2022.8.12

グルメ

「今年は夏パスタがすごい」…まるでフルーツ!糖度8度以上のトマト「純あま」"冷製スパゲティ"

SASARU編集部

北海道食材をメインとしたイタリア料理を楽しめる『北海道イタリアン ミアボッカ』。

北海道でも人気のレストランですが、8月17日(水)から9月11日(日)までの期間限定で、北海道のプレミアムミニトマト「純あま」を使用した冷製スパゲティが提供されますよ~!

ミアボッカとは?

世界に誇る北海道食材をメインに本格イタリア料理をリーズナブルに楽しめる『北海道イタリアン ミアボッカ』。

北海道小麦100%の生地を焼き上げる自慢のピッツァや、100年以上の歴史を誇る本場イタリアトスカーナ州のパスタ専門メーカー「メヌッチ」をつかった種類豊富なパスタ、前菜やサラダ、リゾットからお肉料理まで楽しめるお店です。

フルーツのように甘いミニトマト「純あま」

北海道の生産者の顔が見えるメニューをお客様へお届けしたいと、バイヤーが北海道各地の生産者様の元へ足を運び、出逢ったのが「純あま」。
 
北海道美唄市の菅原雄介さん、旭川市の小沼隆礼さん、名寄市の中野康則さんをはじめとする道内の農家が作る「純あま」は、土作りからこだわり、小さな苗の時から愛情をかけて育てられ、収穫の時は我が子のように送り出されるそうです。

「純あま」の平均糖度は8度以上と、まるでフルーツのような格別な甘さなんですって…!
 

北海道の恵みを冷製スパゲティで…


「北海道プレミアムトマト『純あま』とフレッシュモッツァレラチーズの冷製スパゲティ」

暑い夏にぴったりな冷製トマトソースのスパゲティは暑い夏にぴったり。格別の甘さの「純あま」にミルク感たっぷりのフレッシュモッツァレラチーズを合わせています。バジルの風味が良いアクセントになっているそうですよ~。
 
札幌駅北口店、北2条店、札幌エスタ店、麻生店、JR琴似駅前店のほか、関東エリアの11店舗でも提供されるので、気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね。
画像提供:北海道イタリアン ミアボッカ

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

ミアボッカとは?

世界に誇る北海道食材をメインに本格イタリア料理をリーズナブルに楽しめる『北海道イタリアン ミアボッカ』。

北海道小麦100%の生地を焼き上げる自慢のピッツァや、100年以上の歴史を誇る本場イタリアトスカーナ州のパスタ専門メーカー「メヌッチ」をつかった種類豊富なパスタ、前菜やサラダ、リゾットからお肉料理まで楽しめるお店です。

フルーツのように甘いミニトマト「純あま」

北海道の生産者の顔が見えるメニューをお客様へお届けしたいと、バイヤーが北海道各地の生産者様の元へ足を運び、出逢ったのが「純あま」。
 
北海道美唄市の菅原雄介さん、旭川市の小沼隆礼さん、名寄市の中野康則さんをはじめとする道内の農家が作る「純あま」は、土作りからこだわり、小さな苗の時から愛情をかけて育てられ、収穫の時は我が子のように送り出されるそうです。

「純あま」の平均糖度は8度以上と、まるでフルーツのような格別な甘さなんですって…!
 

北海道の恵みを冷製スパゲティで…


「北海道プレミアムトマト『純あま』とフレッシュモッツァレラチーズの冷製スパゲティ」

暑い夏にぴったりな冷製トマトソースのスパゲティは暑い夏にぴったり。格別の甘さの「純あま」にミルク感たっぷりのフレッシュモッツァレラチーズを合わせています。バジルの風味が良いアクセントになっているそうですよ~。
 
札幌駅北口店、北2条店、札幌エスタ店、麻生店、JR琴似駅前店のほか、関東エリアの11店舗でも提供されるので、気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね。
画像提供:北海道イタリアン ミアボッカ

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

SASARU編集部

2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。

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