再開発が進み、ファミリー層から注目される桑園エリアで話題のラーメン店があります。名店の味を受け継ぐ濃厚でまろやかなうまみとコクが特徴のラーメンに、進化系の最新作も。開店前から行列ができる人気店を訪ねました。小上がりもあって小さい子どものいるファミリーでも安心ですよ。
オープンからわずか1年で行列ができる人気店に成長
JR桑園駅から南に進むと北5条・手稲通の手前にあるのが「麺と海の幸 宮商」。
看板のイラストのラーメンどんぶりが魚の形になっているのがかわいい！
お店の近くまで来ると、食欲をそそるおいしそうな香りが漂っています。
看板のイラストのラーメンどんぶりが魚の形になっているのがかわいい！
お店の近くまで来ると、食欲をそそるおいしそうな香りが漂っています。
お店に入ると目に飛び込んできたのが、気象予報士の菅井貴子さんのサイン。宇野章午アナウンサーも常連なんですって。
「麺と海の幸 宮商」は、札幌の名店で18年修業した代表の宮川博行さんが営むお店。濃厚ながら飽きがこないと、オープンからわずか1年で開店前から行列ができる人気店に成長しました。
「麺と海の幸 宮商」は、札幌の名店で18年修業した代表の宮川博行さんが営むお店。濃厚ながら飽きがこないと、オープンからわずか1年で開店前から行列ができる人気店に成長しました。
義理の祖母であるすみれ＆純連の創業者 村中明子さんが認めた味
オススメは「みそラーメン 950円」。
とってもいい香り！
スープを一口すすると、濃厚な味わいが体いっぱいに染みわたります。
とってもいい香り！
スープを一口すすると、濃厚な味わいが体いっぱいに染みわたります。
味噌は2種類をブレンド。さらっとした味噌なので、最後まで飽きずにいただけそう。
オリジナルという麺もプルンプルン。
スープの膜で、最後まで熱々です。
オリジナルという麺もプルンプルン。
スープの膜で、最後まで熱々です。
札幌ラーメンの名店「すみれ」で18年腕をふるった宮川さん。実は、すみれ・純連の創業者・村中明子さんは、宮川さんの義理のおばあちゃんなんですって。
しっかりと歴史を受け継いでいらっしゃいます。
しっかりと歴史を受け継いでいらっしゃいます。
義理の祖母から受け継いだ代々続く豚骨スープに、クセを抑えたオリジナルブレンドの味噌を合わせ、飲みやすくあっさりめに仕上げています。
宮川さんの作ったラーメンを食べて「私も作りたくなった」と話していたそうですよ。
宮川さんの作ったラーメンを食べて「私も作りたくなった」と話していたそうですよ。
創業者も認めた伝統の味を進化させた最新作が「宮しょうゆラーメン 950円」。
透き通ったスープは、魚系のだしの香り。
やさしく濃厚な魚介のだしがきいています。何を使っているのかは、残念ながら秘密なんですって。
透き通ったスープは、魚系のだしの香り。
やさしく濃厚な魚介のだしがきいています。何を使っているのかは、残念ながら秘密なんですって。
最初にいただいた「みそラーメン」とは全く別のスープかと思ったら、実は同じ豚骨の清湯がベース。
田辺アナウンサー、石井リポーターも驚きの表情です。
改良に改良を重ね、よりやさしく、あっさりした味に仕上げているのだそう。
田辺アナウンサー、石井リポーターも驚きの表情です。
改良に改良を重ね、よりやさしく、あっさりした味に仕上げているのだそう。
ラーメン店で海鮮？サーモン丼がランチ550円
続いて運ばれてきたのは「サーモン丼 ランチ550円 ディナー600円」。
「いとこが魚卸業を営んでいる」と宮川さん。ラーメンと合わせて海鮮丼も味わえるお店でした。
「いとこが魚卸業を営んでいる」と宮川さん。ラーメンと合わせて海鮮丼も味わえるお店でした。
口に入れると、す～っとなくなってしまう絶品海鮮丼です。
小上がり席もあるので、小さいお子さんのいるファミリーでも安心です。
小上がり席もあるので、小さいお子さんのいるファミリーでも安心です。
麺と海の幸 宮商
住所：札幌市中央区北5条西14丁目1-50
鹿友ディアプラザ札幌 1F
みんテレ12月4日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北5条西14丁目1-50
鹿友ディアプラザ札幌 1F
みんテレ12月4日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
オープンからわずか1年で行列ができる人気店に成長
JR桑園駅から南に進むと北5条・手稲通の手前にあるのが「麺と海の幸 宮商」。
看板のイラストのラーメンどんぶりが魚の形になっているのがかわいい！
お店の近くまで来ると、食欲をそそるおいしそうな香りが漂っています。
看板のイラストのラーメンどんぶりが魚の形になっているのがかわいい！
お店の近くまで来ると、食欲をそそるおいしそうな香りが漂っています。
お店に入ると目に飛び込んできたのが、気象予報士の菅井貴子さんのサイン。宇野章午アナウンサーも常連なんですって。
「麺と海の幸 宮商」は、札幌の名店で18年修業した代表の宮川博行さんが営むお店。濃厚ながら飽きがこないと、オープンからわずか1年で開店前から行列ができる人気店に成長しました。
「麺と海の幸 宮商」は、札幌の名店で18年修業した代表の宮川博行さんが営むお店。濃厚ながら飽きがこないと、オープンからわずか1年で開店前から行列ができる人気店に成長しました。
義理の祖母であるすみれ＆純連の創業者 村中明子さんが認めた味
オススメは「みそラーメン 950円」。
とってもいい香り！
スープを一口すすると、濃厚な味わいが体いっぱいに染みわたります。
とってもいい香り！
スープを一口すすると、濃厚な味わいが体いっぱいに染みわたります。
味噌は2種類をブレンド。さらっとした味噌なので、最後まで飽きずにいただけそう。
オリジナルという麺もプルンプルン。
スープの膜で、最後まで熱々です。
オリジナルという麺もプルンプルン。
スープの膜で、最後まで熱々です。
札幌ラーメンの名店「すみれ」で18年腕をふるった宮川さん。実は、すみれ・純連の創業者・村中明子さんは、宮川さんの義理のおばあちゃんなんですって。
しっかりと歴史を受け継いでいらっしゃいます。
しっかりと歴史を受け継いでいらっしゃいます。
義理の祖母から受け継いだ代々続く豚骨スープに、クセを抑えたオリジナルブレンドの味噌を合わせ、飲みやすくあっさりめに仕上げています。
宮川さんの作ったラーメンを食べて「私も作りたくなった」と話していたそうですよ。
宮川さんの作ったラーメンを食べて「私も作りたくなった」と話していたそうですよ。
創業者も認めた伝統の味を進化させた最新作が「宮しょうゆラーメン 950円」。
透き通ったスープは、魚系のだしの香り。
やさしく濃厚な魚介のだしがきいています。何を使っているのかは、残念ながら秘密なんですって。
透き通ったスープは、魚系のだしの香り。
やさしく濃厚な魚介のだしがきいています。何を使っているのかは、残念ながら秘密なんですって。
最初にいただいた「みそラーメン」とは全く別のスープかと思ったら、実は同じ豚骨の清湯がベース。
田辺アナウンサー、石井リポーターも驚きの表情です。
改良に改良を重ね、よりやさしく、あっさりした味に仕上げているのだそう。
田辺アナウンサー、石井リポーターも驚きの表情です。
改良に改良を重ね、よりやさしく、あっさりした味に仕上げているのだそう。
ラーメン店で海鮮？サーモン丼がランチ550円
続いて運ばれてきたのは「サーモン丼 ランチ550円 ディナー600円」。
「いとこが魚卸業を営んでいる」と宮川さん。ラーメンと合わせて海鮮丼も味わえるお店でした。
「いとこが魚卸業を営んでいる」と宮川さん。ラーメンと合わせて海鮮丼も味わえるお店でした。
口に入れると、す～っとなくなってしまう絶品海鮮丼です。
小上がり席もあるので、小さいお子さんのいるファミリーでも安心です。
小上がり席もあるので、小さいお子さんのいるファミリーでも安心です。
麺と海の幸 宮商
住所：札幌市中央区北5条西14丁目1-50
鹿友ディアプラザ札幌 1F
みんテレ12月4日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北5条西14丁目1-50
鹿友ディアプラザ札幌 1F
みんテレ12月4日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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