2020.1.29

ニュース

コーヒーを引き立てる自家製スイーツが魅力♡コーヒーマニアが営む隠れ家カフェへ

今回歩いたのは、地下鉄南北線が通ってる南平岸です。
今年開催される東京オリンピックのマラソンコースにもなり、話題沸騰中のこちらでのエリアをお散歩していきます!

札幌ラーメン伝統の具材を使用!南平岸マダム行きつけのラーメン店へ

石井雅子リポーターと福本義久アナウンサーが出会ったのは、こちらのグルメなマダム・中島さん。実は「この近くにも、行きつけの美味しいラーメン屋さんがあるのよ」と教えてくれました。
 
そのお店まで案内をしてもらえることに…。
駅から徒歩3分ほどの位置にあるお店「くわの実」。
中島さんが醤油ラーメンを食べに足しげく通う札幌ラーメンのお店で、ご夫婦2人で営んでいます。
こちらのお店ではご当地ラーメンを大切にしたいと、ほぼ全てのメニューに札幌ラーメン伝統の具材「もやし」と「ひき肉」を入れてるんですって!
人気No.1は「黒醤油らぁめん」。
「醤油の風味がガツンとくるんですけど、麺を口にはこぶ時にニンニクの香りがふわっと漂ってくる」と福本アナ。
石井リポーターは、生タマネギのみじん切りが入った「コク塩らぁめん」を。
「うまみがすごい!これは初めて、おいしい!」
「麺やわめで油少なめでやってくれてるの!」と、中島さんはいつも頼んでる醤油ラーメンを。
午前11時~午後2時までのランチ時間帯は、普通の醤油・塩・味噌ラーメンが600円で食べられます。とてもリーズナブルでうれしいですね♪
 
期間限定ラーメンもあって、1月はチーズタッカルビラーメン(900円)が!
後日食べに行った福本アナは「すごく食べ応えがあっておいしかった」と話していましたよ。
 
美味しいラーメンごちそうさまでした!
 
中島さん、素敵なお店教えてくれて本当にありがとうございました!
またぜひお散歩しましょうね!
【さっぽろらぁめん くわの実】
・しょうゆ らぁめん  ランチタイム 600円 / 通常700円
・黒醬油らぁめん  850円
・コク塩らぁめん  850円
・チーズダッカルビラーメン(1月限定)  900円

[住所] 札幌市豊平区平岸3条14丁目 第2協同ビル1F
[電話] 011-822-7711
[営業] 木~火曜日午前11時~午後9時 (ランチライム午前11時~午後2時)
※火曜日のみ午後3時閉店

路地の突き当たりに発見♡香り、味、雰囲気のすべてを楽しめるおしゃれカフェ

南平岸駅から徒歩5分の場所にある、隠れ家的カフェ「エース・コーヒー・ロースター」。
アートスティックでオシャレな店内にはコーヒーの芳ばしい香りが広がっています。
自他ともに珈琲マニアだと認める店長の吉田さん。
特にコーヒーの香りにこだわりを持っていて、注文前には必ずお客さんに「あること」をしてもらうそうで…。
それは、事前にコーヒーの香りをかいで香りを選べること。
8種類以上の珈琲豆から選ぶことができます。
 
濃い香りだったり、フルーティーな香りだったり…。
その中でも特に気になった2種類を頂きました!
福本アナはエチオピア、石井リポーターはスマトラタイガーをチョイス。
 
そしてこちらのお店、コーヒーだけじゃなくスイーツも手作り!
ちょっと甘めかなと思いきや、コーヒーと一緒に飲むとこれがまた最高!
コーヒーをより引き立てるように作られているんですって♡
福本アナが選んだ自家製プリンは、卵の風味の効いたしっかりしたプリン生地に、生クリーム・ココアパウダーがよく合います。
石井リポーターがチョイスした抹茶ホワイトチョコレートテリーヌは、ホワイトチョコの濃厚な味わいと、抹茶の苦みが絶妙ですよ♪
 
そして、カフェに飾られているインテリアも素敵ですが、こちら実は売り物なんです!
カフェの隣に知り合いのインテリアショップがあり、そこのオーナーさんに商品を借りてコーディーネートしてもらったんですって!
気になるインテリアがあったら、吉田さんに声をかけてみてくださいね。
【 ACE COFFEE ROASTER (エースコーヒーロースター) 】
・エチオピア  530円
・スマトラタイガー  530円
・自家製プリン  400円
・抹茶ホワイトチョコレートテリーヌ  400円

[住所] 札幌市豊平区平岸3条13丁目 第2平岸メインハイツ1F
[営業] 火~木・日曜日午後11時~午後7時
    金・土曜日午後0時~午後9時
[定休日] 月曜日

お酒に合うおいしい蕎麦を!和食出身の主人が打つ絶品蕎麦が魅力の新店

​平岸街道沿線にあるお店「蕎麦と料理 瀬口」。
日本酒や焼酎と一緒に蕎麦を味わえる、昔ながらのお蕎麦屋さんです。
​元々ホテルで和食の料理人をしていたという瀬口さん。
​蕎麦が大好きということもあり、蕎麦の修業を経て2019年末に、ついにお店を開いたそうです。
打ち立ての手打ち蕎麦をいただきました!
​「歯切れが良くって、喉越しも良くって、つゆが最高です!」と石井リポーターが絶賛していたせいろ。
かも南蛮は、ローストされた鴨の香りが絶妙!思わず福本アナもうなってしまいます。
 
蕎麦は、その年にとれた摩周産の良い蕎麦粉を使用しているそう。蕎麦つゆは冷たいものと温かいもので出汁を分けています。
蕎麦湯もとても美味しくて、蕎麦の端切れをミキサーにかけて作っているんですって!
トロリと濃厚な味わいで、〆に最高!

夜はお蕎麦の他に一品料理も楽しめるので、粋な大人を味わいにぜひ!
美味しいお蕎麦、ごちそうさまでした!
【蕎麦と料理 瀬口】
・ランチ せいろ  700円
・ランチ かも南蛮  1,000円

[住所] 札幌市豊平区平岸3条13丁目
[電話] 011-839-5323
[営業] 昼午前11時30分~午後2時 / 夜午後6時~午後10時30分(L.O)
[定休日] 不定休

(2020年1月22日「みんテレ」より)

札幌ラーメン伝統の具材を使用!南平岸マダム行きつけのラーメン店へ

石井雅子リポーターと福本義久アナウンサーが出会ったのは、こちらのグルメなマダム・中島さん。実は「この近くにも、行きつけの美味しいラーメン屋さんがあるのよ」と教えてくれました。
 
そのお店まで案内をしてもらえることに…。
駅から徒歩3分ほどの位置にあるお店「くわの実」。
中島さんが醤油ラーメンを食べに足しげく通う札幌ラーメンのお店で、ご夫婦2人で営んでいます。
こちらのお店ではご当地ラーメンを大切にしたいと、ほぼ全てのメニューに札幌ラーメン伝統の具材「もやし」と「ひき肉」を入れてるんですって!
人気No.1は「黒醤油らぁめん」。
「醤油の風味がガツンとくるんですけど、麺を口にはこぶ時にニンニクの香りがふわっと漂ってくる」と福本アナ。
石井リポーターは、生タマネギのみじん切りが入った「コク塩らぁめん」を。
「うまみがすごい!これは初めて、おいしい!」
「麺やわめで油少なめでやってくれてるの!」と、中島さんはいつも頼んでる醤油ラーメンを。
午前11時~午後2時までのランチ時間帯は、普通の醤油・塩・味噌ラーメンが600円で食べられます。とてもリーズナブルでうれしいですね♪
 
期間限定ラーメンもあって、1月はチーズタッカルビラーメン(900円)が!
後日食べに行った福本アナは「すごく食べ応えがあっておいしかった」と話していましたよ。
 
美味しいラーメンごちそうさまでした!
 
中島さん、素敵なお店教えてくれて本当にありがとうございました!
またぜひお散歩しましょうね!
【さっぽろらぁめん くわの実】
・しょうゆ らぁめん  ランチタイム 600円 / 通常700円
・黒醬油らぁめん  850円
・コク塩らぁめん  850円
・チーズダッカルビラーメン(1月限定)  900円

[住所] 札幌市豊平区平岸3条14丁目 第2協同ビル1F
[電話] 011-822-7711
[営業] 木~火曜日午前11時~午後9時 (ランチライム午前11時~午後2時)
※火曜日のみ午後3時閉店

路地の突き当たりに発見♡香り、味、雰囲気のすべてを楽しめるおしゃれカフェ

南平岸駅から徒歩5分の場所にある、隠れ家的カフェ「エース・コーヒー・ロースター」。
アートスティックでオシャレな店内にはコーヒーの芳ばしい香りが広がっています。
自他ともに珈琲マニアだと認める店長の吉田さん。
特にコーヒーの香りにこだわりを持っていて、注文前には必ずお客さんに「あること」をしてもらうそうで…。
それは、事前にコーヒーの香りをかいで香りを選べること。
8種類以上の珈琲豆から選ぶことができます。
 
濃い香りだったり、フルーティーな香りだったり…。
その中でも特に気になった2種類を頂きました!
福本アナはエチオピア、石井リポーターはスマトラタイガーをチョイス。
 
そしてこちらのお店、コーヒーだけじゃなくスイーツも手作り!
ちょっと甘めかなと思いきや、コーヒーと一緒に飲むとこれがまた最高!
コーヒーをより引き立てるように作られているんですって♡
福本アナが選んだ自家製プリンは、卵の風味の効いたしっかりしたプリン生地に、生クリーム・ココアパウダーがよく合います。
石井リポーターがチョイスした抹茶ホワイトチョコレートテリーヌは、ホワイトチョコの濃厚な味わいと、抹茶の苦みが絶妙ですよ♪
 
そして、カフェに飾られているインテリアも素敵ですが、こちら実は売り物なんです!
カフェの隣に知り合いのインテリアショップがあり、そこのオーナーさんに商品を借りてコーディーネートしてもらったんですって!
気になるインテリアがあったら、吉田さんに声をかけてみてくださいね。
【 ACE COFFEE ROASTER (エースコーヒーロースター) 】
・エチオピア  530円
・スマトラタイガー  530円
・自家製プリン  400円
・抹茶ホワイトチョコレートテリーヌ  400円

[住所] 札幌市豊平区平岸3条13丁目 第2平岸メインハイツ1F
[営業] 火~木・日曜日午後11時~午後7時
    金・土曜日午後0時~午後9時
[定休日] 月曜日

お酒に合うおいしい蕎麦を!和食出身の主人が打つ絶品蕎麦が魅力の新店

​平岸街道沿線にあるお店「蕎麦と料理 瀬口」。
日本酒や焼酎と一緒に蕎麦を味わえる、昔ながらのお蕎麦屋さんです。
​元々ホテルで和食の料理人をしていたという瀬口さん。
​蕎麦が大好きということもあり、蕎麦の修業を経て2019年末に、ついにお店を開いたそうです。
打ち立ての手打ち蕎麦をいただきました!
​「歯切れが良くって、喉越しも良くって、つゆが最高です!」と石井リポーターが絶賛していたせいろ。
かも南蛮は、ローストされた鴨の香りが絶妙!思わず福本アナもうなってしまいます。
 
蕎麦は、その年にとれた摩周産の良い蕎麦粉を使用しているそう。蕎麦つゆは冷たいものと温かいもので出汁を分けています。
蕎麦湯もとても美味しくて、蕎麦の端切れをミキサーにかけて作っているんですって!
トロリと濃厚な味わいで、〆に最高!

夜はお蕎麦の他に一品料理も楽しめるので、粋な大人を味わいにぜひ!
美味しいお蕎麦、ごちそうさまでした!
【蕎麦と料理 瀬口】
・ランチ せいろ  700円
・ランチ かも南蛮  1,000円

[住所] 札幌市豊平区平岸3条13丁目
[電話] 011-839-5323
[営業] 昼午前11時30分~午後2時 / 夜午後6時~午後10時30分(L.O)
[定休日] 不定休

(2020年1月22日「みんテレ」より)

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