ワンコインで食べられる海鮮丼があると聞き訪れたのは、札幌市中央卸売市場 場外市場内にある『丼兵衛』。
今年5月にオープンした場外市場店では、毎朝市場から仕入れた新鮮な海の幸が提供されています。
競り落としたばかりのネタたっぷり
『丼兵衛』で1日5食～10食限定で食べられるのが『海鮮バラちらし 500円(税込)』。
ワンコインで鮮度バツグンの生本マグロやサーモンが食べられる一杯なんです。※仕入れによって数量が変わります
ワンコインで鮮度バツグンの生本マグロやサーモンが食べられる一杯なんです。※仕入れによって数量が変わります
赤身は基本的に生本マグロを使用し、仕入れの状況によっては中トロが入ることもあるんだとか。
肉厚なサーモンなど、どれも卸売市場で競り落としたばかりのネタがごろごろ乗っています。
肉厚なサーモンなど、どれも卸売市場で競り落としたばかりのネタがごろごろ乗っています。
遠藤まさしリポーター「キューブ状にカットされ、肉厚に感じます。ふっくらねっとり柔らかいネタが甘めの醤油とも最高に合いますね」
創業以来こだわり続けるオリジナル醤油は、甘さを感じる濃厚な味わい。脂の乗った海の幸の風味を引き立てます。
お米は北海道産ななつぼしの新米を300g使用。
プリプリのネタが贅沢に盛り付けられ、食べ応え抜群の一杯に仕上がっています。
プリプリのネタが贅沢に盛り付けられ、食べ応え抜群の一杯に仕上がっています。
500円のバラちらしについて「実は出せば出すだけ赤字なんです」と話すのは『丼兵衛 場外市場店』の奈良岡さん。
10年前に1号店をオープンした際、お店を広く知ってもらうための挨拶として始めたんだとか。
10年前に1号店をオープンした際、お店を広く知ってもらうための挨拶として始めたんだとか。
「今も楽しみにしてくださる方がいるので、できる限り続けていこうと頑張っています」と企業努力の裏側を話してくれました。
お客さんへの感謝の気持ちを忘れないという想いから、数量限定で続けているんだそうですよ。
お客さんへの感謝の気持ちを忘れないという想いから、数量限定で続けているんだそうですよ。
食べていたお客さんも「500円でコレはうまい！」と声を張ります。
「この値段は信じられないですね」と驚きながら家族みんなで海の幸を味わっていました。
「この値段は信じられないですね」と驚きながら家族みんなで海の幸を味わっていました。
コスパ抜群の海鮮バラちらしは、丼兵衛の本店、二条市場店、小樽運河店でも提供しています。
1日5～10食の数量限定なので、朝一番のオープンをめがけ訪れてみてはいかがでしょうか。
1日5～10食の数量限定なので、朝一番のオープンをめがけ訪れてみてはいかがでしょうか。
丼兵衛 場外市場店
住所：札幌市中央区北11条西22丁目1-28
営業：午前7時～午後3時(L.O 午後2時30分)
定休日：水曜日
みんテレ12月3日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北11条西22丁目1-28
営業：午前7時～午後3時(L.O 午後2時30分)
定休日：水曜日
みんテレ12月3日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
競り落としたばかりのネタたっぷり
『丼兵衛』で1日5食～10食限定で食べられるのが『海鮮バラちらし 500円(税込)』。
ワンコインで鮮度バツグンの生本マグロやサーモンが食べられる一杯なんです。※仕入れによって数量が変わります
ワンコインで鮮度バツグンの生本マグロやサーモンが食べられる一杯なんです。※仕入れによって数量が変わります
赤身は基本的に生本マグロを使用し、仕入れの状況によっては中トロが入ることもあるんだとか。
肉厚なサーモンなど、どれも卸売市場で競り落としたばかりのネタがごろごろ乗っています。
肉厚なサーモンなど、どれも卸売市場で競り落としたばかりのネタがごろごろ乗っています。
遠藤まさしリポーター「キューブ状にカットされ、肉厚に感じます。ふっくらねっとり柔らかいネタが甘めの醤油とも最高に合いますね」
創業以来こだわり続けるオリジナル醤油は、甘さを感じる濃厚な味わい。脂の乗った海の幸の風味を引き立てます。
お米は北海道産ななつぼしの新米を300g使用。
プリプリのネタが贅沢に盛り付けられ、食べ応え抜群の一杯に仕上がっています。
プリプリのネタが贅沢に盛り付けられ、食べ応え抜群の一杯に仕上がっています。
500円のバラちらしについて「実は出せば出すだけ赤字なんです」と話すのは『丼兵衛 場外市場店』の奈良岡さん。
10年前に1号店をオープンした際、お店を広く知ってもらうための挨拶として始めたんだとか。
10年前に1号店をオープンした際、お店を広く知ってもらうための挨拶として始めたんだとか。
「今も楽しみにしてくださる方がいるので、できる限り続けていこうと頑張っています」と企業努力の裏側を話してくれました。
お客さんへの感謝の気持ちを忘れないという想いから、数量限定で続けているんだそうですよ。
お客さんへの感謝の気持ちを忘れないという想いから、数量限定で続けているんだそうですよ。
食べていたお客さんも「500円でコレはうまい！」と声を張ります。
「この値段は信じられないですね」と驚きながら家族みんなで海の幸を味わっていました。
「この値段は信じられないですね」と驚きながら家族みんなで海の幸を味わっていました。
コスパ抜群の海鮮バラちらしは、丼兵衛の本店、二条市場店、小樽運河店でも提供しています。
1日5～10食の数量限定なので、朝一番のオープンをめがけ訪れてみてはいかがでしょうか。
1日5～10食の数量限定なので、朝一番のオープンをめがけ訪れてみてはいかがでしょうか。
丼兵衛 場外市場店
住所：札幌市中央区北11条西22丁目1-28
営業：午前7時～午後3時(L.O 午後2時30分)
定休日：水曜日
みんテレ12月3日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北11条西22丁目1-28
営業：午前7時～午後3時(L.O 午後2時30分)
定休日：水曜日
みんテレ12月3日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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