オープンから1ヶ月ですでに話題沸騰！
うどんが一杯390円で食べられる、コスパ最強店が登場しました。
2023年1月13日、札幌すすきの近くにオープンした「源sun製麺」です。
大満足のうどんが390円！
同店の390円で食べられるうどんは、「ざるうどん」「かけうどん」「とろ玉うどん」「明太子釜玉」の4種類です。
うどんは北海道産小麦を使用しているそうで、注文を受けてからゆでたてを提供しています。安いけど、手間ひまかける本格的な味が魅力！
うどんは北海道産小麦を使用しているそうで、注文を受けてからゆでたてを提供しています。安いけど、手間ひまかける本格的な味が魅力！
食券機に並ぶうどんメニュー
1番人気「明太子釜玉」
この日お話を伺った店長の鴫原さんによると1番人気は、「明太子釜玉」とのこと。
いざ実食。まずは麺だけそのまま。
しっかりコシがあってもちもちのうどんに、味わい深い醤油の味が染みていて、濃すぎず絶妙な味付けです。
いざ実食。まずは麺だけそのまま。
しっかりコシがあってもちもちのうどんに、味わい深い醤油の味が染みていて、濃すぎず絶妙な味付けです。
その後は、卵を割って黄身と明太子を絡めます。まろやかさと旨辛さが混ざり合い、どんどん箸が進みますよ〜。
そして同店のメニューはボリュームも自慢！
「390円でこんなに満足できるの！？」と驚きのボリュームとクオリティです。
そして同店のメニューはボリュームも自慢！
「390円でこんなに満足できるの！？」と驚きのボリュームとクオリティです。
うどん以外もすごい！！ガッツリ定食も
「とろとろ角煮定食（1,000円 税込）」提供画像：源sun製麺
鴫原さんの「お客さんにお腹いっぱい満足して帰ってもらいたい」との思いから、大満足の定食メニューも自慢なんです。
「とろとろ角煮定食」は、売り切れ続出の大人気メニュー。
約500gはあるという大きなサイズ感。4時間ほどじっくり煮込んでいるので、とってもやわらかく、ぷるぷるだそう。インスタグラムでもぷるぷるな角煮の様子を投稿する人がいました。
角煮がお目当ての方は、オープン直後に並ぶのが良さそうですね。
「とろとろ角煮定食」は、売り切れ続出の大人気メニュー。
約500gはあるという大きなサイズ感。4時間ほどじっくり煮込んでいるので、とってもやわらかく、ぷるぷるだそう。インスタグラムでもぷるぷるな角煮の様子を投稿する人がいました。
角煮がお目当ての方は、オープン直後に並ぶのが良さそうですね。
「大きな油淋鶏定食 (880円 税込み)」もボリュームたっぷりの人気メニューです。
丸一日、ブライン液にお肉を漬け込む調理方法で、外側はカラッと中はジューシーに仕上がっているのがポイントとのこと。味付けはしっかりだけど、くどくないバランスで考えているそう。
※ブライン液とは水、塩、砂糖の3つを合わせた溶液
丸一日、ブライン液にお肉を漬け込む調理方法で、外側はカラッと中はジューシーに仕上がっているのがポイントとのこと。味付けはしっかりだけど、くどくないバランスで考えているそう。
※ブライン液とは水、塩、砂糖の3つを合わせた溶液
「大きな油淋鶏定食 （880円 税込）」提供画像：源sun製麺
すでに週に2～3回来店するリピーターもいるそうで、様々な客層から注目を集めています。
鴫原さんは「お客さんとのコミュニケーションやサービス精神を大事にしている。地域密着型のお店になれたら（いいなと思う）。また定期的に、他にはないような面白い限定メニューなども提供し、お客さんを飽きさせないようにもしたい」と話していました。
インスタグラムのフォロワー限定メニューなども考案中とのことで、最新情報から目が離せません！
さらに“3のつく日”は、半額や無料メニューもあるそうで、魅力がいっぱいです。
（ライター：重本美月）
鴫原さんは「お客さんとのコミュニケーションやサービス精神を大事にしている。地域密着型のお店になれたら（いいなと思う）。また定期的に、他にはないような面白い限定メニューなども提供し、お客さんを飽きさせないようにもしたい」と話していました。
インスタグラムのフォロワー限定メニューなども考案中とのことで、最新情報から目が離せません！
さらに“3のつく日”は、半額や無料メニューもあるそうで、魅力がいっぱいです。
（ライター：重本美月）
源sun製麺
住所 ： 札幌市中央区南6条西9丁目-1024-36
電話 ： 011-211-5900
営業時間 ：ランチ/午前11時30分～午後3時、夜/午後6時～
(うどん・出汁がなくなり次第終了)
定休日 : 不定休
席数 ： 16席
Instagram ： @gensun_seimen
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所 ： 札幌市中央区南6条西9丁目-1024-36
電話 ： 011-211-5900
営業時間 ：ランチ/午前11時30分～午後3時、夜/午後6時～
(うどん・出汁がなくなり次第終了)
定休日 : 不定休
席数 ： 16席
Instagram ： @gensun_seimen
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
大満足のうどんが390円！
食券機に並ぶうどんメニュー
同店の390円で食べられるうどんは、「ざるうどん」「かけうどん」「とろ玉うどん」「明太子釜玉」の4種類です。
うどんは北海道産小麦を使用しているそうで、注文を受けてからゆでたてを提供しています。安いけど、手間ひまかける本格的な味が魅力！
うどんは北海道産小麦を使用しているそうで、注文を受けてからゆでたてを提供しています。安いけど、手間ひまかける本格的な味が魅力！
1番人気「明太子釜玉」
この日お話を伺った店長の鴫原さんによると1番人気は、「明太子釜玉」とのこと。
いざ実食。まずは麺だけそのまま。
しっかりコシがあってもちもちのうどんに、味わい深い醤油の味が染みていて、濃すぎず絶妙な味付けです。
いざ実食。まずは麺だけそのまま。
しっかりコシがあってもちもちのうどんに、味わい深い醤油の味が染みていて、濃すぎず絶妙な味付けです。
その後は、卵を割って黄身と明太子を絡めます。まろやかさと旨辛さが混ざり合い、どんどん箸が進みますよ〜。
そして同店のメニューはボリュームも自慢！
「390円でこんなに満足できるの！？」と驚きのボリュームとクオリティです。
そして同店のメニューはボリュームも自慢！
「390円でこんなに満足できるの！？」と驚きのボリュームとクオリティです。
うどん以外もすごい！！ガッツリ定食も
「とろとろ角煮定食（1,000円 税込）」提供画像：源sun製麺
鴫原さんの「お客さんにお腹いっぱい満足して帰ってもらいたい」との思いから、大満足の定食メニューも自慢なんです。
「とろとろ角煮定食」は、売り切れ続出の大人気メニュー。
約500gはあるという大きなサイズ感。4時間ほどじっくり煮込んでいるので、とってもやわらかく、ぷるぷるだそう。インスタグラムでもぷるぷるな角煮の様子を投稿する人がいました。
角煮がお目当ての方は、オープン直後に並ぶのが良さそうですね。
「とろとろ角煮定食」は、売り切れ続出の大人気メニュー。
約500gはあるという大きなサイズ感。4時間ほどじっくり煮込んでいるので、とってもやわらかく、ぷるぷるだそう。インスタグラムでもぷるぷるな角煮の様子を投稿する人がいました。
角煮がお目当ての方は、オープン直後に並ぶのが良さそうですね。
「大きな油淋鶏定食 （880円 税込）」提供画像：源sun製麺
「大きな油淋鶏定食 (880円 税込み)」もボリュームたっぷりの人気メニューです。
丸一日、ブライン液にお肉を漬け込む調理方法で、外側はカラッと中はジューシーに仕上がっているのがポイントとのこと。味付けはしっかりだけど、くどくないバランスで考えているそう。
※ブライン液とは水、塩、砂糖の3つを合わせた溶液
丸一日、ブライン液にお肉を漬け込む調理方法で、外側はカラッと中はジューシーに仕上がっているのがポイントとのこと。味付けはしっかりだけど、くどくないバランスで考えているそう。
※ブライン液とは水、塩、砂糖の3つを合わせた溶液
すでに週に2～3回来店するリピーターもいるそうで、様々な客層から注目を集めています。
鴫原さんは「お客さんとのコミュニケーションやサービス精神を大事にしている。地域密着型のお店になれたら（いいなと思う）。また定期的に、他にはないような面白い限定メニューなども提供し、お客さんを飽きさせないようにもしたい」と話していました。
インスタグラムのフォロワー限定メニューなども考案中とのことで、最新情報から目が離せません！
さらに“3のつく日”は、半額や無料メニューもあるそうで、魅力がいっぱいです。
（ライター：重本美月）
鴫原さんは「お客さんとのコミュニケーションやサービス精神を大事にしている。地域密着型のお店になれたら（いいなと思う）。また定期的に、他にはないような面白い限定メニューなども提供し、お客さんを飽きさせないようにもしたい」と話していました。
インスタグラムのフォロワー限定メニューなども考案中とのことで、最新情報から目が離せません！
さらに“3のつく日”は、半額や無料メニューもあるそうで、魅力がいっぱいです。
（ライター：重本美月）
源sun製麺
住所 ： 札幌市中央区南6条西9丁目-1024-36
電話 ： 011-211-5900
営業時間 ：ランチ/午前11時30分～午後3時、夜/午後6時～
(うどん・出汁がなくなり次第終了)
定休日 : 不定休
席数 ： 16席
Instagram ： @gensun_seimen
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所 ： 札幌市中央区南6条西9丁目-1024-36
電話 ： 011-211-5900
営業時間 ：ランチ/午前11時30分～午後3時、夜/午後6時～
(うどん・出汁がなくなり次第終了)
定休日 : 不定休
席数 ： 16席
Instagram ： @gensun_seimen
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
