サーロインステーキ250g 　4,000円（税込）」

「摩周ジンギスカン400g 1250円（税込）」

他にも、ここでしか買えない限定商品を教えていただきました。「JA摩周湖オリジナル『摩周ジンギスカン』（冷凍）や、生産時期（7月〜8月中旬）限定販売の 『摩周メロン』もおすすめです」と、土屋さん。

「摩周ジンギスカン」は、地元の大豆を使用したしょうゆや牛乳、行者にんにく、JA女性部手作りのみそなどがブレンドされたこだわりのたれがポイントだそうです。

「摩周メロン」は、生産数が少なく市場に出回らないため「幻のメロン」と呼ばれる希少度の高いメロンなんだとか。昼と夜の寒暖差が大きいこの地域の特徴によって、おいしくて甘いメロンに仕上がります。生産時期になるのが楽しみですね！

※どちらもJA摩周湖のオンラインショップ、メロンはふるさと納税でも扱っています。