地下鉄東豊線・元町駅エリアには「天ぷらの揚げ方が完璧」「ボリュームもあって大満足」とSNSで話題のそば店があります。
50年続く老舗のそば店でボリューム満点、大満足のそばをいただきました。
店構えが素敵な広いお店「そば処 茶楽」は、店主の神崎憲治さんが父の代から受け継いだ、50年以上の歴史があるお店です。
イチオシはボリューム満点の「天ざる」
だしや製麺にもこだわったお店のイチオシが「天ざる 1600円」です。
まず目に入るのは、山盛りの天ぷら。
まず目に入るのは、山盛りの天ぷら。
天ぷらはエビが2本にゴボウのかき揚げ、ナス、ピーマン、海苔の5種類。
「おなかいっぱいになって帰ってもらいたい」と、父の代からボリューム満点のメニューを貫いているのだそう。
「おなかいっぱいになって帰ってもらいたい」と、父の代からボリューム満点のメニューを貫いているのだそう。
エビは開いて揚げていて、店主のひと手間が光ります。
早速、口に運ぶとサクッといい音！
衣はサクサク、中はふわっと。ちょっとレアな感じで、とってもおいしい！
早速、口に運ぶとサクッといい音！
衣はサクサク、中はふわっと。ちょっとレアな感じで、とってもおいしい！
麺は細め。そば粉6、小麦4の特製そばでツルツルの喉ごし、コシがあって食べやすい細麺です。
甘すぎずキレのいいつゆは、2種類のかつお節と昆布でだしをとった特製つゆ。
店のイチオシだけあって、大満足の一品でした。
甘すぎずキレのいいつゆは、2種類のかつお節と昆布でだしをとった特製つゆ。
店のイチオシだけあって、大満足の一品でした。
冬限定！だし香る「鍋焼きうどん」もオススメ
冬しか食べられない鍋焼きうどんもオススメ。
「特せいなべやき 1300円」が運ばれてくると、湯気とともにおいしそうなだしの香りが。
「特せいなべやき 1300円」が運ばれてくると、湯気とともにおいしそうなだしの香りが。
お餅、海苔、タケノコなどが入って具だくさん。
10種類の具材が入っています。
10種類の具材が入っています。
つゆは、いろいろな具材からいいだしが出て、うま味がギュッとつまっています。
温かい特製つゆは、味と香りの感じ方を計算し、やさしい味わいに仕上げているんですって。
温かい特製つゆは、味と香りの感じ方を計算し、やさしい味わいに仕上げているんですって。
なめらかで舌ざわりがいい麺は、歯がいらないんじゃないかと思うくらいやわらかい！
麺にはつゆが染み込んで、ジュワッとあふれ出てくる感じ。
麺にはつゆが染み込んで、ジュワッとあふれ出てくる感じ。
店主の神崎憲治さんに人気の理由を聞いてみると…。
「盛りがよく値段も安めだと思うので、お腹をいっぱいにして帰ってほしい」と話してくれました。
「盛りがよく値段も安めだと思うので、お腹をいっぱいにして帰ってほしい」と話してくれました。
店構えが素敵な広いお店「そば処 茶楽」は、店主の神崎憲治さんが父の代から受け継いだ、50年以上の歴史があるお店です。
イチオシはボリューム満点の「天ざる」
だしや製麺にもこだわったお店のイチオシが「天ざる 1600円」です。
まず目に入るのは、山盛りの天ぷら。
まず目に入るのは、山盛りの天ぷら。
天ぷらはエビが2本にゴボウのかき揚げ、ナス、ピーマン、海苔の5種類。
「おなかいっぱいになって帰ってもらいたい」と、父の代からボリューム満点のメニューを貫いているのだそう。
「おなかいっぱいになって帰ってもらいたい」と、父の代からボリューム満点のメニューを貫いているのだそう。
エビは開いて揚げていて、店主のひと手間が光ります。
早速、口に運ぶとサクッといい音！
衣はサクサク、中はふわっと。ちょっとレアな感じで、とってもおいしい！
早速、口に運ぶとサクッといい音！
衣はサクサク、中はふわっと。ちょっとレアな感じで、とってもおいしい！
麺は細め。そば粉6、小麦4の特製そばでツルツルの喉ごし、コシがあって食べやすい細麺です。
甘すぎずキレのいいつゆは、2種類のかつお節と昆布でだしをとった特製つゆ。
店のイチオシだけあって、大満足の一品でした。
甘すぎずキレのいいつゆは、2種類のかつお節と昆布でだしをとった特製つゆ。
店のイチオシだけあって、大満足の一品でした。
冬限定！だし香る「鍋焼きうどん」もオススメ
冬しか食べられない鍋焼きうどんもオススメ。
「特せいなべやき 1300円」が運ばれてくると、湯気とともにおいしそうなだしの香りが。
「特せいなべやき 1300円」が運ばれてくると、湯気とともにおいしそうなだしの香りが。
お餅、海苔、タケノコなどが入って具だくさん。
10種類の具材が入っています。
10種類の具材が入っています。
つゆは、いろいろな具材からいいだしが出て、うま味がギュッとつまっています。
温かい特製つゆは、味と香りの感じ方を計算し、やさしい味わいに仕上げているんですって。
温かい特製つゆは、味と香りの感じ方を計算し、やさしい味わいに仕上げているんですって。
なめらかで舌ざわりがいい麺は、歯がいらないんじゃないかと思うくらいやわらかい！
麺にはつゆが染み込んで、ジュワッとあふれ出てくる感じ。
麺にはつゆが染み込んで、ジュワッとあふれ出てくる感じ。
店主の神崎憲治さんに人気の理由を聞いてみると…。
「盛りがよく値段も安めだと思うので、お腹をいっぱいにして帰ってほしい」と話してくれました。
「盛りがよく値段も安めだと思うので、お腹をいっぱいにして帰ってほしい」と話してくれました。
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