2022.6.1

グルメ

「新感覚スイーツ」濃厚クリーミープリンソフト…平飼いで運動した"健康な鶏のたまご"

重本美月

フリーアナウンサー

ソフトクリーム プリンソフト スイーツ 卵屋さん たまご コッコテラス 北海道 札幌市 清田区

”プリンの上にソフトクリーム”という珍しい組み合わせは、今まで見たことがないという方も多いのではないでしょうか?
 
そんな新しいスイーツが新発売したという噂をきいて、取材へ!
 
札幌市清田区有明の道路沿い。平飼い養鶏農場「永光農園」が運営する、卵とスイーツのお店「コッコテラス」です。

新感覚スイーツ「プリンソフト」

自慢の卵のおいしさが詰まった「プリンソフト (550円 税込)」。
 
こちらは、大人気の看板商品である「プリン」・「たまごソフト」・「サクサクカスタード」が集結した商品で、1度に3つの味を楽しめるのも魅力ポイントなんです!
 
発売から1か月経たずして人気沸騰中!常連さんからご新規さんまで大好評みたいですよ。
※1日100個までの数量限定!
さて、気になるそのお味は…
 
まず、たまごソフトはとっても濃厚でクリーミー。上に乗っているサクサクカスタードは、想像以上に軽くて何個でも食べられちゃいそうなおいしさ。
 
そして、舌触りなめらかで卵の甘みがダイレクトに伝わるプリンが合わさって、1度に3つのおいしさを味わえる幸福感がたまりません。

定番メニュー1番人気は「シフォンケーキ」

現在のスタイルになる前は、“シフォンケーキ専門店”として始めたというのもあり、開店当初からずっと人気があるシフォンケーキ。
 
味は、「バニラ・紅茶・かぼちゃ・マーブル (各324円 税込)」の4種類。
これまた素材の味の良さが分かる、シンプルだけど贅沢な味わいです。ふわしゅわな食感が絶妙でハマります。

卵へのこだわり

何を隠そう、こちらのスイーツがおいしい秘密は“たまご”です。
 
「永光農園の養鶏方法は、平飼い。鶏が運動をして健康になります。また、エサはほぼ北海道産のものを与え、薬剤などは一切使わない。さらに、旨み成分のある魚粉や昆布を与えることで卵の旨みも増します」と永光社長が卵へのこだわりを教えてくれました。
 
「ぜひ、卵かけごはんで食べていただきたい」とのこと! 卵は、店頭やHPからネット購入もできるそうです。

新鮮で安心安全。味は格別。1度「永光農園」の卵を知ったら、他では買えなくなり定期購入をするお客さんも多いんだとか!

もっと行きたくなる!プラスα情報!

スイーツだけでなく、卵かけごはん専用の醤油や自家製マヨネーズなども買えちゃいます。
 
さらにカフェスペースでは、パンケーキも食べられるそうですよ!(※平日のみ。テイクアウト商品は全日、店内飲食OK)
テイクアウト商品は外のテラス席で食べることも可能で、天気のいい日には、のどかな景観も相まって最高~!
 
商品化できない卵を有効活用したいとの思いから始めたというこちらのお店。材料も余計なものは一切使用せず、素朴だけど卵のおいしさを存分に味わってもらうことを大切にしているそうです。
コッコテラス
 
住所 : 札幌市清田区有明216番地
電話 : 011-886-7204
営業時間 : 午前10時~午後17時
(カフェスペースは午前11時~17時L.O午後16時)
定休日 : 水曜日(祝日の場合営業 )
※カフェスペースは平日のみ テイクアウト商品は全日店内で飲食可
駐車場 : あり(20台)
公式HP : https://nagamitsufarm.com/
Instagram : @coccoterrace
Twitter : @nagamits
Facebook : コッコテラス 永光農園

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

新感覚スイーツ「プリンソフト」

自慢の卵のおいしさが詰まった「プリンソフト (550円 税込)」。
 
こちらは、大人気の看板商品である「プリン」・「たまごソフト」・「サクサクカスタード」が集結した商品で、1度に3つの味を楽しめるのも魅力ポイントなんです!
 
発売から1か月経たずして人気沸騰中!常連さんからご新規さんまで大好評みたいですよ。
※1日100個までの数量限定!
さて、気になるそのお味は…
 
まず、たまごソフトはとっても濃厚でクリーミー。上に乗っているサクサクカスタードは、想像以上に軽くて何個でも食べられちゃいそうなおいしさ。
 
そして、舌触りなめらかで卵の甘みがダイレクトに伝わるプリンが合わさって、1度に3つのおいしさを味わえる幸福感がたまりません。

定番メニュー1番人気は「シフォンケーキ」

現在のスタイルになる前は、“シフォンケーキ専門店”として始めたというのもあり、開店当初からずっと人気があるシフォンケーキ。
 
味は、「バニラ・紅茶・かぼちゃ・マーブル (各324円 税込)」の4種類。
これまた素材の味の良さが分かる、シンプルだけど贅沢な味わいです。ふわしゅわな食感が絶妙でハマります。

卵へのこだわり

何を隠そう、こちらのスイーツがおいしい秘密は“たまご”です。
 
「永光農園の養鶏方法は、平飼い。鶏が運動をして健康になります。また、エサはほぼ北海道産のものを与え、薬剤などは一切使わない。さらに、旨み成分のある魚粉や昆布を与えることで卵の旨みも増します」と永光社長が卵へのこだわりを教えてくれました。
 
「ぜひ、卵かけごはんで食べていただきたい」とのこと! 卵は、店頭やHPからネット購入もできるそうです。

新鮮で安心安全。味は格別。1度「永光農園」の卵を知ったら、他では買えなくなり定期購入をするお客さんも多いんだとか!

もっと行きたくなる!プラスα情報!

スイーツだけでなく、卵かけごはん専用の醤油や自家製マヨネーズなども買えちゃいます。
 
さらにカフェスペースでは、パンケーキも食べられるそうですよ!(※平日のみ。テイクアウト商品は全日、店内飲食OK)
テイクアウト商品は外のテラス席で食べることも可能で、天気のいい日には、のどかな景観も相まって最高~!
 
商品化できない卵を有効活用したいとの思いから始めたというこちらのお店。材料も余計なものは一切使用せず、素朴だけど卵のおいしさを存分に味わってもらうことを大切にしているそうです。
コッコテラス
 
住所 : 札幌市清田区有明216番地
電話 : 011-886-7204
営業時間 : 午前10時~午後17時
(カフェスペースは午前11時~17時L.O午後16時)
定休日 : 水曜日(祝日の場合営業 )
※カフェスペースは平日のみ テイクアウト商品は全日店内で飲食可
駐車場 : あり(20台)
公式HP : https://nagamitsufarm.com/
Instagram : @coccoterrace
Twitter : @nagamits
Facebook : コッコテラス 永光農園

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

重本美月

フリーアナウンサー

札幌を愛してやまない札幌っ子です!新米イベント司会業をしています。美味しいものを探して食べることが大好きで、お店探訪ひとりランチやひとり飲みが趣味です。時にはマイクを握りイベント司会を、時にはソフトクリームやタピオカ、ビールジョッキを握り、皆さんの心にSASARU美味しい情報や流行の場所をリポートしご紹介していきます!

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