朝から〆パフェ!? 人気店プロデュースで至福のひとときを

札幌発祥の”〆パフェ(シメパフェ)文化”、あなたはもう体験しましたか? 連日行列の人気店がプロデュースした、なんと午前中から食べられる〆パフェ店があるんです。
「食べてみたいけど夜に外出は難しい・・・」とあきらめていた女性にこそ、ぜひ足を運んでもらいたい! ひと口食べれば至福のひとときを味わえる、サッポロファクトリー内「パーラーエノキ」の絶品パフェの魅力をお届けします。

2019.11.8

午前中から食べられる〆パフェ♡

パフェ
提供画像:パーラーエノキ

すすきのを中心に広まった、「食事やお酒のあとにパフェでシメる」という札幌の新ナイトカルチャー・”〆パフェ”。現在では夜にパフェを扱う店舗が増え、札幌の文化のひとつとして全国的に注目を集めています。

その〆パフェ店のなかでも屈指の人気店、「パフェ、珈琲、酒、佐藤」がプロデュースした「パーラーエノキ」は、2018年サッポロファクトリーにオープンして以来、多くの人をとりこにしています♡

内観

最大のポイントは、〆パフェを午前10時から提供していること。ハイクオリティで華やかな〆パフェが午前中からいただけるなんて・・・! 夜間の外出が難しい主婦やママにとって、ありがたいお店ですよね。
ファクトリーのなかにあるので、ベビーカーでの来店もラクラク♪ まもなく雪の季節ですが、混雑時も屋外で並ぶ必要がないのがうれしいですね。

利便性も良いので、お買い物途中のおひとりさまが立ち寄ることも多いとか!
☆先日紹介した「パフェ、珈琲、酒、佐藤」の記事はこちら☆

手づくりにこだわった絶品パフェ

ショコラパフェ

「パーラーエノキ」では、アイスやムースなど、できるだけ手づくりのものを使用しているそうです。丁寧につくられたパフェは、思わずため息が出るほどの美しさ! まさにハイクオリティな逸品で、ひと口ごとに笑みがこぼれてしまいます♡

ショコラパフェ側面

これからの季節におすすめのパフェは、「ショコラ〜炙りカスタードとオレンジの香り〜」(1,265円 税込)。サクサクとしたクッキーのようなココアクランブルや、プルプルのオレンジジュレなど、ひとつのパフェでさまざまな食感を味わえます。
3種類のアイス(ショコラ・ホワイトチョコ・ブロンドチョコ)と、オレンジの爽やかな酸味のバランスが絶妙♪ メニューはひとつひとつ、甘さや食感などを計算して開発しているんですって。このおいしさにも納得です!

ここでしか味わえない!ふわふわソフトクリーム

ソフトクリーム
提供画像:パーラーエノキ

ソフトクリームイメージ(画像はハスカップ)

パーラーエノキでしか味わえない商品、「フルーツソフトクリーム」(495円 税込)も人気を集めているそうですよ。なんでも、季節のフルーツを使ったアイスは、シャーベットとソフトクリームの中間のようなふわふわの口当たりだとか!
「サンデー」をチョイスすれば、さらに生のフルーツがプラスされます。ソフトクリームなら小さなお子さんも食べやすいので、親子でシェアしてみるのもいいですね。

ちなみに、とってもお得な「お子様セット(638円 税込)」もオススメです。

コスパ抜群の軽食セットに大満足♪

軽食
提供画像:パーラーエノキ

パーラーエノキでは、パフェだけではなく軽食も用意されています。かなりお得な「エノキ堪能セット」は、カレーやサンドイッチといった軽食にパフェ、ドリンクまでついてなんと1,980円〜(税込)なんです。
さらに、セットのパフェは通常サイズのもの! あまりのコスパの良さに驚くお客さんが多いという話にもうなずけますね。

計算しつくされたパフェは、食べている最中にも、「次来たら何を食べようかな…」と考えてしまうほど大満足のおいしさ。ハイレベルなパフェを求めて、何度も通ってしまいそうです。
季節限定のメニューや最新情報は、インスタグラムをチェックしてみて下さいね。

『店舗情報』

パーラーエノキ
住所:札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリー3条館2階
営業時間:午前10時〜午後8時(L.O.午後7時30分)
定休日:サッポロファクトリー定休日に準ずる
電話番号:011-211-1031
https://www.instagram.com/p_enoki/

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伊藤はるな   
道産子ママライター
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札幌生まれの札幌育ち、生粋の道産子です。結婚・出産を経て、現在WEBメディアを中心としたライター活動をしています。また北海道の食や自然が大好きで、個人で運営中のサイト「てんころブログ」では、家族で訪れたおいしいお店やお出かけスポット、子育てに便利な情報などを紹介しています。
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