2026.2.1

グルメ / 札幌

旬の地元野菜と酵素玄米!心と体に優しいランチで憩いのひととき【札幌】

 地下鉄琴似駅から徒歩8分。琴似発寒川沿いの静かな住宅街に、「琴似発寒川ほとりcafe」があります。
 札幌や近郊で栽培される野菜をたっぷりと使ったおかずに、酵素玄米のごはん。体に優しい食事を、一軒家のカフェでゆったりと楽しめます。

リノベーションした一軒家カフェ

 2025年5月にオープンしました。アオサギが描かれたのれんが目印です。
 一軒家をきれいにリノベーションした空間は広々としていて、誰もが心地よく過ごせそう。

3種類のランチセット

 ランチセットは3種類あります。
 中でもおすすめは「本日の季節の野菜気まぐれセット」(1320円、ランチタイムのドリンクは+330円)。旬の野菜をたっぷりと使っています。
 ごはんは、酵素玄米と白米のどちらかを選べます。
 酵素玄米は、玄米と小豆、塩を一緒に炊いて寝かせたもの。もちもちとした食感で、栄養価もアップするのだそう。
 運ばれて来た瞬間から酵素玄米の香ばしい香りが漂います。
 食べてみた柴田平美アナウンサーは「プチプチとした食感と香りがとってもいいですね。かめばかむほど甘みも出てきます」。
 この店の佐々木たやかさんは「玄米はパサパサしていて食べにくいという声もありますが、酵素玄米だとおいしく食べられて健康にもいい」と話します。
 この日の主菜は「ホッケのフライ カブの葉入りタルタルソース」。
 サクサクの衣に包まれているホッケは、厚くて食べ応えがあり、脂も乗っています。
 タルタルソースには酢漬けにしたカブの葉を和えていて、「衣のサクサクと、カブの葉のシャキシャキの食感が面白い」と柴田アナウンサー。
 汁物と3品の副菜も野菜たっぷりで、体に優しい献立。「1つ1つ丁寧にいただきたくなるような定食です」(柴田アナウンサー)。
 この日は焼きカブのみそ汁、ヤーコンとニンジンのきんぴら、小松菜の煮びたし、フルーツほおずきを堪能。デザートに杏仁豆腐も付きました。
 野菜は札幌や石狩など地元の農家から買い入れた野菜を使っています。「なるべくオーガニックのものを心がけています」と佐々木さん。
 献立は週替わり。今回は和食でしたが、洋食やエスニック料理を提供する週もあります。
 冬は、根菜や豆を使った煮込み料理も登場するそうです。

ランチでお得なオーガニックコーヒー

温かみのあるカップでいただく 「オーガニックコーヒー“ほとりブレンド”」は、ランチとセットの場合330円、単品だと650円です。
 テイクアウトは営業終了後の夜8時まで受け取り可能です。
 川の流れと光に寄り添うような雰囲気。寒空の中、羽を休める止まり木のような温かい空間です。
琴似発寒川ほとりcafe
住所:札幌市西区発寒1条2丁目1-7
定休日:日・月曜、祝日

*「いっとこ!」2025年11月22日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください)

リノベーションした一軒家カフェ

 2025年5月にオープンしました。アオサギが描かれたのれんが目印です。
 一軒家をきれいにリノベーションした空間は広々としていて、誰もが心地よく過ごせそう。

3種類のランチセット

 ランチセットは3種類あります。
 中でもおすすめは「本日の季節の野菜気まぐれセット」(1320円、ランチタイムのドリンクは+330円)。旬の野菜をたっぷりと使っています。
 ごはんは、酵素玄米と白米のどちらかを選べます。
 酵素玄米は、玄米と小豆、塩を一緒に炊いて寝かせたもの。もちもちとした食感で、栄養価もアップするのだそう。
 運ばれて来た瞬間から酵素玄米の香ばしい香りが漂います。
 食べてみた柴田平美アナウンサーは「プチプチとした食感と香りがとってもいいですね。かめばかむほど甘みも出てきます」。
 この店の佐々木たやかさんは「玄米はパサパサしていて食べにくいという声もありますが、酵素玄米だとおいしく食べられて健康にもいい」と話します。
 この日の主菜は「ホッケのフライ カブの葉入りタルタルソース」。
 サクサクの衣に包まれているホッケは、厚くて食べ応えがあり、脂も乗っています。
 タルタルソースには酢漬けにしたカブの葉を和えていて、「衣のサクサクと、カブの葉のシャキシャキの食感が面白い」と柴田アナウンサー。
 汁物と3品の副菜も野菜たっぷりで、体に優しい献立。「1つ1つ丁寧にいただきたくなるような定食です」(柴田アナウンサー)。
 この日は焼きカブのみそ汁、ヤーコンとニンジンのきんぴら、小松菜の煮びたし、フルーツほおずきを堪能。デザートに杏仁豆腐も付きました。
 野菜は札幌や石狩など地元の農家から買い入れた野菜を使っています。「なるべくオーガニックのものを心がけています」と佐々木さん。
 献立は週替わり。今回は和食でしたが、洋食やエスニック料理を提供する週もあります。
 冬は、根菜や豆を使った煮込み料理も登場するそうです。

ランチでお得なオーガニックコーヒー

温かみのあるカップでいただく 「オーガニックコーヒー“ほとりブレンド”」は、ランチとセットの場合330円、単品だと650円です。
 テイクアウトは営業終了後の夜8時まで受け取り可能です。
 川の流れと光に寄り添うような雰囲気。寒空の中、羽を休める止まり木のような温かい空間です。
琴似発寒川ほとりcafe
住所:札幌市西区発寒1条2丁目1-7
定休日:日・月曜、祝日

*「いっとこ!」2025年11月22日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください)

毎週土曜の情報番組「いっとこ!みんテレ」の人気コーナー。 札幌市内や近郊のカフェを巡りカフェマップを作るという企画。 ショッピングの合間に、仕事の打ち合わせに、 一人の時間を楽しむために…自分のお気に入りのカフェはありますか? あなたに合ったカフェがきっとみつかるはず!

Official SNS 公式SNS

フォローして最新情報を受け取る