ドゥーブルフロマージュに新作！ “余市産ナイアガラ”を使った芳醇な香りと、甘み・酸味のバランスが最高

新作チーズケーキ「ナイアガラドゥーブル〜余市産ナイアガラ〜」
北海道産の代表的な白ブドウ「ナイアガラ」は芳醇な香りと、甘み・酸味のバランスの良さが特徴。ナイアガラの甘みと香りが、マスカルポーネや生クリームなどのミルクのまろやかさと相性が良く、一口また一口と食べたくなるおいしさなんです。
 
下層のベイクドチーズは、ナイアガラジュースを加え、ブドウの甘みと香りが広がる味わいに、上層のレアチーズムースはイタリア産マスカルポーネを使用し、ミルク感あふれる味わいに。
 
コク深いベイクドチーズとミルキーなレアチーズの口どけ、ふわりと広がる白ブドウの香りが、ふくよかな味わいを醸し出します。