2022.1.1

メディア

とろける"ふわシュワ" スフレオムライス…まるで海外!優雅なランチ【札幌カフェマップ】

札幌カフェマップ

フランスの街並みを感じさせる空間、ゆったりとした座席、豪華なランチとデザート…。そんな非日常を味わえるカフェが、中央区の赤れんがテラスにあるんです。

本コーナーの【札幌カフェマップ】は、トレンドに敏感な女子のバイブル『雑誌 poroco』と一緒に札幌中のカフェを巡りカフェマップを作るという企画。

今回は、つい長居してしまうランチがおいしいカフェ『CAFE AUX BACCHANALES』をご紹介します。

フランスの街並みのような優雅なカフェ

『CAFE AUX BACCHANALES』があるのは、札幌・中央区の赤れんがテラス1階。食事や買い物を目的に、一度は訪れたことがある人もいるのでは?

同店はカフェメニュー、カジュアルフレンチ、フランスのようなゆったりとした空間がコンセプトで「どこに座っても居心地がよくつい長居してしまう」と評判です。

席によって椅子やテーブルのタイプが異なるので、お気に入りの場所を探してみるのもよさそうですね。
来店時に味わいたい人気メニューが、「スフレオムライス」です。とにかくボリューム感があり、卵は口に入れた瞬間にとろけて消える柔らかさ…。

調理の際、卵白をメレンゲ状にして弱火でじっくり火を通すことで、ふわふわ&シュワシュワな食感を生み出しているんですって。

中身はバターの香りがするケチャップライスで、デミグラスの濃厚さと卵のふわっとした軽さが絶妙でした。

「スフレオムライス」1,300円


「苺のミルフィーユ」650円、「フルーツティー」880円

スフレオムライスの後は、食後のデザートもぜひ。

おすすめメニューは「苺のミルフィーユ」で、サクサクのパイ、ぎっしりと詰まったカスタード、甘酸っぱい苺を一気に味わえる贅沢な一品です。

気負いしないフレンチメニューが提供される『CAFE AUX BACCHANALES』へ、おいしいランチとデザート、優雅な空間を満喫しに訪れてみては?
CAFE AUX BACCHANALES 札幌

住所:札幌市中央区北二条西4-1 赤れんがテラス 1F
営業時間:午前11時~午後11時(L.O.午後10時)
電話:011-206-1034
Webサイト:http://www.auxbacchanales.com/

*「いっとこ!」10月2日OAのものです

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

フランスの街並みのような優雅なカフェ

『CAFE AUX BACCHANALES』があるのは、札幌・中央区の赤れんがテラス1階。食事や買い物を目的に、一度は訪れたことがある人もいるのでは?

同店はカフェメニュー、カジュアルフレンチ、フランスのようなゆったりとした空間がコンセプトで「どこに座っても居心地がよくつい長居してしまう」と評判です。

席によって椅子やテーブルのタイプが異なるので、お気に入りの場所を探してみるのもよさそうですね。

「スフレオムライス」1,300円

来店時に味わいたい人気メニューが、「スフレオムライス」です。とにかくボリューム感があり、卵は口に入れた瞬間にとろけて消える柔らかさ…。

調理の際、卵白をメレンゲ状にして弱火でじっくり火を通すことで、ふわふわ&シュワシュワな食感を生み出しているんですって。

中身はバターの香りがするケチャップライスで、デミグラスの濃厚さと卵のふわっとした軽さが絶妙でした。

「苺のミルフィーユ」650円、「フルーツティー」880円

スフレオムライスの後は、食後のデザートもぜひ。

おすすめメニューは「苺のミルフィーユ」で、サクサクのパイ、ぎっしりと詰まったカスタード、甘酸っぱい苺を一気に味わえる贅沢な一品です。

気負いしないフレンチメニューが提供される『CAFE AUX BACCHANALES』へ、おいしいランチとデザート、優雅な空間を満喫しに訪れてみては?
CAFE AUX BACCHANALES 札幌

住所:札幌市中央区北二条西4-1 赤れんがテラス 1F
営業時間:午前11時~午後11時(L.O.午後10時)
電話:011-206-1034
Webサイト:http://www.auxbacchanales.com/

*「いっとこ!」10月2日OAのものです

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

札幌カフェマップ

毎週土曜の情報番組「いっとこ!みんテレ」の人気コーナー。 トレンドに敏感な女子のバイブル、雑誌「poroco」と一緒に 札幌中のカフェを巡りカフェマップを作るという企画。 ショッピングの合間に、仕事の打ち合わせに、 一人の時間を楽しむために…自分のお気に入りのカフェはありますか? あなたに合ったカフェがきっとみつかるはず!

SHARE

RECOMMEND