デザート感覚…道内初“プロテインスムージー専門店”オープン「美味しくて飲まさる」【札幌】

まず、“プロテインスムージー”という言葉をはじめて聞く方も多いのではないでしょうか?
女性オーナーの岐土さんが考えたのは、“くだもの×アーモンドミルク×ホエイプロテイン”で作る、プロテインが入ったスムージーです。
 
「一般的なものだと、砂糖や人口甘味料を使用していることも多いですが、P/S caféでは使用せず、くだものの自然な甘みで味付けしています。アーモンドミルクを使っているのもポイントで、豆乳などで割るよりも低糖質・低脂質で、しかもコクが出ます」とオーナーの岐土さん。
 
なるべくカロリーを抑え、くだものを入れることでビタミンなど色々な栄養素もとれる、女性目線ならではの体に嬉しいドリンクですね。

1番人気は「おいCいちご (790円 税込)」。オーナーの岐土さんによると、7粒で1日分のビタミンCがとれる静岡県の森木農園のいちごをたっぷり使用しているのがこだわりとのこと。
 

お店を作ったきっかけは、オーナーの岐土さんがジムに通っていた時、「運動した後に飲むプロテインをおいしく飲める方法はないかと、バナナを混ぜてみたら飲みやすかった。こんなにおいしく飲めるなら、若い人からお年寄りの方まで、体にいいプロテインを気軽に飲んでほしいと思った」とのこと。

実際、お客さんの中には初プロテインの方も多いですが「飲みやすい、おいしい」との声がたくさんあると言います。
 
また、東京や海外ではプロテインのアレンジメニューを出しているお店はあるが、北海道初に挑戦したいとの思いも。プロテインを通して北海道を元気にし、社会貢献をしたいという願いがあるそうです。
 
今後は、プロテイン愛好家である“プロテインひろこさん(＠protein_hiroko)”と北海道のご当地プロテインを作り、全国に広めていくプロジェクトも進めているとのことですよ。

商品受け渡し口の横に、水色を基調としたかわいい壁の写真スポットが！ インスタでもこの壁を背景に、プロテインスムージーを撮っている方が多くいました。
 
「プロテイン＝筋肉みたいなイメージではなく、かわいさ・オシャレさを意識してお客様が気軽に寄りたくなるようにしました」とオーナーの岐土さん。“プロテインをもっと身近に”との思いが込められています。

運動している人もしていない人も、体にいいし、ハマるおいしさ。北海道に新たなプロテインブームの予感です。