自分に合ったおいしいコーヒーを探している人は、『丸美珈琲店』がおすすめ。豆の鑑定や焙煎の世界大会で数々の受賞歴を持つ、コーヒースペシャリストの後藤 栄二郎さんが手がけるお店です。
世界で買い付けた珍しいコーヒー豆や、高品質で味わい深いコーヒーなど…。丸美珈琲店で、スペシャルティコーヒーを楽しんでみませんか？
コーヒーのスペシャリストが出がける珈琲店
『丸美珈琲店』は、南一条通りをまっすぐ進んだ市内中心部に位置します。年齢性別問わず誰でも気軽に入れる雰囲気のお店で、店内のショーケースには世界中から買い付けた見たことのないコーヒーがあります。
日本を代表するコーヒースペシャリストの後藤さんが“世界中のいいコーヒーを飲んでほしい”という想いで、年1回世界をまわり高品質の豆を買い付けているそう。豆にこだわることで、通常のコーヒーと比べて圧倒的にきれいな味わいを楽しめるんだとか。
日本を代表するコーヒースペシャリストの後藤さんが“世界中のいいコーヒーを飲んでほしい”という想いで、年1回世界をまわり高品質の豆を買い付けているそう。豆にこだわることで、通常のコーヒーと比べて圧倒的にきれいな味わいを楽しめるんだとか。
そんな後藤さんがおすすめするのが、「ニカラグア エスコンディダ農園のブラックパール レッドカトゥアイ 」。普通のお水を使って淹れたとは思えないほどの高級感です。
コーヒーの味わいは、一口目が少し苦くて二口目がまろやか、三口目で甘さがわかるんだそう。だんだんと変わる味を楽しめるのも、コーヒーの奥深さなんですね～。
コーヒーの味わいは、一口目が少し苦くて二口目がまろやか、三口目で甘さがわかるんだそう。だんだんと変わる味を楽しめるのも、コーヒーの奥深さなんですね～。
「ニカラグア エスコンディダ農園のブラックパール レッドカトゥアイ 」1カップ660円
丸美珈琲店ではスペシャルティコーヒーを提供していますが、後藤さんは「スペシャルティコーヒーとは、端的にいうと“すごくいいコーヒー”のこと」と語ります。
育てるところや収穫するところ、輸送状態、焙煎、液体に仕上げるところまで、いいコーヒーを作ろうという根底にあるのがスペシャルティコーヒーの考え方なんですって。
「おっ」と驚くような高品質なコーヒーを味わいたいなら、豆にこだわる丸美珈琲店へ訪れてみては？
育てるところや収穫するところ、輸送状態、焙煎、液体に仕上げるところまで、いいコーヒーを作ろうという根底にあるのがスペシャルティコーヒーの考え方なんですって。
「おっ」と驚くような高品質なコーヒーを味わいたいなら、豆にこだわる丸美珈琲店へ訪れてみては？
丸美珈琲店 大通公園本店
住所：札幌市中央区南1条西1丁目2番松崎ビル 1F
営業時間：午前10時～午後8時（日曜日・祝日：午前10時～午後7時）
定休日：12月31日〜1月2日
電話番号：011-207-1103
Webサイト：https://www.marumi-coffee.com/
＊「いっとこ！」10月30日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区南1条西1丁目2番松崎ビル 1F
営業時間：午前10時～午後8時（日曜日・祝日：午前10時～午後7時）
定休日：12月31日〜1月2日
電話番号：011-207-1103
Webサイト：https://www.marumi-coffee.com/
＊「いっとこ！」10月30日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
コーヒーのスペシャリストが出がける珈琲店
『丸美珈琲店』は、南一条通りをまっすぐ進んだ市内中心部に位置します。年齢性別問わず誰でも気軽に入れる雰囲気のお店で、店内のショーケースには世界中から買い付けた見たことのないコーヒーがあります。
日本を代表するコーヒースペシャリストの後藤さんが“世界中のいいコーヒーを飲んでほしい”という想いで、年1回世界をまわり高品質の豆を買い付けているそう。豆にこだわることで、通常のコーヒーと比べて圧倒的にきれいな味わいを楽しめるんだとか。
日本を代表するコーヒースペシャリストの後藤さんが“世界中のいいコーヒーを飲んでほしい”という想いで、年1回世界をまわり高品質の豆を買い付けているそう。豆にこだわることで、通常のコーヒーと比べて圧倒的にきれいな味わいを楽しめるんだとか。
「ニカラグア エスコンディダ農園のブラックパール レッドカトゥアイ 」1カップ660円
そんな後藤さんがおすすめするのが、「ニカラグア エスコンディダ農園のブラックパール レッドカトゥアイ 」。普通のお水を使って淹れたとは思えないほどの高級感です。
コーヒーの味わいは、一口目が少し苦くて二口目がまろやか、三口目で甘さがわかるんだそう。だんだんと変わる味を楽しめるのも、コーヒーの奥深さなんですね～。
コーヒーの味わいは、一口目が少し苦くて二口目がまろやか、三口目で甘さがわかるんだそう。だんだんと変わる味を楽しめるのも、コーヒーの奥深さなんですね～。
丸美珈琲店ではスペシャルティコーヒーを提供していますが、後藤さんは「スペシャルティコーヒーとは、端的にいうと“すごくいいコーヒー”のこと」と語ります。
育てるところや収穫するところ、輸送状態、焙煎、液体に仕上げるところまで、いいコーヒーを作ろうという根底にあるのがスペシャルティコーヒーの考え方なんですって。
「おっ」と驚くような高品質なコーヒーを味わいたいなら、豆にこだわる丸美珈琲店へ訪れてみては？
育てるところや収穫するところ、輸送状態、焙煎、液体に仕上げるところまで、いいコーヒーを作ろうという根底にあるのがスペシャルティコーヒーの考え方なんですって。
「おっ」と驚くような高品質なコーヒーを味わいたいなら、豆にこだわる丸美珈琲店へ訪れてみては？
丸美珈琲店 大通公園本店
住所：札幌市中央区南1条西1丁目2番松崎ビル 1F
営業時間：午前10時～午後8時（日曜日・祝日：午前10時～午後7時）
定休日：12月31日〜1月2日
電話番号：011-207-1103
Webサイト：https://www.marumi-coffee.com/
＊「いっとこ！」10月30日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区南1条西1丁目2番松崎ビル 1F
営業時間：午前10時～午後8時（日曜日・祝日：午前10時～午後7時）
定休日：12月31日〜1月2日
電話番号：011-207-1103
Webサイト：https://www.marumi-coffee.com/
＊「いっとこ！」10月30日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
毎週土曜の情報番組「いっとこ！みんテレ」の人気コーナー。 札幌市内や近郊のカフェを巡りカフェマップを作るという企画。 ショッピングの合間に、仕事の打ち合わせに、 一人の時間を楽しむために…自分のお気に入りのカフェはありますか？ あなたに合ったカフェがきっとみつかるはず！
