冬の札幌。大丸札幌店でバレンタインを楽しむイベント「ショコラプロムナード」が始まります。
今回は前年を上回る約114ブランドが登場。
会期は1月17日から2月15日までと、大丸史上最も長い設定です。
週替わり広場も開催されるので一度にすべてを見ようとせず、
仕事帰りや休日に、自分へのご褒美を少しずつ探しに行く。
そんなゆとりのある楽しみ方ができそうです。
今回の記事では、地元札幌の出店にフォーカスを当てて特集します！
フルーツや野菜がそのままチョコレートに！？
まずは札幌・北円山エリアにショップを構える
「リピチョコ」。
こちらで出会えるのは、これまでのスイーツの常識を覆すような新感覚の“しみこみ”チョコです。
フリーズドライ加工したフルーツに、真空状態でホワイトチョコレートを染み込ませる。特殊な製法によって作られるチョコがこのバレンタインに合わせて、素敵なアソートボックスとして新登場しています。
ひとつ目は、6つの果実が詰まった
「フルーツシンフォニー」。
いちごや金柑、ブラッドオレンジなど、ひと粒ごとに表情が変わる華やかな食べ比べが楽しめます。
もうひとつは、野菜も主役にした
「ベジタブル＆フルーツシンフォニー」。
北海道産のじゃがいもや、ほおずき、さらにはゴーヤといった珍しいフレーバーも一度に楽しめる欲張りな一缶です。
甘すぎない上品なパッケージは、大人のためのギフトとして気負わず贈ることができそうです。
価格はいずれも3,500円（税込）。
ショップが自信を持って提案する、今だけの特別なハーモニーをぜひ会場で手に取ってみてください。
「リピチョコ」。
こちらで出会えるのは、これまでのスイーツの常識を覆すような新感覚の“しみこみ”チョコです。
フリーズドライ加工したフルーツに、真空状態でホワイトチョコレートを染み込ませる。特殊な製法によって作られるチョコがこのバレンタインに合わせて、素敵なアソートボックスとして新登場しています。
ひとつ目は、6つの果実が詰まった
「フルーツシンフォニー」。
いちごや金柑、ブラッドオレンジなど、ひと粒ごとに表情が変わる華やかな食べ比べが楽しめます。
もうひとつは、野菜も主役にした
「ベジタブル＆フルーツシンフォニー」。
北海道産のじゃがいもや、ほおずき、さらにはゴーヤといった珍しいフレーバーも一度に楽しめる欲張りな一缶です。
甘すぎない上品なパッケージは、大人のためのギフトとして気負わず贈ることができそうです。
価格はいずれも3,500円（税込）。
ショップが自信を持って提案する、今だけの特別なハーモニーをぜひ会場で手に取ってみてください。
「THE NIKKA BAR」が送る！すすきの発 大人の生チョコ
続いてご紹介するのは、すすきので長年愛され続けているバー「THE NIKKA BAR」が贈る逸品。
その名を「すすきのウヰスキー生チョコレイト」です。
目を引くのは、金彩で札幌時計台が描かれたパッケージ。
市外の方への贈り物やお土産としても大変喜ばれること間違いなしです。
カカオパウダーをまとった濃厚な生チョコレートは、北海道の厳しい寒さの中で育まれた、深い味わいのウイスキーを贅沢に使用しており、
口に運んだ瞬間、その芳醇な香りがふわりと広がります。
価格は9個入りで1,620円（税込）という手頃さも魅力。
自分へのご褒美にも、大切な人へのギフトにも最適な、札幌が誇る大人のためのスイーツです。
その名を「すすきのウヰスキー生チョコレイト」です。
目を引くのは、金彩で札幌時計台が描かれたパッケージ。
市外の方への贈り物やお土産としても大変喜ばれること間違いなしです。
カカオパウダーをまとった濃厚な生チョコレートは、北海道の厳しい寒さの中で育まれた、深い味わいのウイスキーを贅沢に使用しており、
口に運んだ瞬間、その芳醇な香りがふわりと広がります。
価格は9個入りで1,620円（税込）という手頃さも魅力。
自分へのご褒美にも、大切な人へのギフトにも最適な、札幌が誇る大人のためのスイーツです。
一粒に一週間！？「MAMEIL」の常識を覆す最高級生チョコマカロン
続いてご紹介するのは、札幌発のBean to Barチョコレート専門店「SOIL CHOCOLATE」から生まれたブランド「MAMEIL（マメイル）」です。
ここで出会えるのは、なんと一粒を完成させるまでにのべ一週間もの時間をかけて作られるという、驚異的な「生チョコレートマカロン」。
カカオ豆の焙煎からこだわり抜いた自家製チョコレートは、甘さ控えめで濃厚なカカオの香りが特徴。
定番の「チョコレート」に加え、「ピスタチオ」や「アールグレイプルーン」といったフレーバーも展開。
価格は、3個入りで1,620円（税込）から。
高級感のあるパッケージは、量より質を重視するグルメな方への贈り物として最適です。
ここで出会えるのは、なんと一粒を完成させるまでにのべ一週間もの時間をかけて作られるという、驚異的な「生チョコレートマカロン」。
カカオ豆の焙煎からこだわり抜いた自家製チョコレートは、甘さ控えめで濃厚なカカオの香りが特徴。
定番の「チョコレート」に加え、「ピスタチオ」や「アールグレイプルーン」といったフレーバーも展開。
価格は、3個入りで1,620円（税込）から。
高級感のあるパッケージは、量より質を重視するグルメな方への贈り物として最適です。
札幌の実力派が共演。二つの名店が贈る「パレ・ド・フリュイ」
続いてご紹介するのは、札幌のスイーツシーンを牽引するショコラティエ「レールデュトン」と、パティスリー「ボンヴィヴァン」による特別な試みです。
それぞれが培ってきた技術と感性を重ね合わせ、この時期のために
「パレ・ド・フリュイ」を創り上げました。
フルーツのピュレを贅沢に使ったパート・ド・フリュイを、繊細なチョコレートで包み込んだこの一粒。
口に含んだ瞬間に広がる果実の芳醇な香りと、ショコラのなめらかな口溶けが溶け合い、最後の一口まで贅沢な余韻が続きます。
価格は2,592円（税込）。
二つの名店の職人技が一つになることで生まれた、正統派かつ新しい味わい。
札幌のパティシエたちの繋がりが生んだ、洗練された一箱です。
それぞれが培ってきた技術と感性を重ね合わせ、この時期のために
「パレ・ド・フリュイ」を創り上げました。
フルーツのピュレを贅沢に使ったパート・ド・フリュイを、繊細なチョコレートで包み込んだこの一粒。
口に含んだ瞬間に広がる果実の芳醇な香りと、ショコラのなめらかな口溶けが溶け合い、最後の一口まで贅沢な余韻が続きます。
価格は2,592円（税込）。
二つの名店の職人技が一つになることで生まれた、正統派かつ新しい味わい。
札幌のパティシエたちの繋がりが生んだ、洗練された一箱です。
職人の感性が光る一箱。パティスリージョネスの「フル缶ショコラ」
札幌・豊平区に店を構える「パティスリージョネス」。
端正な手仕事でファンを魅了するパティシエ、若山一哉さんが手がける一品には、
素材への深いこだわりが宿っています。
今回注目したいのは、シックな缶に並んだショコラサンド「フル缶ショコラ」です。
カカオの力強さを堪能できる「フル缶ショコラ 74%」は、ラム酒を纏ったオレンジ、クランベリー、レーズンを、北海道産バターとカカオ74%のチョコバタークリームに合わせ、サブレでサンドした一品。
一方、人気No.1の「フル缶ショコラ ブラン」は、グランマニエを纏ったいちご、アプリコット、キウイを、ホワイトチョコのバタークリームとともにサンドしています。
いずれも4個入りで1,980円（税込）。
パティシエの確かな感性が生み出す、贅沢な食べ応えのショコラサンド。その対照的な二つの美味しさを、ぜひ確かめてみてください。
端正な手仕事でファンを魅了するパティシエ、若山一哉さんが手がける一品には、
素材への深いこだわりが宿っています。
今回注目したいのは、シックな缶に並んだショコラサンド「フル缶ショコラ」です。
カカオの力強さを堪能できる「フル缶ショコラ 74%」は、ラム酒を纏ったオレンジ、クランベリー、レーズンを、北海道産バターとカカオ74%のチョコバタークリームに合わせ、サブレでサンドした一品。
一方、人気No.1の「フル缶ショコラ ブラン」は、グランマニエを纏ったいちご、アプリコット、キウイを、ホワイトチョコのバタークリームとともにサンドしています。
いずれも4個入りで1,980円（税込）。
パティシエの確かな感性が生み出す、贅沢な食べ応えのショコラサンド。その対照的な二つの美味しさを、ぜひ確かめてみてください。
世界の逸品と肩を並べる、札幌のショップ。この街で生まれた美味しさを再認識
海外の有名ショコラティエたちが手がける逸品が並ぶ華やかな会場ですが、ふと足を止めて地元札幌のショップのブースを覗くと、そこには私たちの街で大切に育まれてきた美味しさが並んでいます。
バレンタインの行列には驚くけれど、「そこまで気負わずに楽しみたい」という方も、きっといらっしゃるはず。
地元の空気や、私たちの好みを一番よく知っている彼らだからこそ生み出せる、背伸びしすぎないけれど贅沢な味わい。
今年は、いつも通い慣れたあの店や、気になっていたあの街のショップが贈る「本気の一箱」を手に取って、札幌のスイーツ文化の層の厚さを、改めて感じてみるのもいいかもしれません。
皆さんが心温まるバレンタインを過ごせますように。
ショコラプロムナード
開催時間：午前10時～午後8時
［7階 バレンタインチョコレート特設会場 ショコラプロムナード］
1月17日（土）〜2月15日（日）
［1階 バレンタイン特設会場］
1月14日（水）〜2月17日（火）
［地1階 バレンタイン特設会場・ほっぺタウン］
2月4日（水）〜2月15日（日）
※一部ブランドの会期は異なります。詳細は公式サイトをご確認ください
公式サイト：https://www.daimaru.co.jp/sapporo/chocolatpromenade_2026/
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
バレンタインの行列には驚くけれど、「そこまで気負わずに楽しみたい」という方も、きっといらっしゃるはず。
地元の空気や、私たちの好みを一番よく知っている彼らだからこそ生み出せる、背伸びしすぎないけれど贅沢な味わい。
今年は、いつも通い慣れたあの店や、気になっていたあの街のショップが贈る「本気の一箱」を手に取って、札幌のスイーツ文化の層の厚さを、改めて感じてみるのもいいかもしれません。
皆さんが心温まるバレンタインを過ごせますように。
ショコラプロムナード
開催時間：午前10時～午後8時
［7階 バレンタインチョコレート特設会場 ショコラプロムナード］
1月17日（土）〜2月15日（日）
［1階 バレンタイン特設会場］
1月14日（水）〜2月17日（火）
［地1階 バレンタイン特設会場・ほっぺタウン］
2月4日（水）〜2月15日（日）
※一部ブランドの会期は異なります。詳細は公式サイトをご確認ください
公式サイト：https://www.daimaru.co.jp/sapporo/chocolatpromenade_2026/
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
フルーツや野菜がそのままチョコレートに！？
まずは札幌・北円山エリアにショップを構える
「リピチョコ」。
こちらで出会えるのは、これまでのスイーツの常識を覆すような新感覚の“しみこみ”チョコです。
フリーズドライ加工したフルーツに、真空状態でホワイトチョコレートを染み込ませる。特殊な製法によって作られるチョコがこのバレンタインに合わせて、素敵なアソートボックスとして新登場しています。
ひとつ目は、6つの果実が詰まった
「フルーツシンフォニー」。
いちごや金柑、ブラッドオレンジなど、ひと粒ごとに表情が変わる華やかな食べ比べが楽しめます。
もうひとつは、野菜も主役にした
「ベジタブル＆フルーツシンフォニー」。
北海道産のじゃがいもや、ほおずき、さらにはゴーヤといった珍しいフレーバーも一度に楽しめる欲張りな一缶です。
甘すぎない上品なパッケージは、大人のためのギフトとして気負わず贈ることができそうです。
価格はいずれも3,500円（税込）。
ショップが自信を持って提案する、今だけの特別なハーモニーをぜひ会場で手に取ってみてください。
「リピチョコ」。
こちらで出会えるのは、これまでのスイーツの常識を覆すような新感覚の“しみこみ”チョコです。
フリーズドライ加工したフルーツに、真空状態でホワイトチョコレートを染み込ませる。特殊な製法によって作られるチョコがこのバレンタインに合わせて、素敵なアソートボックスとして新登場しています。
ひとつ目は、6つの果実が詰まった
「フルーツシンフォニー」。
いちごや金柑、ブラッドオレンジなど、ひと粒ごとに表情が変わる華やかな食べ比べが楽しめます。
もうひとつは、野菜も主役にした
「ベジタブル＆フルーツシンフォニー」。
北海道産のじゃがいもや、ほおずき、さらにはゴーヤといった珍しいフレーバーも一度に楽しめる欲張りな一缶です。
甘すぎない上品なパッケージは、大人のためのギフトとして気負わず贈ることができそうです。
価格はいずれも3,500円（税込）。
ショップが自信を持って提案する、今だけの特別なハーモニーをぜひ会場で手に取ってみてください。
「THE NIKKA BAR」が送る！すすきの発 大人の生チョコ
続いてご紹介するのは、すすきので長年愛され続けているバー「THE NIKKA BAR」が贈る逸品。
その名を「すすきのウヰスキー生チョコレイト」です。
目を引くのは、金彩で札幌時計台が描かれたパッケージ。
市外の方への贈り物やお土産としても大変喜ばれること間違いなしです。
カカオパウダーをまとった濃厚な生チョコレートは、北海道の厳しい寒さの中で育まれた、深い味わいのウイスキーを贅沢に使用しており、
口に運んだ瞬間、その芳醇な香りがふわりと広がります。
価格は9個入りで1,620円（税込）という手頃さも魅力。
自分へのご褒美にも、大切な人へのギフトにも最適な、札幌が誇る大人のためのスイーツです。
その名を「すすきのウヰスキー生チョコレイト」です。
目を引くのは、金彩で札幌時計台が描かれたパッケージ。
市外の方への贈り物やお土産としても大変喜ばれること間違いなしです。
カカオパウダーをまとった濃厚な生チョコレートは、北海道の厳しい寒さの中で育まれた、深い味わいのウイスキーを贅沢に使用しており、
口に運んだ瞬間、その芳醇な香りがふわりと広がります。
価格は9個入りで1,620円（税込）という手頃さも魅力。
自分へのご褒美にも、大切な人へのギフトにも最適な、札幌が誇る大人のためのスイーツです。
一粒に一週間！？「MAMEIL」の常識を覆す最高級生チョコマカロン
続いてご紹介するのは、札幌発のBean to Barチョコレート専門店「SOIL CHOCOLATE」から生まれたブランド「MAMEIL（マメイル）」です。
ここで出会えるのは、なんと一粒を完成させるまでにのべ一週間もの時間をかけて作られるという、驚異的な「生チョコレートマカロン」。
カカオ豆の焙煎からこだわり抜いた自家製チョコレートは、甘さ控えめで濃厚なカカオの香りが特徴。
定番の「チョコレート」に加え、「ピスタチオ」や「アールグレイプルーン」といったフレーバーも展開。
価格は、3個入りで1,620円（税込）から。
高級感のあるパッケージは、量より質を重視するグルメな方への贈り物として最適です。
ここで出会えるのは、なんと一粒を完成させるまでにのべ一週間もの時間をかけて作られるという、驚異的な「生チョコレートマカロン」。
カカオ豆の焙煎からこだわり抜いた自家製チョコレートは、甘さ控えめで濃厚なカカオの香りが特徴。
定番の「チョコレート」に加え、「ピスタチオ」や「アールグレイプルーン」といったフレーバーも展開。
価格は、3個入りで1,620円（税込）から。
高級感のあるパッケージは、量より質を重視するグルメな方への贈り物として最適です。
札幌の実力派が共演。二つの名店が贈る「パレ・ド・フリュイ」
続いてご紹介するのは、札幌のスイーツシーンを牽引するショコラティエ「レールデュトン」と、パティスリー「ボンヴィヴァン」による特別な試みです。
それぞれが培ってきた技術と感性を重ね合わせ、この時期のために
「パレ・ド・フリュイ」を創り上げました。
フルーツのピュレを贅沢に使ったパート・ド・フリュイを、繊細なチョコレートで包み込んだこの一粒。
口に含んだ瞬間に広がる果実の芳醇な香りと、ショコラのなめらかな口溶けが溶け合い、最後の一口まで贅沢な余韻が続きます。
価格は2,592円（税込）。
二つの名店の職人技が一つになることで生まれた、正統派かつ新しい味わい。
札幌のパティシエたちの繋がりが生んだ、洗練された一箱です。
それぞれが培ってきた技術と感性を重ね合わせ、この時期のために
「パレ・ド・フリュイ」を創り上げました。
フルーツのピュレを贅沢に使ったパート・ド・フリュイを、繊細なチョコレートで包み込んだこの一粒。
口に含んだ瞬間に広がる果実の芳醇な香りと、ショコラのなめらかな口溶けが溶け合い、最後の一口まで贅沢な余韻が続きます。
価格は2,592円（税込）。
二つの名店の職人技が一つになることで生まれた、正統派かつ新しい味わい。
札幌のパティシエたちの繋がりが生んだ、洗練された一箱です。
職人の感性が光る一箱。パティスリージョネスの「フル缶ショコラ」
札幌・豊平区に店を構える「パティスリージョネス」。
端正な手仕事でファンを魅了するパティシエ、若山一哉さんが手がける一品には、
素材への深いこだわりが宿っています。
今回注目したいのは、シックな缶に並んだショコラサンド「フル缶ショコラ」です。
カカオの力強さを堪能できる「フル缶ショコラ 74%」は、ラム酒を纏ったオレンジ、クランベリー、レーズンを、北海道産バターとカカオ74%のチョコバタークリームに合わせ、サブレでサンドした一品。
一方、人気No.1の「フル缶ショコラ ブラン」は、グランマニエを纏ったいちご、アプリコット、キウイを、ホワイトチョコのバタークリームとともにサンドしています。
いずれも4個入りで1,980円（税込）。
パティシエの確かな感性が生み出す、贅沢な食べ応えのショコラサンド。その対照的な二つの美味しさを、ぜひ確かめてみてください。
端正な手仕事でファンを魅了するパティシエ、若山一哉さんが手がける一品には、
素材への深いこだわりが宿っています。
今回注目したいのは、シックな缶に並んだショコラサンド「フル缶ショコラ」です。
カカオの力強さを堪能できる「フル缶ショコラ 74%」は、ラム酒を纏ったオレンジ、クランベリー、レーズンを、北海道産バターとカカオ74%のチョコバタークリームに合わせ、サブレでサンドした一品。
一方、人気No.1の「フル缶ショコラ ブラン」は、グランマニエを纏ったいちご、アプリコット、キウイを、ホワイトチョコのバタークリームとともにサンドしています。
いずれも4個入りで1,980円（税込）。
パティシエの確かな感性が生み出す、贅沢な食べ応えのショコラサンド。その対照的な二つの美味しさを、ぜひ確かめてみてください。
世界の逸品と肩を並べる、札幌のショップ。この街で生まれた美味しさを再認識
海外の有名ショコラティエたちが手がける逸品が並ぶ華やかな会場ですが、ふと足を止めて地元札幌のショップのブースを覗くと、そこには私たちの街で大切に育まれてきた美味しさが並んでいます。
バレンタインの行列には驚くけれど、「そこまで気負わずに楽しみたい」という方も、きっといらっしゃるはず。
地元の空気や、私たちの好みを一番よく知っている彼らだからこそ生み出せる、背伸びしすぎないけれど贅沢な味わい。
今年は、いつも通い慣れたあの店や、気になっていたあの街のショップが贈る「本気の一箱」を手に取って、札幌のスイーツ文化の層の厚さを、改めて感じてみるのもいいかもしれません。
皆さんが心温まるバレンタインを過ごせますように。
ショコラプロムナード
開催時間：午前10時～午後8時
［7階 バレンタインチョコレート特設会場 ショコラプロムナード］
1月17日（土）〜2月15日（日）
［1階 バレンタイン特設会場］
1月14日（水）〜2月17日（火）
［地1階 バレンタイン特設会場・ほっぺタウン］
2月4日（水）〜2月15日（日）
※一部ブランドの会期は異なります。詳細は公式サイトをご確認ください
公式サイト：https://www.daimaru.co.jp/sapporo/chocolatpromenade_2026/
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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バレンタインの行列には驚くけれど、「そこまで気負わずに楽しみたい」という方も、きっといらっしゃるはず。
地元の空気や、私たちの好みを一番よく知っている彼らだからこそ生み出せる、背伸びしすぎないけれど贅沢な味わい。
今年は、いつも通い慣れたあの店や、気になっていたあの街のショップが贈る「本気の一箱」を手に取って、札幌のスイーツ文化の層の厚さを、改めて感じてみるのもいいかもしれません。
皆さんが心温まるバレンタインを過ごせますように。
ショコラプロムナード
開催時間：午前10時～午後8時
［7階 バレンタインチョコレート特設会場 ショコラプロムナード］
1月17日（土）〜2月15日（日）
［1階 バレンタイン特設会場］
1月14日（水）〜2月17日（火）
［地1階 バレンタイン特設会場・ほっぺタウン］
2月4日（水）〜2月15日（日）
※一部ブランドの会期は異なります。詳細は公式サイトをご確認ください
公式サイト：https://www.daimaru.co.jp/sapporo/chocolatpromenade_2026/
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
Sachiko Lee
札幌観光大使
札幌生まれ札幌育ち。札幌観光大使として地元の魅力を伝える活動に携わるほか、テーブルコーディネーターとしても活動中。何十年も暮らしてきた経験を生かし、三児の母の目線で観光やイベント、グルメ情報など、札幌の暮らしや文化の魅力を身近に届けていきます。
