poroco編集部が飲み歩いた！ 札幌のタピオカドリンク10選

美食を知りつくしたオーナー自身が、本当においしいと思う味わいに仕上げたというメニューは“口に福を運ぶドリンク”がコンセプト。台湾直輸入の生の黒糖タピオカと上質な茶葉を使って、本場と同じスタイルで提供しています。沖縄産の黒糖を贅沢に使った「黒糖タピオカラテ」は道産ミルクとの相性が抜群によく、まるでスイーツのよう！ タピオカは、舌触りや噛んだ時の弾力、味わいを最大限に活かすように、あえて冷まさずに提供されるのもうれしい。

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2019.6.21open!!
札幌福茶／サッポロフクチャ
住所：札幌市中央区南4条西3丁目2MビルB1
営業：11：00～21：00
休み：なし

本場台湾から直輸入したオリジナルブレンドの茶葉と炊きたてのモチモチ生タピオカで作るドリンクは、お茶本来の旨味と香りがしっかりと感じられる風味豊かな味わいです。タピオカは、黒糖とノーマルの2種類から選べるのがおもしろい！ スイーツ感覚で楽しめる濃厚なチーズティーのほか、セレクトに迷ったらまずは焙煎ウーロン茶が香り高い「千禧茶オリジナル」をどうぞ。

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2019.4.12open!!
千禧茶／センキチャ
電話：011-206-9878
住所：札幌市中央区南4条西4丁目1 ススキノラフィラB2
営業：10：00～21：00
休み：ススキノラフィラに準ずる

全国で人気のタピオカドリンク専門店が札幌に初上陸！ 台湾茶を使ったドリンクをメインに、甘さや氷の量を自分好みにカスタマイズできる本場のスタイルです。蜜のような甘い香りのする「蜜香紅茶」を使ったミルクティは紅茶の風味がしっかりと感じられ、黒糖で甘みをつけた生タピオカと相性ぴったり。硬すぎないモチモチさとつるつるの食感を楽しめます。

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2019.8.5open!!
瑪蜜黛 札幌南1条店／モミトイ
電話：011-213-1210
住所：札幌市中央区南1条西5丁目7 豊川南一条ビル1F
営業：10：00～21：00
休み：なし

厳選した抹茶を使った濃厚ドリンクが人気の「RIQ」の2号店です。同店限定の「海タピオカ豆乳チーズティ」は、バタフライピーのブルーが鮮やか！ アーモンドが香る甘めの豆乳と混ぜるとすっきりとしたおいしさに。塩が効いた濃厚なチーズフォームとも相性◎です。

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2019.7.1open!!
RIQ海／リキュウウミ
電話：011-562-7777
住所：札幌市中央区南6条西4丁目ススキノ中央ビル1F
営業：12：00～翌2：00 LO翌1：30
休み：なし
 

広島発のタピオカドリンク専門店が札幌に上陸！ ドリンクはオーダーごとにシェーカーで合わせるこだわりぶり。生タピオカは絶妙なモチモチ食感で、サクサクのクッキー生地とタピオカの食感のコントラストがおもしろい盆栽に見立てたミルクティーのほか、「黒糖抹茶タピオカラテ」も気になります！

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2019.7.4open!!
“TEA PUBLIC”／ティー パブリック
住所：札幌市北区北40条西4丁目2-10 麻生パステルセトビル2F
営業：11：00～20：00
休み：不定

狸小路に並ぶキッチンカーの一つで、列の絶えないお店です。 道産牛乳と生クリームを合わせたラテは、まろやかな甘みとコクのある味わいで飲みごたえ抜群。茹でたてで提供する生タピオカはモチッとやわらかめで、沖縄産の黒糖が効いています。

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2019.6.25open!!
PearlLion／パールライオン
住所：札幌市中央区南2条西3丁目 狸小路3丁目内
営業：11：00～20：00（売り切れ次第終了）
休み：なし
 

夜は居酒屋として営業しているお店の昼の部としてオープンするタピオカドリンク専門店。飲んだ瞬間、舌に吸い付くような生タピオカの食感、モチモチの弾力にノックアウト！ エスプーマにした乳製品や、キャラメリゼしたナッツなど一つひとつのパーツを丁寧に手づくりしていて、満足感がある濃厚さです。種類は10以上と豊富なのもうれしいです。

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2019.2.20open!!
珍珍堂／チンチンドウ
電話：011-242-2200
住所：札幌市中央区南1条西8丁目13-2 鮪ともつ焼きShigi36内
営業：11：00～18：00（金・土曜11：00～17：00） ※なくなり次第終了
休み：なし

東京でタピオカドリンクを飲み歩いた店主による、理想味を追求したお店！ 黒糖をしっかり感じられるよう工夫したラテは、黒糖好きも納得の味です。生タピオカは温かいまま入れられ、最初はつるりとやわらかく、氷で冷やされると弾力がアップ。夜はスナックとして営業している場所で、本格的なタピオカドリンクを楽しめるギャップもおもしろい！

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2019.4.20open!!
菫蓮禅菖／スーレンゼンショウ
住所：手稲区手稲本町1条3丁目5-3 末永ビル2F
営業：12：00～なくなり次第終了
休み：不定（営業日はInstagramを確認）

アパレルショップの一角で日本茶ドリンクを提供するユニークなお店。なんと手づくりの生タピオカを使っていて、つるっとしてモチモチのお餅といった感じです！ タピオカの粒はかなり大きく、ドリンクというより和スイーツのよう。一番茶に北海道産の玄米を合わせた玄米茶の風味もしっかりと感じられます。

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蒼氓／ソウボウ
電話：011-206-6598
住所：札幌市中央区南2条西1丁目5-9 広和ビルNo.13 2F
営業：12：00～20：00
休み：不定

本場のスタイルで台湾茶・タピオカドリンクを提供する、札幌では先駆け的な存在。札幌市内に3店舗あり、コバルドオリ店は2019年9月までの期間限定ショップです。こちらのみで提供しているボトルは、ほかにないリンゴ型！ 練乳入りでどろっと濃厚なドリンクは、酸味のあるイチゴが程よいさわやかさが◎。つるんとした生タピオカは弾力があって、さすが人気店といったところです！

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TEA SIGN コバルドオリ店／ティー サイン
電話： 011-211-6406（札幌駅前通まちづくり株式会社）
住所：札幌市中央区北4条西3丁目1-17 コバルドオリ内
営業：11：00～20：00
休み：水曜 ※コバルドオリは'19年9月末までの期間限定