「たらこと言えば虎杖浜」海を一望して”和風たらこパスタ” のんびりテラス席【白老】

大きな金色のスクリューが印象的な「虎杖浜カフェ」。元は和食レストランだったそう。

「カフェとしてカジュアルな雰囲気を出したかったので壁の装飾は外しましたが、テーブルなどはそのままです」と話してくださるのは笑顔がステキな店長の小田さん。
スタッフのみなさんも気さくで話やすく、とってもほがらか。
 
「黒い壁に金色のスクリューがいかつくて、お店も営業中なのかよくわからない感じだったので、のぼりを立ててみたらお客さんも入りやすくなったみたいで…」と笑う小田さん。
 
黒をベースとした建物は青い海に映えていい感じです。金色のスクリューはカフェの目印にもなりますね。

店内に入ると、一番初めに目に飛び込んでくるのは天然秋田杉のテーブル！ 形も大きさもすごい迫力です。いったいこのテーブルはどうやってお店に入れたのだろう、と不思議になるほどです。
 
お店の外観を見るとこじんまりとしているように感じますが、中に入ると意外に広く、奥には個室もあります。

贅沢に天然木が使われた店内はシンプルで落ち着きがあり、清々しい雰囲気です。

虎杖浜カフェに行ったらぜひ利用していただきたいテラス席。想像していたよりも海が近く、心地よい風が吹き抜けます。

「虎杖浜FISH＆CHIPS 650円（税込）」とビールを注文して楽しむお客さんもいるそうです。海を眺めながら飲むビールは最高ですね～。

虎杖浜といえば「たらこ」が思い浮かぶほど、特産品として人気のある商品。そんなたらこを贅沢に使ったパスタは一度食べるとハマること間違いなし。

メニューには「虎杖浜たらこが1本入った和風パスタ 980円（税込）」と出ていますが、1本以上入っています。
 
納得のたらこパスタができるまでは何ヵ月も試作を重ねたのだとか。
たらこを加えてから炒めてしまうとつぶつぶした食感が口に残ってしまうので、炒めずにたらこソースをからめて作っているそうです。

ソースには昆布と鰹でとった出汁を加え、塩味が強くなりすぎないように無塩バターが使われています。

たらこパスタの他にも、白老の食材を使ったメニューが揃っています。

「アヨロ丼 800円（税込）」は虎杖浜カフェのオリジナルメニュー。
白老産のニジマス、前浜で獲れた白身魚、タラのフライが豪華に盛り付けられています。

ちなみにアヨロとは、アイヌ語で虎杖浜のことをいうそうです（店長の小田さんに教えていただきました！）。

画像出典：虎杖浜カフェ

画像出典：虎杖浜カフェ

8月3日から「モーニングセット 500円（税込）」の提供もはじめました。
「近くのビジネスホテルに泊まっているお客様にもぜひ利用していただきたいです」と小田さん。

セット内容は「コーヒー、トースト、ゆで卵、バター＆イチゴジャム＆小倉」。
海を眺めながらゆっくりとモーニングが食べられるなんて、贅沢な気分になりますね。
 
テラスに出れば雄大な海、カフェの中は天然木を使った落ち着いた雰囲気。どこに座っても居心地のいい時間が過ごせるカフェです。
ちょっと遠出のドライブランチにもおススメですよ。
（ライター：若森あんり）