2021.10.3

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冷食の進化 ラーメン・餃子・チャーハン… 冷凍王子"冷食どうなの" 最新リポート

冷凍食品は料理の時短に便利ですが、「味のクオリティが落ちそう…」と敬遠している人も少なくありません。

そこで今回みんテレ取材班は、最新の冷食事情について徹底調査しました!

お店の味と変わらない“絶品冷凍食品”を紹介しているので、「実際のところ、冷食ってどうなの?」という人は必見ですよ~。

今ホットな商品!進化する「冷凍ラーメン」


お水がいらないラーメン「横浜家系ラーメン」324円 ※参考価格

今回、最新の冷食事情についてお話を聞いたのが、冷凍王子こと西川剛史さん。冷凍生活アドバイザーとして活動されています。

そんな西川さんによると、最近は主に3つの食品が冷食として注目されており、その1つが冷凍ラーメンだそう。

ラーメンが好きな国民性で知られる日本人ですが、コロナ禍でラーメン屋に行きにくくなった方も多いはず。

デリバリーも悪くありませんが、麺が伸びたり冷めたりするのが気になりますよね。そんなときに、冷凍ラーメンは役に立ちます。

特に数ある商品のなかでもキンレイのお水がいらないラーメン「横浜家系ラーメン」は、もちもちの食感がたまりません…!
そのほかキンレイの同シリーズでは、「札幌味噌ラーメン」も味わっておきたい一押し商品です。

冷凍にも関わらずお店と同じクオリティの味で、麺にはコシがあり「お店に行かなくてもいいかも…」と感じるほど満足感がありました。

お水がいらないラーメン「札幌味噌ラーメン」324円 ※参考価格

女性にもおすすめ!生姜が香る「冷凍餃子」


「生姜好きのためのギョーザ」360円 ※参考価格

次に紹介するのが、味の素の冷凍餃子です。オリンピックの選手村でも、「おいしすぎる」と評判になりました。

スタンダードな冷凍餃子ももちろんおいしいですが、西川さんにお話を聞くと「生姜好きのためのギョーザ」が一押しとのこと。

特に女性に人気の商品で、生姜の香りがすごいんです!身体がぽかぽかして、冬の寒い日にぴったりですよ。

人気急上昇中!家庭の味「冷凍チャーハン」

最後に紹介するのが、人気急上昇中の冷凍チャーハンです。

注目の商品は、高級中華の調味料を使ったマルハニチロの「あおり炒めの焼豚炒飯」と、パンチの効いたにんにくの風味がくせになる味の素の「ザ★チャーハン」

一風変わった味を楽しみたい人にぴったりですよ~。

「本格炒め炒飯」322円 ※参考価格

そのほか、ニチレイフーズの「本格炒め炒飯」も見逃せません。

約20年前から販売されている商品で、シンプルで優しい味を堪能できます。家庭のチャーハンを思い出すような、どこか懐かしさが感じられる商品です。

やっぱり最後は、シンプルな味が一番ですよね~!
今回紹介したラーメン、餃子、チャーハン3つの冷凍食品を集めれば、中華定食風のセットメニューにすることも。

こんなに豪華なのに、400円以下で済むなんて驚きです。

日本冷凍食品協会広報部長の三浦さんによると、日本では北海道の道南地方が冷凍食品発祥の地だそう。

中華以外にも、北海道には道産食材を使った冷凍食品が多く販売されているので、夕飯の買い出しに行くときはぜひチェックしてみてくださいね。

*みんテレ9月13日OAのものです

今ホットな商品!進化する「冷凍ラーメン」


お水がいらないラーメン「横浜家系ラーメン」324円 ※参考価格

今回、最新の冷食事情についてお話を聞いたのが、冷凍王子こと西川剛史さん。冷凍生活アドバイザーとして活動されています。

そんな西川さんによると、最近は主に3つの食品が冷食として注目されており、その1つが冷凍ラーメンだそう。

ラーメンが好きな国民性で知られる日本人ですが、コロナ禍でラーメン屋に行きにくくなった方も多いはず。

デリバリーも悪くありませんが、麺が伸びたり冷めたりするのが気になりますよね。そんなときに、冷凍ラーメンは役に立ちます。

特に数ある商品のなかでもキンレイのお水がいらないラーメン「横浜家系ラーメン」は、もちもちの食感がたまりません…!

お水がいらないラーメン「札幌味噌ラーメン」324円 ※参考価格

そのほかキンレイの同シリーズでは、「札幌味噌ラーメン」も味わっておきたい一押し商品です。

冷凍にも関わらずお店と同じクオリティの味で、麺にはコシがあり「お店に行かなくてもいいかも…」と感じるほど満足感がありました。

女性にもおすすめ!生姜が香る「冷凍餃子」


「生姜好きのためのギョーザ」360円 ※参考価格

次に紹介するのが、味の素の冷凍餃子です。オリンピックの選手村でも、「おいしすぎる」と評判になりました。

スタンダードな冷凍餃子ももちろんおいしいですが、西川さんにお話を聞くと「生姜好きのためのギョーザ」が一押しとのこと。

特に女性に人気の商品で、生姜の香りがすごいんです!身体がぽかぽかして、冬の寒い日にぴったりですよ。

人気急上昇中!家庭の味「冷凍チャーハン」

最後に紹介するのが、人気急上昇中の冷凍チャーハンです。

注目の商品は、高級中華の調味料を使ったマルハニチロの「あおり炒めの焼豚炒飯」と、パンチの効いたにんにくの風味がくせになる味の素の「ザ★チャーハン」

一風変わった味を楽しみたい人にぴったりですよ~。

「本格炒め炒飯」322円 ※参考価格

そのほか、ニチレイフーズの「本格炒め炒飯」も見逃せません。

約20年前から販売されている商品で、シンプルで優しい味を堪能できます。家庭のチャーハンを思い出すような、どこか懐かしさが感じられる商品です。

やっぱり最後は、シンプルな味が一番ですよね~!
今回紹介したラーメン、餃子、チャーハン3つの冷凍食品を集めれば、中華定食風のセットメニューにすることも。

こんなに豪華なのに、400円以下で済むなんて驚きです。

日本冷凍食品協会広報部長の三浦さんによると、日本では北海道の道南地方が冷凍食品発祥の地だそう。

中華以外にも、北海道には道産食材を使った冷凍食品が多く販売されているので、夕飯の買い出しに行くときはぜひチェックしてみてくださいね。

*みんテレ9月13日OAのものです

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