2026.1.19

グルメ / 富良野・トマム・美瑛

“ナイフも歯もいらない”とろけるローストポークが絶品!自家焙煎コーヒーにぴったりのケーキも【富良野】

 富良野市街から車でおよそ20分。畑に囲まれた一角に現れるのが、「kaneko coffee beans(カネコ・コーヒー・ビーンズ)」です。
 田園風景を抜ける1本道に、コーヒーや料理の香りが漂ってきます。

屋外のコンテナでコーヒー豆を自家焙煎

 店名の通り、コーヒーが自慢。
 自社で輸入した生豆を屋外のコンテナで焙煎し、フレッシュなコーヒーを提供しているのです。
 「大雪山ブレンド」(単品500円)を飲んだ柴田平美アナウンサーは、「すっきりとしていながらコクがあって香ばしい、深いりのコーヒーですね」。

カフェのごはんとは思えない!ガッツリお肉料理

 コーヒーの香りだけでなく、「お肉のにおいもおいしそう」と柴田アナウンサー。
 男性客にも満足してもらえるよう、ハンバーグやローストポークなどボリュームのあるメニューがずらりとそろっています。

知床ポークをオーブンでじっくりロースト

 一番人気は、オーブンでじっくりと焼いた「ローストポーク・プレート ツナチーズバゲットセット」(1680円、季節のサラダ・スープ付き)。
 この店の二木優奈さんは「知床ポークを使用し、甘みがあってしっかりとした味に仕上げています」と話します。
 「『本当に豚肉ですか』っていうくらい柔らかい。お肉なのに、ふわってとろけるような感覚」と柴田アナウンサーが驚くほど、ホロホロと柔らか。脂もしっかりと感じます。

味しみしみ、でも外はカリカリのツナチーズバゲット

 添えられているツナチーズバケットも絶品。
 マヨネーズの酸味が効いた味をベースに、ツナやチーズのうま味が大きな自家製パンに染み渡っています。
 「でも、外側がカリカリに仕上がっていて、チーズの香ばしいカリカリ感もあります」(柴田アナウンサー)。この歯触りもいいアクセントです。

ケーキは日替わりで10種類も!自家焙煎コーヒーと相性抜群

 ショーケースにはケーキがずらり。二木さんによると、自家焙煎コーヒーと相性がいいケーキを、日替わりで10種類ほど提供しているのだそう。
 その中から、今回はキャラメルナッツタルトとコーヒーチーズケーキをチョイスして、「ケーキ2種盛りセット」(1480円、ドリンク付き)でいただきます。
 昔からある定番メニュー「キャラメルナッツタルト」は、ちょっぴり大人な味わい。キャラメルが結構濃いめに作られていて、ほろ苦さを感じます。
 アーモンドやカシューナッツ、クルミ、松の実などいろいろな種類のナッツが入っていて、ナッツ好きにはたまりません。
 ティラミスのような見た目の「コーヒーチーズケーキ」は、コーヒー豆がチーズケーキの表面にまぶされた香ばしい一品。
 ほろ苦さと甘さが織りなす深い余韻が広がります。
 雑貨やカウンターのある1階から階段を上がると、田畑が広がる富良野ならではの風景を見渡せます。
 柔らかな光に包まれた空間で、静かな時間を過ごしてみませんか。
kaneko coffee beans
住所:北海道上富良野町東2線北21号
定休日:火曜

*「いっとこ!」9月13日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください)

屋外のコンテナでコーヒー豆を自家焙煎

 店名の通り、コーヒーが自慢。
 自社で輸入した生豆を屋外のコンテナで焙煎し、フレッシュなコーヒーを提供しているのです。
 「大雪山ブレンド」(単品500円)を飲んだ柴田平美アナウンサーは、「すっきりとしていながらコクがあって香ばしい、深いりのコーヒーですね」。

カフェのごはんとは思えない!ガッツリお肉料理

 コーヒーの香りだけでなく、「お肉のにおいもおいしそう」と柴田アナウンサー。
 男性客にも満足してもらえるよう、ハンバーグやローストポークなどボリュームのあるメニューがずらりとそろっています。

知床ポークをオーブンでじっくりロースト

 一番人気は、オーブンでじっくりと焼いた「ローストポーク・プレート ツナチーズバゲットセット」(1680円、季節のサラダ・スープ付き)。
 この店の二木優奈さんは「知床ポークを使用し、甘みがあってしっかりとした味に仕上げています」と話します。
 「『本当に豚肉ですか』っていうくらい柔らかい。お肉なのに、ふわってとろけるような感覚」と柴田アナウンサーが驚くほど、ホロホロと柔らか。脂もしっかりと感じます。

味しみしみ、でも外はカリカリのツナチーズバゲット

 添えられているツナチーズバケットも絶品。
 マヨネーズの酸味が効いた味をベースに、ツナやチーズのうま味が大きな自家製パンに染み渡っています。
 「でも、外側がカリカリに仕上がっていて、チーズの香ばしいカリカリ感もあります」(柴田アナウンサー)。この歯触りもいいアクセントです。

ケーキは日替わりで10種類も!自家焙煎コーヒーと相性抜群

 ショーケースにはケーキがずらり。二木さんによると、自家焙煎コーヒーと相性がいいケーキを、日替わりで10種類ほど提供しているのだそう。
 その中から、今回はキャラメルナッツタルトとコーヒーチーズケーキをチョイスして、「ケーキ2種盛りセット」(1480円、ドリンク付き)でいただきます。
 昔からある定番メニュー「キャラメルナッツタルト」は、ちょっぴり大人な味わい。キャラメルが結構濃いめに作られていて、ほろ苦さを感じます。
 アーモンドやカシューナッツ、クルミ、松の実などいろいろな種類のナッツが入っていて、ナッツ好きにはたまりません。
 ティラミスのような見た目の「コーヒーチーズケーキ」は、コーヒー豆がチーズケーキの表面にまぶされた香ばしい一品。
 ほろ苦さと甘さが織りなす深い余韻が広がります。
 雑貨やカウンターのある1階から階段を上がると、田畑が広がる富良野ならではの風景を見渡せます。
 柔らかな光に包まれた空間で、静かな時間を過ごしてみませんか。
kaneko coffee beans
住所:北海道上富良野町東2線北21号
定休日:火曜

*「いっとこ!」9月13日OAのものです
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください)

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