2022.7.17

ニュース

進化続ける「冷凍食品」…"本格握り寿司"調理いらずで「美味しいんですけど!」

コロナ禍でおうち時間が増えたこともあり、冷凍食品のバラエティーが増えています。そこで今回は、話題沸騰中の“ネクスト冷凍食品”を調査しました!

ふわふわのデニッシュにヘルシーなカキフライ、旨味が凝縮されたお寿司など…。最新の冷食事情に注目です。

ひんやりふわふわ板チョコデニッシュ


「板チョコデニッシュ」235円

まず訪れたのが、ローソン 札幌厚別中央2条店です。コロナ禍でおうち時間が増えたこともあり、ローソンでは冷食商品を拡大。オリジナルの冷食が90種販売されています。

なかでも6月28日新発売の「板チョコデニッシュ」は、解凍しないですぐに食べられる手軽さが人気です。

パリパリのチョコに、アイスみたいなチョコクリームは、チョコ好きにはたまらない商品ですね~。
同商品は、デニッシュ生地の水分を抑えることで、生地をふわふわに仕上げているんだとか。中がシャリシャリの食感で、まさにデザートにもなるご褒美パンなんです。

夏場は敬遠されがちなパンも、冷たい冷凍パンにはつい手が伸びてしまいそうですね~。

ヘルシーでおいしい健康志向のカキフライ


「精進カキフライ(4個入り)」450円

次に、札幌・円山にあるマカリイズマーケットへ足を運びました。カジュアルオーガニックスーパーをコンセプトに、国内外から取り寄せた健康志向の食品が5000アイテム以上揃っています。

植物性の素材だけで作ったヘルシーな“プラントベースの冷凍食品”が人気で、例えば「精進カキフライ」もその一つ。カキの食感をマイタケ、磯の香りを青のりと豆腐で再現しているんです。
軽やかな味わいで食べやすく、一食置き換えるだけでダイエットにもぴったり。

先月から販売開始されたこのプラントベースの冷凍食品は、地球環境と人の身体の両方に優しい点が魅力です。

おいしくて健康的な冷食をお探しの人は、マカリイズマーケットへ足を運んでみては?

今注目の冷凍技術“凍眠”を使ったお寿司


「寿司職人 本気の冷凍握り寿司」1,598円

最後に訪れたのが、ツルハドラッグ八軒4条店。"凍眠"という今注目の技術を採用した商品が販売されています。

凍眠とは、-20度の液体アルコールで急速冷凍し、鮮度や味を損なわない技術のこと。

凍眠の技術が活用された「寿司職人 本気の冷凍握り寿司」は、冷凍とは思えないほど旨味たっぷりでした…。
旬なときに水揚げされた魚介を凍眠して運送するので、旬なものを一年中味わえるのがうれしいポイント。

冷食で普段の食事をさらに贅沢にしたい人は、今回紹介した冷食を食卓に取り入れてみては?

*みんテレ7月12日OAのものです

ひんやりふわふわ板チョコデニッシュ


「板チョコデニッシュ」235円

まず訪れたのが、ローソン 札幌厚別中央2条店です。コロナ禍でおうち時間が増えたこともあり、ローソンでは冷食商品を拡大。オリジナルの冷食が90種販売されています。

なかでも6月28日新発売の「板チョコデニッシュ」は、解凍しないですぐに食べられる手軽さが人気です。

パリパリのチョコに、アイスみたいなチョコクリームは、チョコ好きにはたまらない商品ですね~。
同商品は、デニッシュ生地の水分を抑えることで、生地をふわふわに仕上げているんだとか。中がシャリシャリの食感で、まさにデザートにもなるご褒美パンなんです。

夏場は敬遠されがちなパンも、冷たい冷凍パンにはつい手が伸びてしまいそうですね~。

ヘルシーでおいしい健康志向のカキフライ


「精進カキフライ(4個入り)」450円

次に、札幌・円山にあるマカリイズマーケットへ足を運びました。カジュアルオーガニックスーパーをコンセプトに、国内外から取り寄せた健康志向の食品が5000アイテム以上揃っています。

植物性の素材だけで作ったヘルシーな“プラントベースの冷凍食品”が人気で、例えば「精進カキフライ」もその一つ。カキの食感をマイタケ、磯の香りを青のりと豆腐で再現しているんです。
軽やかな味わいで食べやすく、一食置き換えるだけでダイエットにもぴったり。

先月から販売開始されたこのプラントベースの冷凍食品は、地球環境と人の身体の両方に優しい点が魅力です。

おいしくて健康的な冷食をお探しの人は、マカリイズマーケットへ足を運んでみては?

今注目の冷凍技術“凍眠”を使ったお寿司


「寿司職人 本気の冷凍握り寿司」1,598円

最後に訪れたのが、ツルハドラッグ八軒4条店。"凍眠"という今注目の技術を採用した商品が販売されています。

凍眠とは、-20度の液体アルコールで急速冷凍し、鮮度や味を損なわない技術のこと。

凍眠の技術が活用された「寿司職人 本気の冷凍握り寿司」は、冷凍とは思えないほど旨味たっぷりでした…。
旬なときに水揚げされた魚介を凍眠して運送するので、旬なものを一年中味わえるのがうれしいポイント。

冷食で普段の食事をさらに贅沢にしたい人は、今回紹介した冷食を食卓に取り入れてみては?

*みんテレ7月12日OAのものです

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