「カルビからホルモン、すべてのお肉の質が高いのに安くて大満足」と評判の焼肉店が札幌・桑園駅近くにあります。オススメのぜいたく焼肉ランチはもちろん、焼肉店だから出せるコスパ最強のカツカレーも紹介します。
今年で創業30周年を迎える「焼肉と料理シルクロード」。
地域密着の焼肉店として、世代を超えて愛されています。
地域密着の焼肉店として、世代を超えて愛されています。
オススメは好みの肉を選べる「上欲張りセット」
特におすすめのランチが「上欲張りセット 1600円」。
和牛中落カルビ、和牛カルビ、上サガリの中から1品とトントロ、豚カルビ、味噌ホルモン、塩ホルモン、豚ロース、若鶏から2品選ぶことができます。
今回は、和牛カルビ、豚カルビ、味噌ホルモンをチョイス。
和牛中落カルビ、和牛カルビ、上サガリの中から1品とトントロ、豚カルビ、味噌ホルモン、塩ホルモン、豚ロース、若鶏から2品選ぶことができます。
今回は、和牛カルビ、豚カルビ、味噌ホルモンをチョイス。
脂がジュワッと！こだわりの焼き方でさらにおいしく
まずは和牛カルビから焼いていきます。
鋳物の焼き台は、真ん中より端のほうがうまく焼けるオススメゾーンで、「赤い肉は1度だけひっくり返す」のがポイントなんだとか。
まわりが白くなったらひっくり返す合図。30年、肉のおいしさを追求してきた老舗のこだわりです。
鋳物の焼き台は、真ん中より端のほうがうまく焼けるオススメゾーンで、「赤い肉は1度だけひっくり返す」のがポイントなんだとか。
まわりが白くなったらひっくり返す合図。30年、肉のおいしさを追求してきた老舗のこだわりです。
焼けたお肉は、脂がとっても上品で、かめばかむほどおいしい脂がジュワッとでてきます。
和牛の良質な脂なので、脂っぽさは全くなく、胃にもたれません。
和牛の良質な脂なので、脂っぽさは全くなく、胃にもたれません。
鋳物の焼き台は熱伝導率がいいため素早く焼きあがり、肉汁を閉じ込めるのでジューシーに仕上がるんですって。
豚肉ははじける食感とあっさり味噌ダレが最高！
豚肉ははじける食感とあっさり味噌ダレが最高！
味噌ホルモンもプリプリ。
味噌ダレは30年かわらない秘伝のタレ。肉のうまさを存分に引き出しています。
味噌ダレは30年かわらない秘伝のタレ。肉のうまさを存分に引き出しています。
地域に根差して30年。
取締役営業部長の天野幸哉さんは「地元のお客さんが多い。小学生だった子が成人になって帰ってきたり」とうれしそう。
取締役営業部長の天野幸哉さんは「地元のお客さんが多い。小学生だった子が成人になって帰ってきたり」とうれしそう。
牛のうま味たっぷり！焼肉店だからこその最強「カツカレー」1000円はお得すぎ！
そして、ランチでは「カツカレーライス 1000円」もオススメ。
30年肉の美味しさを追求してきたお店だからこそ出せる、焼肉ランチと並ぶ人気メニューです。
このボリュームで1000円は最高すぎ！
30年肉の美味しさを追求してきたお店だからこそ出せる、焼肉ランチと並ぶ人気メニューです。
このボリュームで1000円は最高すぎ！
たっぷり140ｇのトンカツは、衣がサクサクでお肉はしっとり。
ルーはビーフの強さを感じます。
ルーはビーフの強さを感じます。
牛すじが入ったカレーは、焼肉用の端材を煮込み、牛肉のうまみがたっぷり溶け込んでいます。
「地域の方に常に愛されてるお店を作っていいきたい」と話す天野さん。何世代にもわたって家族で訪れたいお店です。
「地域の方に常に愛されてるお店を作っていいきたい」と話す天野さん。何世代にもわたって家族で訪れたいお店です。
焼肉と料理 シルクロード
住所：札幌市中央区北11条西14丁目
シルクロードビル1F
みんテレ12月4日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北11条西14丁目
シルクロードビル1F
みんテレ12月4日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
今年で創業30周年を迎える「焼肉と料理シルクロード」。
地域密着の焼肉店として、世代を超えて愛されています。
地域密着の焼肉店として、世代を超えて愛されています。
オススメは好みの肉を選べる「上欲張りセット」
特におすすめのランチが「上欲張りセット 1600円」。
和牛中落カルビ、和牛カルビ、上サガリの中から1品とトントロ、豚カルビ、味噌ホルモン、塩ホルモン、豚ロース、若鶏から2品選ぶことができます。
今回は、和牛カルビ、豚カルビ、味噌ホルモンをチョイス。
和牛中落カルビ、和牛カルビ、上サガリの中から1品とトントロ、豚カルビ、味噌ホルモン、塩ホルモン、豚ロース、若鶏から2品選ぶことができます。
今回は、和牛カルビ、豚カルビ、味噌ホルモンをチョイス。
脂がジュワッと！こだわりの焼き方でさらにおいしく
まずは和牛カルビから焼いていきます。
鋳物の焼き台は、真ん中より端のほうがうまく焼けるオススメゾーンで、「赤い肉は1度だけひっくり返す」のがポイントなんだとか。
まわりが白くなったらひっくり返す合図。30年、肉のおいしさを追求してきた老舗のこだわりです。
鋳物の焼き台は、真ん中より端のほうがうまく焼けるオススメゾーンで、「赤い肉は1度だけひっくり返す」のがポイントなんだとか。
まわりが白くなったらひっくり返す合図。30年、肉のおいしさを追求してきた老舗のこだわりです。
焼けたお肉は、脂がとっても上品で、かめばかむほどおいしい脂がジュワッとでてきます。
和牛の良質な脂なので、脂っぽさは全くなく、胃にもたれません。
和牛の良質な脂なので、脂っぽさは全くなく、胃にもたれません。
鋳物の焼き台は熱伝導率がいいため素早く焼きあがり、肉汁を閉じ込めるのでジューシーに仕上がるんですって。
豚肉ははじける食感とあっさり味噌ダレが最高！
豚肉ははじける食感とあっさり味噌ダレが最高！
味噌ホルモンもプリプリ。
味噌ダレは30年かわらない秘伝のタレ。肉のうまさを存分に引き出しています。
味噌ダレは30年かわらない秘伝のタレ。肉のうまさを存分に引き出しています。
地域に根差して30年。
取締役営業部長の天野幸哉さんは「地元のお客さんが多い。小学生だった子が成人になって帰ってきたり」とうれしそう。
取締役営業部長の天野幸哉さんは「地元のお客さんが多い。小学生だった子が成人になって帰ってきたり」とうれしそう。
牛のうま味たっぷり！焼肉店だからこその最強「カツカレー」1000円はお得すぎ！
そして、ランチでは「カツカレーライス 1000円」もオススメ。
30年肉の美味しさを追求してきたお店だからこそ出せる、焼肉ランチと並ぶ人気メニューです。
このボリュームで1000円は最高すぎ！
30年肉の美味しさを追求してきたお店だからこそ出せる、焼肉ランチと並ぶ人気メニューです。
このボリュームで1000円は最高すぎ！
たっぷり140ｇのトンカツは、衣がサクサクでお肉はしっとり。
ルーはビーフの強さを感じます。
ルーはビーフの強さを感じます。
牛すじが入ったカレーは、焼肉用の端材を煮込み、牛肉のうまみがたっぷり溶け込んでいます。
「地域の方に常に愛されてるお店を作っていいきたい」と話す天野さん。何世代にもわたって家族で訪れたいお店です。
「地域の方に常に愛されてるお店を作っていいきたい」と話す天野さん。何世代にもわたって家族で訪れたいお店です。
焼肉と料理 シルクロード
住所：札幌市中央区北11条西14丁目
シルクロードビル1F
みんテレ12月4日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北11条西14丁目
シルクロードビル1F
みんテレ12月4日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
「働く女性」の帰宅が増える、ごご4時50分から放送！「子育てママ」「働く女性」は、夕方は忙しい！そこで、「みんテレ」は、「耳で観る」＝耳で聴くだけで情報がわかる、また夕食の支度で忙しい視聴者にも短時間で情報が分かる、即効性＆実用性のある情報をお届けします。
