2020.10.8

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パンケーキにバターサンドにおにぎりも!poroco厳選☆秋に行きたいカフェ

みんテレ

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現在発売中のporoco12月号は「札幌CAFE2020」カフェ特集。porocoと言えばカフェ!というくらい人気の特集で、新店・人気店87軒が掲載されています。今回は、その中から3軒「秋に行きたいカフェ」をご紹介します。

紅葉とアツアツを楽しめるゆったりカフェ♡親子連れにもオススメ!

紅葉が楽しみな藻岩山の中腹にオープンしたのが「カフェオレンジ」。
1階も2階もカフェスペースです!2階はゆったりとしたソファ席。窓からは札幌の街並みが一望できるんです!
全ての席から街並みを臨める「カフェオレンジ」の人気メニューが「鉄ぱんパンケーキ[バニラ]」(ドリンク付き1380円 税別)。
ふっくらふわっふわのパンケーキに十勝産の甜菜(シュガービート)から作られた「とか蜜」をかけていただきます!この「とか蜜」、砂糖に比べてカロリーは3分の2なんですって。ヘルシーなので、たっぷりかけても罪悪感を感じないのが嬉しいですね!
さらに、乳脂肪分12パーセントの「プレミアムアイスクリーム」を、オーダーを受けてから焼き上げるアツアツのパンケーキにのせていただくと…
「じゅわっ」と染み込んで口の中が至福の空間に!圧倒的至福!!

そして、セットに付けられるドリンクは、70種類以上の中から選べるんです。
これからの時期にオススメなのが、ホットタピオカの「黒糖・黒ウーロンミルクティー」。
自社生産の小粒のタピオカがたくさん入っています!
もっちもちのタピオカとストローでも飲める優しいあたたかさが体に沁みわたります。
porocoの福崎編集長によると、「カフェオレンジ」はゆったりソファー席のほか、イス席やカウンター席もあります。そんな中、親子連れに人気なのが、広~い小上がり席。おもちゃや絵本もあって、親子でゆっくり楽しめるんですって。
小さなお子さんと一緒でも、藻岩山の紅葉を眺めながら、ゆったりのんびりのカフェタイム、過ごせそうですね。

ほっこり木のぬくもりに包まれて...北海道産食材にこだわる和カフェ

住宅街にある、大きな窓でおしゃれなデザインの一軒家スタイルのカフェ「あめつち」。とにかくゆっくりできると評判のカフェです。木のぬくもりが感じられる開放的な空間。使われているのは、北海道産のカラマツ。温かい雰囲気の中、いただけるメニューは…
なんと、おにぎり!
お米は浦臼町の國田農園の特Aランクの「ななつぼし」。お米自体にしっかりと甘みがあって、噛めば噛むほど口の中に甘みが広がります。お米のとぎ方も炊き方にもこだわりぬいたおにぎりなんです。一鱗共同水産直送の紅鮭おにぎりは260円(税別)。「一鱗共同水産」の目利きが選んだ紅鮭を贅沢にのせた逸品です。
そして、山わさびとローストビーフのおにぎり320円(税別)は、道産牛のお肉を海苔の代わりにして、いただきます!
ここで、福崎編集長のオススメポイント!
「あめつち」は、おにぎりが有名ですが、デザートの「昔ながらの固めのプリン(480円 税別)」が人気なんです!卵は洞爺の平飼いのにわとりのもので、コチラも絶品です!食事もデザートも人気のお店です。

おしゃれ空間で楽しむ 今話題のバターサンド

オシャレなお店が集まる円山裏山道に2020年7月にオープンしたのが、バターサンドのお店「マシュー」。まっしろな暖簾が営業している目印です。
メニューにも器にもこだわっていて、癒しの空間を演出しています。
話題の「バターサンド」はプラリネ、塩キャラメル、抹茶、チョコレートなど全部で7種類。バターや小麦など全て北海道産です。一番人気は、プラリネ(1個450円 税別)。コロンとしてかわいらしいですよね。やわらかいバタークリームとクッキーの食感が最高♡バタークリームの中にはナッツを砕いたものが入っているので良いアクセントになっているんです。
バターサンドに合わせて楽しみたいのが、国内で有機栽培された茶葉を使用した「和紅茶」。
10月は、香りのよいミントと秋の味覚「巨峰」を入れたフルーツティーで、お砂糖などは使わず巨峰の甘みだけでいただきます!
こちらは、10月2日発売の新しい味「マロン」。栗の風味が口いっぱいに広がる秋の味です。
バターは軽い感じですが、しっかりとコクがあって大満足のお味!
poroco厳選の秋カフェ、ぜひ、皆さんも足を運んでみてくださいね!

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