自然豊かながらも住宅が多く、ベッドタウンとして栄えている森林公園エリア。
森林公園駅周辺には、おいしいお店がたくさん揃っているんです。
今回は森林公園駅付近で人気の飲食店を3選、まとめて紹介しましょう。
鮮魚店が運営する居酒屋の「お得な海鮮ランチ」
「吉里吉里」は、鮮魚店"小松水産"直営の居酒屋です。
鮮魚店、お寿司屋さん、居酒屋が横並びになっており、鮮魚コーナーでは新鮮な魚介も購入できるんですよ。
鮮魚店、お寿司屋さん、居酒屋が横並びになっており、鮮魚コーナーでは新鮮な魚介も購入できるんですよ。
こちらはランチの「おまかせちらし」です。
10種類もの海鮮がのっていて、なんと税込990円とコスパ最強価格！
10種類もの海鮮がのっていて、なんと税込990円とコスパ最強価格！
切り身はどれも分厚く、鮮度抜群のネタがたっぷり。
旨みが強いマグロに脂ののったカンパチ、いくらも贅沢にのっています。
旨みが強いマグロに脂ののったカンパチ、いくらも贅沢にのっています。
魚介類はその日に水揚げされたもので、鮮魚店直営ならではの鮮度と安さが特徴です。
日によって旬のネタを取り入れているため、何度も足を運んでも飽きずに楽しめますね。
日によって旬のネタを取り入れているため、何度も足を運んでも飽きずに楽しめますね。
こちらもランチ、「きりきり御膳」です。
籠の中にのりきらないほどのたくさんのお料理を、お得な価格で楽しめます。
籠の中にのりきらないほどのたくさんのお料理を、お得な価格で楽しめます。
えびの天ぷらはレア状態で、とろける食感がたまりません。
鮮度抜群だからこそ、食感にこだわった絶妙な火入れ加減で提供できるんですね。
友人とのランチ会にもぴったりの、素敵なお料理がいただけるお店です。
鮮度抜群だからこそ、食感にこだわった絶妙な火入れ加減で提供できるんですね。
友人とのランチ会にもぴったりの、素敵なお料理がいただけるお店です。
凍ったまま食べられる“フローズンケーキ"
「札幌フローズンケーキラボ」は、2022年にオープンしたお店です。
ホテルのビュッフェや飛行機の機内食に卸していた「冷凍ケーキ」の技術を活用し、凍ったまま食べられるフローズンケーキを開発したのだそう。
フローズンケーキは、冷凍・半解凍・解凍と、3段階それぞれの食感を楽しめるんですよ。
ホテルのビュッフェや飛行機の機内食に卸していた「冷凍ケーキ」の技術を活用し、凍ったまま食べられるフローズンケーキを開発したのだそう。
フローズンケーキは、冷凍・半解凍・解凍と、3段階それぞれの食感を楽しめるんですよ。
こちらは栃木産のとちおとめを使用した「ショコスト」です。
アイスのようなシャリシャリ食感が、口の中でふんわりとした食感に変化するんです。
アイスのようなシャリシャリ食感が、口の中でふんわりとした食感に変化するんです。
一般的なケーキは凍らせると固くなってしまいますが、特殊技術を用いて"凍ったままでも食べられるケーキ"を編み出したのだそう。
詳しくは企業秘密ですが、パーツごとに油分やムースの固め方を調整し、凍ってもおいしくなるように研究しているのだとか。
詳しくは企業秘密ですが、パーツごとに油分やムースの固め方を調整し、凍ってもおいしくなるように研究しているのだとか。
こちらは「レモバニ」、レモンの酸味とバニラの甘さがたまりません。
ケーキの種類ごとに職人さんが異なり、それぞれの職人さんが好きなケーキを考えながら作っているそうですよ。
ケーキの種類ごとに職人さんが異なり、それぞれの職人さんが好きなケーキを考えながら作っているそうですよ。
それでは、冷凍したケーキと解凍したケーキを食べ比べてみましょう。
解凍すると甘みを感じやすくなり、食感や酸味、うまみが変化します。
冷凍したままの状態で購入できるため、手土産にもおすすめです！
解凍すると甘みを感じやすくなり、食感や酸味、うまみが変化します。
冷凍したままの状態で購入できるため、手土産にもおすすめです！
北海道・富良野の「行列カレー店」を札幌で
「カレーのふらのや 厚別店」は、富良野で大人気のカレーを楽しめるお店です。
12年前にオープンして以来、本店にも引けを取らないほどの人気ぶりなんですよ。
12年前にオープンして以来、本店にも引けを取らないほどの人気ぶりなんですよ。
野菜たっぷりのこちらは、「1日分の道産野菜のスープカレー」です。
使用している野菜はすべて道産で、富良野産の野菜を中心に選んでいるのだそう。
使用している野菜はすべて道産で、富良野産の野菜を中心に選んでいるのだそう。
コクの深いスープはとってもまろやかで、肉と野菜のうまみが濃縮しています。
豚、鶏、牛の骨をベースとしたスープに、大量の野菜を加えて煮込んでいるのだそう。
スリランカ産の有機スパイスを使用しているため、コクがあってくせになる味わいに仕上がるんです。
豚、鶏、牛の骨をベースとしたスープに、大量の野菜を加えて煮込んでいるのだそう。
スリランカ産の有機スパイスを使用しているため、コクがあってくせになる味わいに仕上がるんです。
野菜は加工用のものを安く仕入れており、食品ロスを減らしています。
価格が安いため、1皿にたっぷりと野菜を使えるそうですよ。
価格が安いため、1皿にたっぷりと野菜を使えるそうですよ。
ふらのやは、スープカレーだけではありません。
こちらは「やわらか骨付きチキン＆道産野菜」のルーカレーです。
こちらは「やわらか骨付きチキン＆道産野菜」のルーカレーです。
ルーは玉ねぎのうまみたっぷりで、とっても濃厚な味わい。
スープカレーと同じブイヨンを使用しているそうですが、ルーカレーはさらに煮詰めて作っているため、より濃厚な味わいになるのだそう。
スープカレー、ルーカレーにそれぞれのおいしさがあるため、ついつい通ってしまいそうですね。
スープカレーと同じブイヨンを使用しているそうですが、ルーカレーはさらに煮詰めて作っているため、より濃厚な味わいになるのだそう。
スープカレー、ルーカレーにそれぞれのおいしさがあるため、ついつい通ってしまいそうですね。
カレーのふらのや 厚別店
住所：札幌市厚別区厚別西3条6丁目700－86
＊みんテレ9月28日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市厚別区厚別西3条6丁目700－86
＊みんテレ9月28日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
鮮魚店が運営する居酒屋の「お得な海鮮ランチ」
「吉里吉里」は、鮮魚店"小松水産"直営の居酒屋です。
鮮魚店、お寿司屋さん、居酒屋が横並びになっており、鮮魚コーナーでは新鮮な魚介も購入できるんですよ。
鮮魚店、お寿司屋さん、居酒屋が横並びになっており、鮮魚コーナーでは新鮮な魚介も購入できるんですよ。
こちらはランチの「おまかせちらし」です。
10種類もの海鮮がのっていて、なんと税込990円とコスパ最強価格！
10種類もの海鮮がのっていて、なんと税込990円とコスパ最強価格！
切り身はどれも分厚く、鮮度抜群のネタがたっぷり。
旨みが強いマグロに脂ののったカンパチ、いくらも贅沢にのっています。
旨みが強いマグロに脂ののったカンパチ、いくらも贅沢にのっています。
魚介類はその日に水揚げされたもので、鮮魚店直営ならではの鮮度と安さが特徴です。
日によって旬のネタを取り入れているため、何度も足を運んでも飽きずに楽しめますね。
日によって旬のネタを取り入れているため、何度も足を運んでも飽きずに楽しめますね。
こちらもランチ、「きりきり御膳」です。
籠の中にのりきらないほどのたくさんのお料理を、お得な価格で楽しめます。
籠の中にのりきらないほどのたくさんのお料理を、お得な価格で楽しめます。
えびの天ぷらはレア状態で、とろける食感がたまりません。
鮮度抜群だからこそ、食感にこだわった絶妙な火入れ加減で提供できるんですね。
友人とのランチ会にもぴったりの、素敵なお料理がいただけるお店です。
鮮度抜群だからこそ、食感にこだわった絶妙な火入れ加減で提供できるんですね。
友人とのランチ会にもぴったりの、素敵なお料理がいただけるお店です。
凍ったまま食べられる“フローズンケーキ"
「札幌フローズンケーキラボ」は、2022年にオープンしたお店です。
ホテルのビュッフェや飛行機の機内食に卸していた「冷凍ケーキ」の技術を活用し、凍ったまま食べられるフローズンケーキを開発したのだそう。
フローズンケーキは、冷凍・半解凍・解凍と、3段階それぞれの食感を楽しめるんですよ。
ホテルのビュッフェや飛行機の機内食に卸していた「冷凍ケーキ」の技術を活用し、凍ったまま食べられるフローズンケーキを開発したのだそう。
フローズンケーキは、冷凍・半解凍・解凍と、3段階それぞれの食感を楽しめるんですよ。
こちらは栃木産のとちおとめを使用した「ショコスト」です。
アイスのようなシャリシャリ食感が、口の中でふんわりとした食感に変化するんです。
アイスのようなシャリシャリ食感が、口の中でふんわりとした食感に変化するんです。
一般的なケーキは凍らせると固くなってしまいますが、特殊技術を用いて"凍ったままでも食べられるケーキ"を編み出したのだそう。
詳しくは企業秘密ですが、パーツごとに油分やムースの固め方を調整し、凍ってもおいしくなるように研究しているのだとか。
詳しくは企業秘密ですが、パーツごとに油分やムースの固め方を調整し、凍ってもおいしくなるように研究しているのだとか。
こちらは「レモバニ」、レモンの酸味とバニラの甘さがたまりません。
ケーキの種類ごとに職人さんが異なり、それぞれの職人さんが好きなケーキを考えながら作っているそうですよ。
ケーキの種類ごとに職人さんが異なり、それぞれの職人さんが好きなケーキを考えながら作っているそうですよ。
それでは、冷凍したケーキと解凍したケーキを食べ比べてみましょう。
解凍すると甘みを感じやすくなり、食感や酸味、うまみが変化します。
冷凍したままの状態で購入できるため、手土産にもおすすめです！
解凍すると甘みを感じやすくなり、食感や酸味、うまみが変化します。
冷凍したままの状態で購入できるため、手土産にもおすすめです！
北海道・富良野の「行列カレー店」を札幌で
「カレーのふらのや 厚別店」は、富良野で大人気のカレーを楽しめるお店です。
12年前にオープンして以来、本店にも引けを取らないほどの人気ぶりなんですよ。
12年前にオープンして以来、本店にも引けを取らないほどの人気ぶりなんですよ。
野菜たっぷりのこちらは、「1日分の道産野菜のスープカレー」です。
使用している野菜はすべて道産で、富良野産の野菜を中心に選んでいるのだそう。
使用している野菜はすべて道産で、富良野産の野菜を中心に選んでいるのだそう。
コクの深いスープはとってもまろやかで、肉と野菜のうまみが濃縮しています。
豚、鶏、牛の骨をベースとしたスープに、大量の野菜を加えて煮込んでいるのだそう。
スリランカ産の有機スパイスを使用しているため、コクがあってくせになる味わいに仕上がるんです。
豚、鶏、牛の骨をベースとしたスープに、大量の野菜を加えて煮込んでいるのだそう。
スリランカ産の有機スパイスを使用しているため、コクがあってくせになる味わいに仕上がるんです。
野菜は加工用のものを安く仕入れており、食品ロスを減らしています。
価格が安いため、1皿にたっぷりと野菜を使えるそうですよ。
価格が安いため、1皿にたっぷりと野菜を使えるそうですよ。
ふらのやは、スープカレーだけではありません。
こちらは「やわらか骨付きチキン＆道産野菜」のルーカレーです。
こちらは「やわらか骨付きチキン＆道産野菜」のルーカレーです。
ルーは玉ねぎのうまみたっぷりで、とっても濃厚な味わい。
スープカレーと同じブイヨンを使用しているそうですが、ルーカレーはさらに煮詰めて作っているため、より濃厚な味わいになるのだそう。
スープカレー、ルーカレーにそれぞれのおいしさがあるため、ついつい通ってしまいそうですね。
スープカレーと同じブイヨンを使用しているそうですが、ルーカレーはさらに煮詰めて作っているため、より濃厚な味わいになるのだそう。
スープカレー、ルーカレーにそれぞれのおいしさがあるため、ついつい通ってしまいそうですね。
カレーのふらのや 厚別店
住所：札幌市厚別区厚別西3条6丁目700－86
＊みんテレ9月28日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市厚別区厚別西3条6丁目700－86
＊みんテレ9月28日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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