わざわざ行きたい!ボリューム絶品パフェがある郊外カフェ

札幌から車で40分ほどにある当別町は、どこまでも豊かな田園地帯が広がり、日帰りのドライブを楽しむにはピッタリのまち。2017年には道の駅もオープンして、多くの利用客でにぎわいを見せています。
 
JR石狩当別駅から歩いて7分ほどの場所にある「Coffee Stand 4FOUREST(フォレスト)」は、
「都会から離れて田舎でのんびり」「おいしいコーヒーでゆっくり」「地産地消でいつもより贅沢に」「地域のコミュニティとして楽しく」という“4つのレスト(ひと休み)”をコンセプトにした人気のカフェ。
 
店名には、ここに訪れたひとたちが、それぞれの“ひと休み”を過ごせるようにとの思いが込められています。
 

2019.11.19

ボリュームパフェのひみつはトッピングだけじゃない?

「Coffee Stand 4FOUREST」は、「丸美珈琲店」のスペシャルティコーヒーを提供している本格派のカフェでありながら、パフェのおいしさでも人気を集めています
 
通年、3種類ある「フォレストパフェ」からこの日選んだのは、「ベリー(780円 税込)」。
ずっしりとボリュームのあるパフェには、当別産の米粉を使ったモチモチの焼きドーナツがトッピングされていて、そのかわいいフォルムにまずはうっとり♪
 
ベリーソースのかかった生クリームはもちろん、グラノーラやアイスクリームが、絶妙な配分とバランスで盛りつけられていて、スイーツ好きさんにはたまらない大きさです。
甘いものは「別腹」といいますが、こちらは「メイン」の気持ちでたっぷりどうぞ!

「一番下にオリジナルのミルクプリンも入ってますよ」と話してくれたのは、札幌のカフェで経験を積んだ店長の工藤大樹さん。
なんと、プリンが入ったパフェだなんて、食べ進めるのが楽しくなっちゃいますね♪
 

気軽に立ち寄りテイクアウトもOK!


提供写真:Coffee Stand 4FOUREST

「抹茶パフェ」は、ぷるん~とした白玉にあんこ、「チョコパフェ」はマシュマロと、それぞれのおいしさによく合う焼きドーナツが飾られています。
*価格はどちらもベリーと同じ780円

パフェと一緒に飲み物(530円以内のもの)も♪という方は「パフェセット(980円 税込)」がオススメ。テイクアウトOKです。

地元:当別町の食材にこだわった人気メニューも

軽食にぴったりなフードは、当別町「浅野農場」のひき肉を使った「キーマカレー」と、フレッシュ野菜と半熟卵がおいしさを引き立てる「タコライス」の2メニュー。
地元が誇る素材のおいしさを堪能できます。*どちらも680円(税込)

また、お持ち帰りもできる「ホットドック(600円 税込)」やスパイシーな「チリドック」、こんがりチーズの「チーズドック」も焼き立てアツアツで提供。これからの寒い季節は、文字通り「ホット」なメニューであたたまって。
*どちらも630円(税込)

古い民家をリノベーションした店内は、漆喰の壁とウッディな木のむくもりに包まれ、カウンターやテーブル席、そして、座り心地のいいソファー席というレイアウト。
フリーWi-Fiも完備しているので、コワーキングスペースとしても利用できます。

「当別には昔ながらの食堂はあるのですが、若者向けのカフェがほとんどなくて。今は地元の大学生も立ち寄ってくれるのがうれしいですね!」と工藤さん。

取材した日は、試作品の新しいパフェ(右)も一緒に記念撮影。モンブランような魅力的なフォルムは…カボチャかしら?こちらは、近日中に販売されるとのことで楽しみです♪

 

「また行きたい」と思う居心地のよさを体感してみて

クオリティの高いコーヒーとフード、パフェのほかに、油で揚げない「焼きドーナツ(各種180円(税込)から~」も人気のひと品。お土産にしても喜ばれますよ。

静かな田舎まちの「隠れ家的」なカフェ「Coffee Stand 4FOUREST」。
ちょっと足を伸ばして“ひと休み”したい時やドライブデートなど、おひとりさまからグループまで、思い思いにくつろいでくださいね。

「Coffee Stand 4FOUREST」

住所:北海道石狩郡当別町末広町380-7
営業時間:午前11時~午後8時
電話:0133-29-1912
駐車場:あり(8台)
全席禁煙(22席)
https://4fourest.jp/



 

上坂由香   
エディター
1968年、札幌生まれ。中央競馬所属のトウショウシロッコに魅せられ、2007年から競馬を始める。馬に関する著述を各種媒体で行うほか、観光Webサイトのライターも手掛ける。2010年に引退したトウショウシロッコを引き取り、警視庁騎馬隊へ譲渡後、引退馬支援のボランティア活動を開始。『えりすいしかりネットテレビ』の番組企画から構成、台本作り、動画編集担当。第6回週刊Gallopエッセイ大賞受賞

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