今、札幌でしか食べられないこだわりの「中華まん」が続々と発売されているのをご存知でしょうか？
ヒグマ肉を使用し、手軽に食べられてクセがない「熊肉まん」や、デザート感覚で食べられる濃厚ショコラまんなどが話題になっています。
ココア生地×熱々のチョコが絶品
ココノススキノ店でしか食べられないデザート中華まんがあると聞き訪れたのは、札幌のチョコレート専門店「ショコラティエ マサール」。
カカオの深みを感じる大人の甘さが堪能できるスイーツがあるんだそうですよ。
カカオの深みを感じる大人の甘さが堪能できるスイーツがあるんだそうですよ。
「ショコラティエの濃厚ショコラまん イートイン605円(税込)テイクアウト594円(税込)」は、「冷え込む冬に熱々のチョコを味わってほしい」という想いから生まれた一品。
フランスの老舗と3年かけて開発したショコラを使用し、もちっとしたココア生地で包んでいます。
フランスの老舗と3年かけて開発したショコラを使用し、もちっとしたココア生地で包んでいます。
冬季限定の濃厚ショコラまんは、午前11時30分からの販売です。今だけの一品を味わってみてくださいね。
ショコラティエ マサール ココノススキノ店
住所：札幌市中央区南4条西4丁目1F
営業：午前10時～午後11時
ショコラティエ マサール ココノススキノ店
住所：札幌市中央区南4条西4丁目1F
営業：午前10時～午後11時
ヒグマ肉の赤ワイン煮とモッツァレラが「上品な味わい」
続いて訪れたのは、「バッラ イタリアーナ レヴァーロ」。
円山にある生パスタで有名な「レヴァーロ」のモユクサッポロ店です。
円山にある生パスタで有名な「レヴァーロ」のモユクサッポロ店です。
こちらで発売したばかりの中華まんの中身は、なんとクマ肉。
ヒグマを使った中華まん「熊肉まん イートイン990円(税込) テイクアウト972円(税込)」が新登場しているんです。
ヒグマを使った中華まん「熊肉まん イートイン990円(税込) テイクアウト972円(税込)」が新登場しているんです。
中には、道産のヒグマ肉を食感を感じる程度に細かく刻んだ赤ワイン煮と、モッツァレラチーズがたっぷり。
道産小麦を使用した皮はしっとりもっちり食感で、全てが手作りの、イタリアン風中華まんが味わえます。
道産小麦を使用した皮はしっとりもっちり食感で、全てが手作りの、イタリアン風中華まんが味わえます。
レヴァーロの堀竜史シェフは「気になってヒグマ肉をとってみたところ、思いのほか臭みもなくすごく上質だったのでステーキで提供するようになった。もっと手軽に食べていただきたいなと思い、肉まんという形でも提供を始めました」と話します。
「クセがなくてびっくり」「鹿肉よりも上品」
レヴァーロのモユクサッポロ店で新登場した「熊肉まん」を、みんテレのスタジオで実食！
「おいしい！クセがなくて。縦にほどける繊維があって、その中にすごく味が染み込んでいる」と驚いた表情を見せる廣岡アナウンサー。
「赤ワインが欲しくなる。料理としても成立する」と話し、進化系の中華まんを堪能していました。
「おいしい！クセがなくて。縦にほどける繊維があって、その中にすごく味が染み込んでいる」と驚いた表情を見せる廣岡アナウンサー。
「赤ワインが欲しくなる。料理としても成立する」と話し、進化系の中華まんを堪能していました。
若いころにクマ肉を食べてクセがあるイメージを持っていたという石井リポーターは、「全然クセがない！鹿肉よりも上品な感じ。ちょっと牛肉に近い感じもあって、おいしい」と感激した様子。
元北海道日本ハムファイターズの谷口雄也さんは「チーズがたっぷりで、上品な味がする」と頬張っていましたよ。
なかなか食べる機会のないヒグマ肉が手軽に食べられるのも魅力の1つ。新登場の「熊肉まん」を味わってみてはいかがでしょうか。
なかなか食べる機会のないヒグマ肉が手軽に食べられるのも魅力の1つ。新登場の「熊肉まん」を味わってみてはいかがでしょうか。
バッラ イタリアーナ レヴァーロ
住所：札幌市中央区南2条西3丁目20 モユクサッポロB2F
営業：午前11時～午後10時
みんテレ2月16日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区南2条西3丁目20 モユクサッポロB2F
営業：午前11時～午後10時
みんテレ2月16日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
ココア生地×熱々のチョコが絶品
ココノススキノ店でしか食べられないデザート中華まんがあると聞き訪れたのは、札幌のチョコレート専門店「ショコラティエ マサール」。
カカオの深みを感じる大人の甘さが堪能できるスイーツがあるんだそうですよ。
カカオの深みを感じる大人の甘さが堪能できるスイーツがあるんだそうですよ。
「ショコラティエの濃厚ショコラまん イートイン605円(税込)テイクアウト594円(税込)」は、「冷え込む冬に熱々のチョコを味わってほしい」という想いから生まれた一品。
フランスの老舗と3年かけて開発したショコラを使用し、もちっとしたココア生地で包んでいます。
フランスの老舗と3年かけて開発したショコラを使用し、もちっとしたココア生地で包んでいます。
冬季限定の濃厚ショコラまんは、午前11時30分からの販売です。今だけの一品を味わってみてくださいね。
ショコラティエ マサール ココノススキノ店
住所：札幌市中央区南4条西4丁目1F
営業：午前10時～午後11時
ショコラティエ マサール ココノススキノ店
住所：札幌市中央区南4条西4丁目1F
営業：午前10時～午後11時
ヒグマ肉の赤ワイン煮とモッツァレラが「上品な味わい」
続いて訪れたのは、「バッラ イタリアーナ レヴァーロ」。
円山にある生パスタで有名な「レヴァーロ」のモユクサッポロ店です。
円山にある生パスタで有名な「レヴァーロ」のモユクサッポロ店です。
こちらで発売したばかりの中華まんの中身は、なんとクマ肉。
ヒグマを使った中華まん「熊肉まん イートイン990円(税込) テイクアウト972円(税込)」が新登場しているんです。
ヒグマを使った中華まん「熊肉まん イートイン990円(税込) テイクアウト972円(税込)」が新登場しているんです。
中には、道産のヒグマ肉を食感を感じる程度に細かく刻んだ赤ワイン煮と、モッツァレラチーズがたっぷり。
道産小麦を使用した皮はしっとりもっちり食感で、全てが手作りの、イタリアン風中華まんが味わえます。
道産小麦を使用した皮はしっとりもっちり食感で、全てが手作りの、イタリアン風中華まんが味わえます。
レヴァーロの堀竜史シェフは「気になってヒグマ肉をとってみたところ、思いのほか臭みもなくすごく上質だったのでステーキで提供するようになった。もっと手軽に食べていただきたいなと思い、肉まんという形でも提供を始めました」と話します。
「クセがなくてびっくり」「鹿肉よりも上品」
レヴァーロのモユクサッポロ店で新登場した「熊肉まん」を、みんテレのスタジオで実食！
「おいしい！クセがなくて。縦にほどける繊維があって、その中にすごく味が染み込んでいる」と驚いた表情を見せる廣岡アナウンサー。
「赤ワインが欲しくなる。料理としても成立する」と話し、進化系の中華まんを堪能していました。
「おいしい！クセがなくて。縦にほどける繊維があって、その中にすごく味が染み込んでいる」と驚いた表情を見せる廣岡アナウンサー。
「赤ワインが欲しくなる。料理としても成立する」と話し、進化系の中華まんを堪能していました。
若いころにクマ肉を食べてクセがあるイメージを持っていたという石井リポーターは、「全然クセがない！鹿肉よりも上品な感じ。ちょっと牛肉に近い感じもあって、おいしい」と感激した様子。
元北海道日本ハムファイターズの谷口雄也さんは「チーズがたっぷりで、上品な味がする」と頬張っていましたよ。
なかなか食べる機会のないヒグマ肉が手軽に食べられるのも魅力の1つ。新登場の「熊肉まん」を味わってみてはいかがでしょうか。
なかなか食べる機会のないヒグマ肉が手軽に食べられるのも魅力の1つ。新登場の「熊肉まん」を味わってみてはいかがでしょうか。
バッラ イタリアーナ レヴァーロ
住所：札幌市中央区南2条西3丁目20 モユクサッポロB2F
営業：午前11時～午後10時
みんテレ2月16日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区南2条西3丁目20 モユクサッポロB2F
営業：午前11時～午後10時
みんテレ2月16日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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